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Limões recheados com atum, ricota e nozes

aperitivosMinutos 65Calorias 200
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Por Ascen Jimenez

limão recheado com atum, queijo cottage e nozes

Início fácil e barato para este Natal: limões recheados com atum e nozes.

Além disso, é um daqueles petiscos que você pode preparar com antecedência, deixando as natas na geladeira e os limões já vazios e prontos para encher uma hora antes de servir. Lembre-se que antes de cortar os limões recheados você terá que congelá-los, para que o corte do lonchas seja perfeito.

Ana já fez alguns meses atrás esta receita mas com vários ingredientes, você se lembra? Deixo aqui outra versão para você escolher a que mais gosta.

Limões recheados com atum, ricota e nozes

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Um aperitivo perfeito para qualquer evento com a família ou amigos: limões recheados com atum, com queijo e nozes. E muito fácil de fazer!

  • Ascen Jimenez
  • Tipo de receita: lanches
  • Calorias: 200
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 4 limões não tratados
  • 200 g de atum enlatado
  • 100 g de ricota ou queijo cottage
  • 60 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 20 g de suco de limão
  • 30 g de nozes (somente dentro)
  • Um pouco de cebolinha
  • sal

Preparação

  1. Corte os limões ao meio e esprema algumas metades, tomando cuidado para não romper a casca, até obter 20 g de suco. Retiramos a polpa de todos eles com o auxílio de uma colher ou de um cordão. Nós reservamos.

  2. Deite no copo o atum, o requeijão, a manteiga, o sumo de limão e o sal. Programamos 15 segundos, velocidade 6 1/2.

  3. Juntamos as nozes e misturamos 5 segundos, velocidade 5. Adicione a cebolinha que vamos cortar com a faca e misture alguns segundos na velocidade 2. Agora podemos reservar este patê ou continuar com a receita.

  4. Enchemos os limões e colocamos no congelador. Depois de uma hora, tiramos do congelador e cortamos em fatias.

Equivalências com TM21

Equivalências de Thermomix

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  1.   Rachel dito
    atrás Anos 10

    Boa tarde!!! A primeira coisa para te parabenizar pelo seu blog, é incrível !! Uma pergunta, nessa receita é comido limão ??? Um beijinho

    Responder a raquel
    1.    Ascen Jimenez dito
      atrás Anos 10

      Obrigada Rachel! Isso vai ao gosto da lanchonete. Por procuração, pode, porque lavamos bem, mas não sei se todos vão gostar. Em qualquer caso, o recheio é muito rico e graças ao limão fica muito bem apresentado. Boas festas, Raquel!

      Resposta a Ascen Jiménez
  2.   maribel dito
    atrás Anos 10

    muito rico e original

    Responder a Maribel
    1.    Ascen Jimenez dito
      atrás Anos 10

      Que bom que gostou, Maribel! Obrigado pelo seu comentário.

      Resposta a Ascen Jiménez
  3.   Daniel dito
    atrás Anos 10

    Muito rico, mas na primeira tentativa ficou um pouco amargo, acho que porque fiz na véspera e o patê ficou muito tempo no limão.

    Resposta a Danilo
    1.    Ascen Jimenez dito
      atrás Anos 10

      Grande Daniel, obrigado pelo seu comentário. Eu esclareço isso na introdução da entrada para que isso não aconteça com mais ninguém.
      Boas festas!

      Resposta a Ascen Jiménez
  4.   maribel dito
    atrás Anos 10

    Você pode fazer este patê com laranja? Obrigado

    Responder a Maribel