Feijão Branco com Chouriço

Parece que as temperaturas estão baixando e que o corpo pede para comermos outras coisas mais típicas desta época do ano. Hoje eu trago para vocês um bom prato de legumes, daqueles de uma vida inteira. Unhas Feijão Branco com Chouriço que você vai adorar por aquele sabor tradicional.

Os legumes nos fornecem uma grande quantidade de nutrientes muito benéfico para nossa saúde. Eles são uma boa fonte de carboidratos e de proteínas, além de nos conceder uma boa quantidade de fibra que contribui para o bom funcionamento do nosso sistema digestivo.

Desta vez, vamos usar o clássico feijão o feijão branco. Eles são acompanhados por uma boa dose de Vitaminas em forma de legumes e a quantidade certa de gordura graças a salsicha isso dará ao nosso prato um sabor delicioso. Se você está se cuidando, pode dispensar o chouriço ou até substituí-lo por temperos como Paprika quente isso vai dar muito sabor ao nosso prato.

Depois de algumas semanas dedicadas às sobremesas e caprichos do café da manhã, hoje temos que colocar um bom prato de comida na mesa que, além disso, o teremos pronto em um piscar de olhos.

Nós vamos atrás dele?

Vídeo de receita de feijão branco com chouriço

Como sempre aqui embaixo eu deixo para vocês o vídeo tutorial para que não se perca muito no processo e verá que este tipo de pratos tradicionais podem ser feitos sem qualquer dificuldade em Thermomix.

Agora sim, deixo-vos com a receita

Feijão Branco com Chouriço

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Feijão Branco com Chouriço. Uma forma rápida e deliciosa de saborear um bom prato de comida da forma mais simples e com todo o sabor.

• jorge mendez

• Cozinha: tradicional
• Tipo de receita: legumes
• Porções: 6

• Tempo de preparação: 10M
• Tempo de cozimento: 30M
• Tempo total: 40M

Ingredientes

• 150 g de cebola
• 100 g de pimenta vermelha
• 2 dentes de alho
• 50 g de cenoura
• 50 g de azeite
• 200 g de chouriço fatiado
• 400 g de feijão branco enlatado
• 500 g de água
• Folha de louro 1
• Sal a gosto

Preparação

1. Colocamos no copo os legumes: a cebola, os dentes de alho, a pimenta vermelha e a cenoura. Também incorporamos o óleo e moagem por programação 4 segundos na velocidade 5. Então, nós fritamos a programação 8 minutos, temperatura varoma e velocidade 1.

2. Junte o chouriço, algumas colheres de sopa de feijão enlatado já escorrido (isso vai ajudar a engrossar o guisado), 500 g de água, a folha de louro e o sal. Nós cozinhamos por programação 20 minutos, temperatura 100º, virar à esquerda e velocidade da colher.

3. Nós adicionamos o resto dos grãos e programamos 3 minutos, temperatura 100º, virar à esquerda e velocidade da colher. Se quisermos que fiquem mais grossos neste momento, podemos dissolver uma colher de fubá em um pouco de água e adicioná-la nesta etapa.

4. Servimos e já podemos apreciá-los calorosamente

O que você acha? Espero que tenham gostado muito!

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Até a semana que vem, cozinheiros!