Com esta frio eles gostam Pratos quentes que fazem parte da nossa cozinha tradicional e regional. Hoje eu proponho um Ervilhas salteadas com batatas isso vai nos aquecer e nos deixar bem alimentados.

Os pratos de colher são muito consumidos nesta época do ano. O frio obriga-nos a tirar as colheres da gaveta para saborear pratos saborosos e completos onde eles legumes, salsichas y legumes Cumprem a função de nos alimentar com todo o sabor.

Este Refogado de Ervilhas com Batata dispensa as salsichas, tornando-o ainda mais sano. Muito simples mas delicioso o que nos fará usar o nosso Thermomix panela, e adaptar os pratos tradicionais ao uso do nosso robô. Complementamos o prato com a proteína que o ovo cozido nos dá, tornando-o ainda mais completo e delicioso.

Você quer se aquecer?

Bem, começamos com a receita

Vídeo da receita Ervilha Salteada com Batata

Como toda semana, aqui embaixo eu deixo vocês receita de vídeo deste Ervilhas Salteadas com Batata para que vejam como é fácil preparar pratos tradicionais na nossa Thermomix e como são deliciosos.

Depois de ver o vídeo, continuamos com a receita.

Ervilhas salteadas com batatas

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Ervilhas salteadas com batatas. Todo o sabor da cozinha tradicional num prato completo e delicioso que nos vai aquecer nesta época fria do ano.

• jorge mendez

• Cozinha: tradicional
• Tipo de receita: legumes
• Porções: 4

• Tempo de preparação: 10M
• Tempo de cozimento: 40M
• Tempo total: 50M

Ingredientes

• Ovos 3
• 100 g de cebola
• 50 g de pimenta vermelha
• 50 g de azeite
• 1/2 colher de chá de tomilho
• 500 g de batatas, descascadas e cortadas em pedaços
• Sal a gosto
• Fios de açafrão ou corante alimentar (opcional)
• 700 g de água
• 500g de ervilhas frescas ou congeladas

Preparação

1. Primeiro, envolvemos três ovos em filme plástico. Colocamos no recipiente varoma. Nós fechamos e reservamos.

2. Colocamos no copo a cebola, a pimenta, o alho, o azeite e o tomilho e picamos pela programação 4 segundos na velocidade 4. Então, nós fritamos a programação 4 minutos, temperatura varoma e velocidade da colher.

3. Colocamos a borboleta nas lâminas. Juntamos as batatas, o sal, o açafrão ou o corante se decidimos usar e a água. Nós programamos 25 minutos, temperatura varoma, curva à esquerda e velocidade da colher. Colocamos o varoma em posição.

4. Depois de algum tempo, removemos o recipiente varoma e programamos 5 minutos, temperatura varoma, curva à esquerda e velocidade da colher. Introduzimos as ervilhas frescas ou congeladas pela boca. Enquanto esfriamos os ovos, nós os descascamos e cortamos em rodelas.

5. Servimos quentes colocando os ovos por cima.

O que você acha? Espero que tenham gostado muito!

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Até a semana que vem, cozinheiros!