Frango com tomate

Você já sabe o que vai cozinhar hoje? Bem, proponho uma receita muito simples que toda a família gosta: frango com tomate. Você verá no vídeo, é preparado em um momento com nossa Thermomix. Com arroz branco, massa ou com algumas batatas podemos apresentar esta receita de carne num único prato.

Neste caso eu cozinhei o arroz em uma panela, mas você pode use sua Thermomix se você preferir. A mesma coisa acontece com batatas… Já assei mas, seguindo esta receita de batatas para enfeitar, eles também são ótimos. 

Você pode me culpar porque o frango está desfiado ... é verdade! mas neste caso é o que procuro obter uma espécie de "ragú". Mesmo assim eu enfarinho (usando o saquinho que vocês verão no vídeo) e essa farinha é ótima para engrossar o molho.

Vídeo de receita de frango com tomate

Receita de frango com tomate

Frango com tomate

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Uma receita fácil com que surpreenderá os mais pequenos.

• Ascen Jimenez

• Cozinha: Italiano
• Tipo de receita: carne
• Calorias: 250
• Porções: 4-6

• Tempo de cozimento: 25M
• Tempo total: 25M

Ingredientes

• 1 dente de alho
• 1/2 cebola (70g)
• 20 g de óleo
• 340 g de polpa de tomate
• 25 g de azeitonas pretas sem caroço
• 600 g de peito de frango
• 30 g de farinha
• Orégano seco
• Pimentão doce
• Pimenta
• sal

Preparação

1. Cortamos o alho. Também cortamos a cebola em tiras. Nós adicionamos o óleo e o programa 3 minutos, 100º, velocidade 1.

2. No final, juntamos o tomate e as azeitonas. Nós programamos 3 minutos, 100º, curva à esquerda, velocidade 1.

3. Cortamos o frango, enfarinhamos e colocamos no copo.

4. Acrescentamos o orégano e a páprica. Nós programamos 15 minutos, 100º, curva à esquerda, velocidade da colher. Nessa altura, através da garrafa, acrescentamos também o sal e a pimenta.

5. Servimos com arroz branco, com macarrão ou com batata.

Mais informação - Cozinhe o arroz na Thermomix, Batatas para guarnecer