Inicia sesión o cadastre-se e aproveitar ThermoRecetas

Creme de brócolis com pimenta

LegumesMinutos 35Pessoas 4Calorias 210
1/52/53/54/55/5 (12 votos)
Cargando...

Por Ascen Jimenez

Creme picante de brócolis

La creme de brócolis de hoje você vai gostar se você é de comidas picantes. Vamos cozinhar todos os ingredientes com uma malagueta, o alho picado e a cebola. Se não quiser que doa tanto, pode colocar apenas um pedacinho de pimenta.

E, se você não gosta de picante, não coloque. Creme de brócolis, sem esse ingrediente, também fica uma delícia.

Vamos coroar nosso prato com alguns croutons muito simples. Eu os faço fritando alguns pedaços de pão do dia anterior em um pouco de óleo. Se quisermos que tenham ainda mais sabor, podemos adicionar alguns ervas aromáticas secas.

Creme de brócolis com pimenta

Imprimir receita
Salvar receita
FecharPor favor entre

Ainda não tem conta? Inscrições

Uma receita perfeita para aquecer.

Creme de brócolis com pimenta
  • Ascen Jimenez
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: legumes
  • Calorias: 210
  • Porções: 4
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 1 dente de alho
  • 55 g de cebola
  • 1 pimenta
  • 20 manteiga g
  • 10 g de azeite
  • 180 g de batata descascada e em pedaços
  • 500 g de brócolis
  • 700 g de água (ou caldo de vegetais)
  • sal
  • Pão do dia anterior

Preparação

  1. Coloque o dente de alho, a cebola e a pimenta no copo. Nós programamos 5 segundos, velocidade 5. Baixamos com a espátula o que ficou nas paredes do vidro.

  2. Adicione a manteiga e o óleo. Colocamos a cesta na posição de taça. Nós programamos 3 minutos, 120º, velocidade 1.

  3. Adicione a batata descascada e cortada em cubos. Acrescentamos também o brócolis, limpo e em pedaços. Nós programamos 10 segundos, velocidade 6. Abaixamos com a espátula o que ficou nas paredes do vidro. Repetimos esta etapa se percebermos que restam algumas peças muito grandes.

  4. Adicione a água e o sal. Colocamos a cesta na tampa, em vez da taça. Nós programamos 30 minutos, 100º, velocidade 1.

  5. Nós destruímos a programação 30 segundos, velocidade 10.

  6. Para preparar os croutons, corte o pão em cubos e frite-o numa frigideira com um fio de azeite.

Mais informação - 10 ervas aromáticas essenciais na sua cozinha


Descubra outras receitas de: Saladas e Legumes

Deixe um comentário

Seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

*

*

  1. Responsável pelos dados: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos dados: Controle de SPAM, gerenciamento de comentários.
  3. Legitimação: Seu consentimento
  4. Comunicação de dados: Os dados não serão comunicados a terceiros, exceto por obrigação legal.
  5. Armazenamento de dados: banco de dados hospedado pela Occentus Networks (UE)
  6. Direitos: A qualquer momento você pode limitar, recuperar e excluir suas informações.