Morango com chocolate quente

Se houver dois ingredientes típicos de Valentine eles são chocolate e morangos. Nessa época, a internet está cheia de apetitosos bolos cor de rosa e deliciosos chocolates.

Pessoalmente, se eu tivesse que escolher, seria um debate difícil de resolver, já que o chocolate Eu sou apaixonado por isso, mas morangos Eles parecem tão ricos e suculentos que me fazem pensar.

Portanto, este ano, para não me ver na posição, fiquei com os dois e misturei o melhor do inverno e da primavera. Este chocolate quente morango é feito num piscar de olhos, é de sabor suave e muito original. Se quiser preparar um lanche fantástico, pode servi-lo acompanhado de alguns biscoitos ou bolos caseiros.

Morango com chocolate quente

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Chocolate quente de morango original, de sabor suave e leve. Muito fácil e rápido de fazer. Um lanche especial para o Dia dos Namorados.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipo de receita: sobremesa
• Calorias: 250
• Porções: 2

• Tempo de preparação: 5M
• Tempo de cozimento: 7M
• Tempo total: 12M

Ingredientes

• 250 g de morangos
• 60 g de chocolate branco
• 300g de leite
• 30g de açúcar
• 1 gota de corante alimentar rosa
• 15 g de chantilly (opcional)
• decorações de açúcar (opcional)

Preparação

1. Lave, seque e retire as folhas dos morangos. Fragmentar para 30 segundos na velocidade 5. Peneire usando uma peneira de malha fina para remover as sementes. Reserva.

2. Aqueça o leite com o açúcar por 6 minutos, 90º, velocidade 2. No final do tempo junte o chocolate picado e deixe derreter.

3. Uma vez derretido, adicione o purê de morango e corante, misture para 30 segundos na velocidade 3.

4. Divida o chocolate quente em duas lindas xícaras ou mancerinas. Decore com o chantilly e polvilhe os enfeites de açúcar. Sirva imediatamente antes de esfriar.

Equivalências com TM21

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