Creme de brócolis e cenoura

Preparação

1. Colocamos o meio dente de alho no copo. Também a cebola descascada e em pedaços. nós programamos 5 segundos, velocidade 5.

2. Abaixamos com a espátula o que restou nas paredes do vidro. Adicione o azeite e programe 3 minutos, 120º, velocidade 1, com o cesto na tampa em vez do cálice.

3. Adicione a cenoura, descascada e em pedaços. Também lavei brócolis e florzinhas. nós programamos 15 segundos, velocidade 4.

4. Adicione o caldo e um pouco de sal se acharmos necessário. nós colocamos o cesto pequeno em vez do copo e programe 30 minutos, 100º, velocidade 1.

5. Terminado o tempo programado, retiramos o cesto e encaixamos o copo na tampa. Programamos (segurando o copo se for modelo antigo) 40 segundos, velocidade progressiva 5-10.

6. Servimos em tigelinhas com pão torrado e uma colher de sopa de requeijão cremoso.