Se ontem você esvaziou uma abóbora, esta é a sua receita: uma original macarrão coberto com bechamel de abóbora e gratinar.

Um prato diferente com o qual descobrirá como é fácil transformar um simples bechamel em um salsa Especial.

Fiz com tagliatelle mas pode usar a massa que mais gostar. Este bechamel também é muito bom em um prato de lasanha.

Macarrão com bechamel de abóbora

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Receita simples de massa coberta com um original bechamel de abóbora. Um prato de outono que vai agradar às crianças mais velhas.

Primeiro fazemos o bechamel. Colocamos o leite, a manteiga, a farinha, o sal e a noz-moscada no copo. Nós programamos 8 minutos, 90º, velocidade 4. Tiramos do copo e reservamos.
Lavamos o vidro. Colocamos nele a cebola e o azeite. Nós programamos 3 minutos, 100º, velocidade 4. Nós adicionamos a abóbora e programa 2 minutos, 100º, curva à esquerda, velocidade da colher. Acrescentamos o vinho e, sem colocar o copo, voltamos a programar 2 minutos 100º, curva à esquerda, velocidade da colher. Agora adicione o sal e a água quente. Nós programamos 20 minutos, 100º, curva à esquerda, velocidade da colher. Enquanto cozinha, cozinhamos o macarrão em uma panela, levando em consideração os horários indicados pelo fabricante.
Após 20 minutos colocamos também o bechamel que tínhamos feito no início no copo e segurando o copo que programamos 20 segundos, velocidade 5.
Misture o bechamel de abóbora com o macarrão e coloque o parmesão e os cubos de abóbora na superfície.
Gratinado no forno por alguns minutos

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