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Hoje trazemos-lhe uma receita muito especial que preparámos em colaboração com nossos amigos do Coto Bajo. é um fabuloso focaccia de batata, cebola, alecrim e flocos de sal. É absolutamente delicioso, macio, saboroso e suculento. É um companheiro ideal, aperitivo ou lanche.
Qual é a chave para uma boa focaccia? Um bom tempo de descanso para que a massa cresça corretamente e crie uma migalha espetacular e, claro, um bom azeite. No nosso caso, usamos a variedade Nobre Picual de Coto Bajo, meu favorito sem dúvida!
Desta vez queríamos fazer uma focaccia ligeiramente diferente. Inspirado nas receitas de glúten morgen Hoje preparamos uma versão com batatas às rodelas, cebola, alecrim e flocos de sal. Cada mordida é cheia de nuances, sabores e texturas diferentes, é realmente viciante! Se nunca experimentou uma focaccia de batata não pode perder a oportunidade, vai adorar!
E aqui deixamos o vídeo completo da receita para que não perca nenhum detalhe da sua preparação:
Focaccia de batata, cebola e alecrim
fabuloso focaccia de batata, cebola, alecrim e flocos de sal. É absolutamente delicioso, macio, saboroso e suculento. É um companheiro ideal, aperitivo ou lanche.
