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Filetes de frango russos

CarnesMinutos 25Pessoas 4Calorias 600
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Por Ascen Jimenez

Se quer fugir dos tradicionais filés de frango à milanesa aqui está uma boa alternativa. Eu chamei eles Filetes russos porque no fundo são uma espécie de almôndega amassada ... mas não sei se me saí bem. A carne tem alho, cebola e também outros ingredientes incomuns como mostarda ou soja. Não se assuste com esses ingredientes, pois tudo o que eles acrescentam é sabor.

As crianças adoram e, se os servirmos com uma boa salada ou com verduras ao vapor ou assados, teremos um jantar bem completo para toda a família.

Nós também teremos pronto em meia hora. Você pode pedir mais? Experimente, você vai gostar. 

Filetes de frango russos

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Uma receita de frango que as crianças gostam muito

Filetes de frango russos
  • Ascen Jimenez
  • Cozinha: Espanhol
  • Tipo de receita: carne
  • Calorias: 600
  • Porções: 4
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 1 dente de alho
  • 50 g de cebola em pedaços
  • 100 g de pão em pedaços
  • 500 g de peito de frango em pedaços
  • 2 colheres de chá de mostarda dijon
  • 15 g de molho de soja
  • 1/2 colher de chá de colorau
  • 1 colher de chá sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta moída
  • Farinha
  • 1 huevo
  • Óleo para fritar

Preparação

  1. Colocamos o alho e a cebola no copo. Nós programamos 5 segundos, velocidade 7. Baixamos tudo o que resta nas paredes para o fundo do vidro.

  2. Nós adicionamos o pão e o programa 5 segundos, velocidade 5.

  3. Adicione o frango, a mostarda, o molho de soja, a páprica, o sal e a pimenta. Nós programamos 10 segundos, velocidade 5.

  4. Colocamos o ovo em um prato e batemos. Colocamos um pouco de farinha em outro prato.

  5. Com as mãos vamos pegando porções da carne picada e formando bolinhas - faremos do tamanho que nos interessar -.

  6. Amasse levemente cada porção com as mãos e passe-as primeiro na farinha e depois no ovo batido.

  7. Fritamos em uma frigideira com óleo.

  8. Servimos imediatamente com uma boa salada ou com vegetais.

Mais informação - Legumes cozidos no vapor com molho de amêndoa


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