(14 votos)
Cargando...
Eu sempre tinha ouvido falar do linguado para o meunière e que colocam em restaurantes, então sempre pensei que seria uma receita mais difícil ou complicada do que realmente é. Mas quando eu descobri o que Rápido e fácil Ou seja, tornou-se uma receita de peixe imprescindível em casa.
É feito com linguado, mas às vezes seu preço não é muito acessível, então você pode substituí-lo por galo sem nenhum problema. O truque desta receita está na manteiga e no molho de limão que acompanha o peixe ... é mesmo uma delícia. Você verá como é simples.
Linguado ou galo à la meunière
Um requintado linguado a la meunière, acompanhado com um delicioso molho de limão, manteiga e salsa. Quando cozido no varoma, fica um peixe muito suculento.
Equivalências TM21
Bom dia, você não inclui batata nos ingredientes, uma saudação ...
É certo! Esqueci, já está corrigido. São 2 batatas médias ou 1 grande. Obrigado;)
QUE QUANTIDADE DE BATATAS DEVEMOS COLOCAR?
Sim, esqueci de incluir: 2 médios ou 1 grande 🙂
Esquecemos de incluir a quantidade de batatas nos ingredientes, desculpe! Já está corrigido na receita, mas para o caso de ser 2 batatas médias ou 1 grande. Obrigado!
Uma dúvida:
Quando cozinhamos as batatas 5 min. Devemos retirar o cesto com as batatas ao colocar o tabuleiro de varoma?
E o peixe deve ser colocado inteiro ou aberto ao meio?
obrigado
Hello Gespy. O tempo total das batatas é de 20 minutos, então você verá que elas cozinham primeiro 5 minutos e depois 15 com o peixe. Portanto, não é necessário retirar a cesta quando colocamos o varoma. O peixe fica inteiro, sem cabeça. Obrigado por nos seguir!
Olá, se eu já tenho o peixe em filé, também poderia fazer essas receitas, obrigado
Oi Monica, sem nenhum problema, ficará ótimo em você. Claro, cozinhe-os no varoma por apenas 10 minutos e se eles forem muito gordos, com 12 minutos você terá o suficiente. Você vai me dizer! Um abraço 🙂
Olá, ficou perfeito com 10 minutos, muito obrigado, é um ótimo prato!
Que bom Monica! Estou muito feliz 🙂 Obrigado pelo seu comentário.
Está muito bem!!!! Já fiz isso várias vezes porque as crianças adoram !! E mais para nós, hehe. Muito obrigada Irene!
Oleeeee Susana, muito obrigado pelo seu comentário, me deixou muito animado. 🙂