Lasanha de batata com presunto

Preparação

1. Prepare o tomate com algumas folhas de manjericão, um fio de azeite e um pouco de sal. Nós misturamos e reservamos.

2. Cortamos as batatas em rodelas e colocamos no tabuleiro e no recipiente varoma. Verta a água no copo e programe 23 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.

3. Ao término do tempo programado, retiramos o recipiente da posição e o reservamos sem retirar ainda as batatas. Retiramos a água do copo e secamos.

4. Colocamos o parmesão no copo e ralamos velocidade progressiva 5-10, por 10 segundos. Tiramos e reservamos.

5. Deite no copo o leite, a manteiga, a farinha, o sal e a noz-moscada ralada. Nós programamos 7 minutos, 90 °, velocidade 3.

6. Pré-aquecemos o forno a 180 °. Em uma fonte de aproximadamente 20 × 30 estamos alternando camadas. Primeiro colocamos um pouco de tomate e bechamel no fundo do prato.

7. Cobrimos com metade das batatas. Tempere com sal e pimenta. Colocamos alguns pedaços de mussarela (meia), mais bechamel, mais tomate e algumas rodelas de presunto.

8. No presunto colocamos bechamel, outra camada de batata e o resto da mussarela. Tempere com sal e pimenta.

9. Adicionamos um pouco de tomate e também bechamel. Cobrimos com duas outras fatias de presunto.

10. Deita-se o resto do molho bechamel sobre o presunto e o queijo ralado por cima.

11. Asse em forno a 180 ° por aproximadamente 40 minutos. Antes de tirar do forno, verificamos se as batatas estão moles, se podem ser facilmente furadas com um garfo. Do contrário, teremos de assar por mais alguns minutos.