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Ultimamente estou um pouco cansado deles tipos de carne, que se carne que se frango ou peru. De vez em quando também preparamos carne de porco, mas estamos sempre na mesma posição.
Felizmente existem outros tipos de carne, mas nem sempre posso me aventurar, seja por falta de tempo ou porque não tenho a receita certa.
Então, hoje eu optei por cordeiro. Não sei se te acontece o mesmo, mas estou muito parecido com o Natal e parece que não pode ser comido durante o resto do ano. Não deveria ser assim porque existem ótimos pratos com este tipo de carne. A desvantagem é que você deve consumir com moderação.
Talvez da próxima vez que eu for ao açougue, me atreva a criança, avestruz ou pato!!
ensopado de cordeiro
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Equivalências com TM21
Olá, esta receita parece boa, mas não vejo o quanto você põe batata nos ingredientes, acho que esqueceu. Outra coisa se em vez de 2 pessoas quisermos fazer para 4 quais ingredientes e tempos você dobraria.
obrigado
O problema já está resolvido, esqueci completamente ... que guisado sem batata !!
A receita "tradicional" que tenho no caderno é para 4 pessoas e os ingredientes são:
1 k de cordeiro
1 pimiento rojo
2 cebollas
2 Tomate
3 Patatas
2 dentes de alho
sal, pimenta e óleo.
Eu realmente não me vejo comendo 250 carne de cordeiro no ensopado. Eu entendo que as porções de antes eram maiores do que agora, embora se alguém se atreva ...
Beijos! (e obrigado pelo aviso !!)
Também não costumo comer cordeiro, além do mais, acho que nunca o cozinhei! O que experimentei está na casa da minha mãe e sempre em ocasiões especiais. Eu me sinto da mesma forma um dia desses, tive vontade de ver sua receita 😉 Mas também gostaria de saber se a quantidade para fazer para 4 pessoas dobrou.
Não vejo as batatas nos ingredientes. Por favor, dê uma olhada, OBRIGADO
Mais ou menos 200 g de batatas!
Esta receita não é válida, o molho não tem gosto e as batatas estão cruas.
Uau! Parece que não acertamos na receita. Mesmo assim, direi algumas coisas para que o próximo guisado ou guisado saia perfeito.
As batatas; Existem muitos tipos, então se você ver que com 15 minutos eles ficam crus você pode prolongar o cozimento.
Sobre salsa, não vou falar sobre o que você pensa ou o que eu penso porque já se sabe que não se pode discutir sabores. Mas se você quiser que seja ainda mais suculento, pode substituir parte da água por um bom jato de vinho ou conhaque.
Beijos!!
Olá, você pode substituir carne de cordeiro por carne de boi? Ótima receita. Parabéns