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Como fiquei animada para preparar esta receita! Ele tinha visto isso tantas vezes nos blogs ... que sempre dizia "Tenho que preparar." Até sábado eu vi o costelas no açougue e finalmente comprei.
Não sabia direito com que molho fazer, mas no final optei por um molho barbecue caseiro feito com nosso fantástico Thermomix.
Costelinha de porco com molho barbecue
Desfrute do verdadeiro prazer de comer em casa com esta receita.
Equivalências com TM21
O molho barbecue deve ser adicionado a seguir ao gratinado ou utilizado durante a cozedura ou durante o gratinado?
Olá Jorge e Víctor, desculpe, já mudei na receita, culpa minha! O molho espalha-se bem por todos os lados ANTES de colocá-lo no forno. Obrigado por notar!
Desculpe, não entendi muito bem;
Você despeja o molho sobre as costelas antes de colocar no forno ou coloca em uma molheira separada?
obrigado
uma saudação
Olá, onde posso encontrar o molho inglês?
Obrigado
Elena, em qualquer grande supermercado na área de molhos. Enfim, é opcional, nada acontece se você não tiver ou não quiser colocar.
Que boa receita eu compilei. Tenho que prepará-lo para meu marido, que vai adorar. Já te contarei.
Beijos
Bom, estou muito feliz que você gostou. Você vai me dizer como fica em você. Claro, tire o máximo de gordura que puder antes, porque eu tive um pouco de excesso de gordura ...
O molho queimou, vamos lá, não dá para aproveitar nada, mas a costela tá boa, um truque pra fazer um molinho, ajuda, por favor
Olá Tous, que pena do molho, fiquei bem dourado em muitos lugares, mas não queimou. De qualquer forma, da próxima vez o que você tem que fazer é que se você ver que está torrando demais, e ainda faltam muitos minutos para terminar de cozinhar, cubra a bandeja com papel albal, para que não queime em cima.
De qualquer forma, deixo aqui uma receita do livro de receitas da Bimby para que você possa fazer mais molho e colocar depois de cozido:
1 / 2 cebola picada
300 gramas de ketchup
50 sugar gr
um toque de limão
50 g de mel
1/2 colher de chá de pimenta
1/2 colher de chá de páprica doce.
1/2 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de tomilho
1 colher de chá de manjericão
1 colher de chá de orégano
Colocamos a cebola no copo e programamos 6 segundos, velocidade 6.
Adicione o ketchup, açúcar, suco de limão e mel e programe 20 segundos de velocidade 4.
Nós adicionamos o resto dos ingredientes e misturamos novamente 10 segundos, velocidade 4.
E agora nós programamos 2 minutos, temperatura 50, velocidade 1,Assim faremos com que o mel se misture bem.
Você vai me dizer!
Aysss muito obrigada tomo nota do molho, se já me confundi com o bebê x que sm queimou…. O que fiz foi fazer mais molho do anterior mas metade da quantidade e colocar um pouquinho no micro e vou te contar mil obrigada por responder!
Tous, com certeza fica muito bom assim com aquele molho e um pouco no microondas, no final é igual ao da térmica. Você vai me dizer!
Fiz para comer e deixamos os ossos descascados !!! Como são deliciosas, têm um toque doce sem exagerar ótimo, e aquela capita que fica caramelizada por cima …… Obrigado pela receita.
Uma coisinha! Você pode colocar as costelas em um saco de assar e depois retirá-las para dourar? Estou dizendo isso porque não sei se o forno fica muito sujo, obrigado.