Gulas® com camarão oriental com pimenta, gengibre e coentro

Hoje vamos preparar uma versão diferente dos clássicos gulas®, para transformá-los em Enguia com camarão estilo oriental com pimenta, gengibre e coentro. Então se você é amante do gulas® e, além disso, dos sabores orientais, esse vai ser o seu prato, vai causar sensação, já falei! Em casa nos surpreendeu muito, pois sem desvalorizar as clássicas gulas al ajillo com seus chili, este toque oriental de pimenta, gengibre e coentro É espetacular. Você verá que é!

Gulas® com alho com gengibre e coentro

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Uma versão oriental do clássico gulas ® com alho: gulas ® com camarão estilo oriental com pimenta, gengibre e coentro. Uma delícia para os sentidos!

• Irene Arcas.

• Cozinha: tailandês
• Tipo de receita: iniciantes
• Calorias: 250
• Porções: 4

• Tempo de cozimento: 15M
• Tempo total: 15M

Ingredientes

• 75 g de azeite suave
• 2 dentes de alho
• 2 fatias de gengibre de 1 cm cada aprox.
• 2 fatias de pimenta vermelha de 1 cm cada, aproximadamente
• 200 g de enguias ®
• 100 g de camarão descascado
• coentro picado a gosto para polvilhar
• Sal a gosto
• algumas gotas de limão (opcional)

Preparação

1. Colocamos o óleo, o alho e o gengibre no copo e esmagamos 5 segundos, velocidade 7.

2. Baixamos os restos da tampa e das paredes e programamos 10 minutos, temperatura 120º, velocidade da colher.

3. Adicione o chili, as gulas ® e os camarões, uma pitada de sal e programe 5 minutos, temperatura 100º, velocidade 1, curva à esquerda. 

4. Servimos em panelas de barro e polvilhamos com coentro picado na hora e, opcionalmente, algumas gotas de limão.