Frutas caseiras e jujubas de ágar

Se seu filho tem algum tipo de alergia alimentar, intolerância Ou, simplesmente, você está preocupado com a nutrição dele, você tem que fazer essas gomas de ágar e frutas caseiras.

O bom que fazemos em casa é poder adaptá-lo às nossas necessidades. De forma que você possa eliminar ou substituir esses ingredientes perigosos. Especialmente se você for celíaco, lactose, ovo ou nozes intolerantes.

Estas gomas de ágar e frutas caseiras são feitas com produtos naturais. Para fazê-los, precisamos ágar, que já sabemos é extraído de algas. Também tem fruta, neste caso usei morangos e manga eles também ficam deliciosos com laranja. E, para adoçar, substituí o açúcar pelo xilitol.

El xilitol ou açúcar de bétula Tem um nome estranho, mas que não o intimida porque as suas propriedades podem interessá-lo. Ele basicamente tem 40% menos calorias do que o açúcar de mesa, a mesma capacidade adoçante e um baixo índice glicêmico. Portanto, é adequado para diabéticos e para todos nós que gostamos de cuidar de nós mesmos.

Essas gomas não têm segredos e são muito simples de preparar. Sinta-se à vontade para colocá-los doce comunhão ou mesas de aniversário. Para torná-los parecidos com os comprados, você pode usar qualquer molde de silicone divertido, mas com este Nenhum produto encontrado. você terá sucesso corrigido.

Se com tudo isso as frutas e gomas de ágar caseiras não o convenceram, espere até ver a cara dos seus filhos quando eles comerem. doces saudáveis ​​feitos por eles… Não vai sobrar nenhum!

Frutas caseiras e jujubas de ágar

Imprimir receita

Salvar receita

Fechar

Faça o login para marcar

Por favor entre

Ainda não tem conta? Inscrições

Essas gomas saudáveis ​​à base de frutas são adequadas para todos.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipo de receita: piquenique
• Calorias: 10
• Porções: 24 unidades

• Tempo de preparação: 1H
• Tempo de cozimento: 5M
• Tempo total: 1h5

Ingredientes

• 250 g de purê de frutas já peneirado (ver nota)
• 8 g de ágar
• 50 g de açúcar de bétula (xilitol)

Preparação

1. Nós esmagamos a fruta durante 1 minuto, velocidade 9.

2. Se os fizermos com morangos, passamos os morangos triturados por uma peneira de malha fina para remover todas as sementes.

3. Lavamos o copo com água para que nenhuma semente fique entre as lâminas. Colocamos novamente o purê no copo e adicionamos o açúcar e o ágar peneirado. Podemos usar uma pequena peneira para peneirar. Assim evitaremos caroços.

4. Nós moemos tudo juntos durante 30 segundos, velocidade 6. Baixamos o purê para as lâminas e programamos 3 minutos, 100º, velocidade 3.

5. Colocamos o conteúdo em formas de silicone e deixamos na geladeira por uma hora. Após o descanso iremos desenformar e as jujubas estarão prontas para beber.

Notas

Se fizer com morangos, use cerca de 280 gramas. Pois ao peneirar o purê a quantidade sempre diminui.[br][br]Se não tivermos formas de silicone podemos fazer em qualquer recipiente. Tem que ter o tamanho certo para que tenhamos uma camada de pelo menos 1 cm de altura e levemente untada.[br]Depois de endurecer você pode desenformar e cortar sem problemas.[br][br]A quantidade de as gomas dependerão do tamanho do molde.

Mais informação - Agar, a geleia do mar

Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix