Grão de bico refogado com favas e legumes

Você quer uma solução rápida, nutritiva e simples para quando você ficar sem ideias? Anote e anote os ingredientes deste grão-de-bico refogado com feijão e vegetais porque vai te tirar de mais de uma pressa.

Embora eu geralmente carregue um menu semanal, mais de uma vez descobri que tive que pular os planos. Então, nesses momentos, eu peguei receitas rápidas como você está ... e isso é não falha!

Eu só tenho que abrir a dispensa e pegue o grão cozido e as favas. Então eu vou para a geladeira; Cebola, cenoura e pimenta estão sempre lá, então não há problema. Um pouco de azeite, um dente de alho e os temperos. Já temos tudo preparado para a nossa receita.

O melhor de tudo é que em menos de 15 minutos nós teremos a comida pronta. Também é uma receita adequada para todos: veganos, vegetarianos, celíacos e intolerantes a ovos, leite e até nozes. É uma receita para todo o tipo de terreno que os especialistas e iniciantes adoram.

Grão de bico refogado com favas e legumes

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Uma receita saudável, simples e muito rápida de preparar.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipo de receita: iniciantes
• Calorias: 375
• Porções: 2

• Tempo de cozimento: 14M
• Tempo total: 14M

Ingredientes

• Cebola 1 / 2
• 1 dente de alho
• 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras
• 25 g de azeite
• 1/2 cenoura média ralada
• 100 g de favas cozidas
• 150 g de grão de bico cozido
• 1 colher de chá (tamanho da sobremesa) colorau La Vera
• Salsa
• Sal e pimenta

Preparação

1. Colocamos a cebola cortada em quartos e o dente de alho descascado. Nós mordemos durante 3 segundos, velocidade 5. Abaixamos os pedaços em direção às lâminas e adicionamos a pimenta vermelha cortada em tiras. Regamos com o óleo e escaldamos para 10 minutos, 100º, velocidade 1.

2. Adicione o feijão, a cenoura ralada. Tempere e cozinhe para 1 minuto, temperatura varoma, velocidade 1, curva à esquerda.

3. Adicione o grão de bico cozido e um pouco de salsa. Nós salteamos durante 3 minutos, temperatura varoma, velocidade 1, curva à esquerda.

4. Retiramos o vidro da máquina e borrifamos colorau La Vera. Mexa com a espátula para misturar bem e sirva.

5. Podemos colocá-los com um anel, embora seja melhor distribuir o refogado em pratos planos e terminar polvilhado com um pouco mais de salsa.

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