É usado para tudo, para carnes e peixes, mas sugiro que você experimente com hambúrgueres. Um bom pão, nosso hambúrguer caseiro, algumas fatias de tomate natural, algumas folhas de alface e isso alho-poró em agridoce o que vai tornar aquela grande mordida ainda mais irresistível.

Você não sabe como fazer o hambúrguer? Nesse link deixo para vocês os que costumo fazer. Eles podem até ser preparados com carne de vitela ou com o misturar de ambos.

Enfeite de alho-poró agridoce

Imprimir receita

Salvar receita

FecharPor favor entre

Ainda não tem conta? Inscrições

Uma guarnição diferenciada para seus melhores pratos de carne e peixe. De sabor doce e azedo, esses alho-poró são ótimos para hambúrgueres e sanduíches.

Ascen Jimenez

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: legumes
Calorias: 85
Porções: 4

Tempo de cozimento: 22M
Tempo total: 22M

Ingredientes

40 g de azeite de oliva extra virgem
1 dente de alho
200 g alho-poró
8 g de vinagre balsâmico (1 colher de sopa)
2 g de sal grosso (1/2 colher de chá)
5 g de açúcar de cana (1 colher de chá)

Preparação

Colocamos o azeite e o alho no copo. Nós programamos 2 minutos, 100º, curva à esquerda, velocidade da colher.
Nessa altura, cortamos o alho-poró, cortando-o em rodelas. Após esses dois minutos juntamos o resto dos ingredientes (o alho-poró, o vinagre, o sal e o açúcar) e, com a chávena na sua posição, programamos 10 minutos, 100º, curva à esquerda, velocidade da colher.
Agora removemos o copo e reprogramamos 10 minutos, 100º, curva à esquerda, velocidade da colher.
Colocamos a cesta em uma tigela e despejamos tudo que está no copo na cesta. É assim que vamos remover o óleo.
Atendemos e ... divirta-se!

Mais informação - Hambúrgueres de porco

ThermoRecetas

Enfeite de alho-poró agridoce