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Quando, há alguns anos, tentei pela primeira vez o erva-doce Tenho que admitir que não gostei. Não entendia como as pessoas podiam comparar em caixas de 3 e 5 quilos ... Mas me conquistou até se tornar um dos meus vegetais favoritos.
Raw é um verdadeiro prazer. Também refogado Com manteiga, como dissemos aqui. Mas outro dia eu tentei com um bechamel de queijo light e eu adorei. É por isso que eu compartilho com você.
No contêiner Varoma cozinhamos os bulbos já picados. E depois fazemos o bechamel no copo. A seguir só teremos de gratinar no forno ou no micro-ondas -se tiver a função de grelha-.
Funcho com Bechamel de Queijo
Uma receita deliciosa e não muito calórica feita com erva-doce e um leve bechamel de queijo Emmental.
Mais informação - Erva-doce com manteiga
Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix