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Ensopado de feijão vermelho vegano

LegumesMinutos 20Pessoas 4Calorias 250
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Por Ana valdes

feijão-vermelho-vegano

Es vegan e é apimentado, é um prato de colher, caldo quente e espesso. leste cozido vegano de feijões vermelhos É uma boa receita para os dias mais frios. Eu adicionei um toque de milho, relembrando aquela rica combinação de feijão e milho que a cozinha mexicana nos trouxe. São deliciosos, mas também são uma ótima fonte de proteína, pois o feijão e o milho se complementam nutricionalmente e aumentam seu valor protéico.

Eu dei a ele um ponto picante, um ponto médio que me lembrou do lentilhas indianas picantes tão rico. Você pode aumentar ou diminuir o grau de picante, aumentando ou reduzindo a quantidade de pimenta.

Ensopado de feijão vermelho vegano

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Um ensopado de feijão vermelho vegano picante com milho. Ideal para dias de inverno.

  • Ana valdes
  • Cozinha: vegan
  • Tipo de receita: legumes
  • Calorias: 250
  • Porções: 4
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 400 g de feijão cozido (uma panela grande, peso escorrido)
  • 150g de grãos de milho doce cozidos (uma lata)
  • 170 g de cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 pimenta vermelha seca
  • 60 g de pimenta vermelha
  • 1 colher de sopa de molho de tomate
  • meia colher de chá de pimenta branca
  • 300 ml de água
  • sal
  • óleo

Preparação

  1. Deite no copo a cebola descascada e aos quartos, a pimenta, os dentes de alho descascados, a malagueta, meia colher de chá de sal e 25 ml de azeite. Nós cortamos durante 5 segundos na velocidade 5.

  2. Então nós salteamos para 10 minutos, 100º, velocidade 1.

  3. Adicione o tomate frito, a água e o feijão. Nós adicionamos sal a gosto (adicionei uma colher de chá) e programamos 10 minutos, 100º, velocidade 1.

  4. Adicione o milho e misture delicadamente com a espátula.

Equivalências com TM21

Equivalências TM31 / TM21

Mais informação - Creme De Lentilha Indiano Picante


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