Inicia sesión o cadastre-se e aproveitar ThermoRecetas

Macarrão cremoso com presunto, creme e limão

MacarrãoMinutos 30Pessoas 6Calorias 410
1/52/53/54/55/5 (15 votos)
Cargando...

Por Ascen Jimenez

Macarrão com limão

Propomos-lhe alguns macarrão cremoso, com pedaços de presunto cozido e sabor a limão. Só usaremos o copo para prepará-lo, sem panelas, manchando apenas o vidro, a tampa e o copo.

Abaixo você encontrará o vídeo onde mostramos todos os passos a seguir para prepará-lo. 

É muito cremoso porque o macarrão vamos cozinhá-lo no que mais tarde será o molho. Os nossos são macarrão mas poderá substituí-los por outro macarrão curto, sempre levando em consideração o tempo de cozimento indicado pelo fabricante.

Sem dúvida, uma receita que podemos incluir com tranquilidade no nosso compilação de pratos de massa feitos inteiramente em Thermomix.

Macarrão cremoso com presunto, creme e limão

Imprimir receita
Salvar receita
FecharPor favor entre

Ainda não tem conta? Inscrições

Suculento, delicado e com um refrescante sabor a limão.

Macarrão cremoso com presunto, creme e limão
  • Ascen Jimenez
  • Cozinha: Italiano
  • Tipo de receita: macarrão
  • Calorias: 410
  • Porções: 6
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 20 g de parmesão em pedaços
  • A pele de 2 limões (apenas a parte amarela)
  • Algumas folhas de salsa frescas
  • 100 g de presunto cozido, picado
  • 30 g de azeite de oliva extra virgem
  • 500 g de água
  • 200 g de creme líquido
  • 350 g de macarrão ou outra massa curta
  • 1 colher de chá sal
  • 1 gema de ovo

Preparação

  1. Coloque no copo o parmesão, a casca do limão (só a parte amarela) e as folhas de salsa. Nós programamos 10 segundos, velocidade 10. Tiramos e reservamos.

  2. Agora colocamos o azeite, a água e as natas no copo. Nós programamos 7 minutos, 100º, velocidade 1.

  3. Adicione o macarrão e o sal. Nós programamos dois minutos a menos que o tempo indicado na embalagem, 100º, giro à esquerda, velocidade da colher.

  4. Terminado o tempo programado, junte a mistura de parmesão, limão e salsa. Nós programamos 2 minutos, 100º, curva à esquerda, velocidade da colher.

  5. Por fim, adicione a gema e misture com a espátula. Terminada esta etapa podemos servir nosso macarrão. Mas se queremos cozinhar bem o ovo, só temos que programar 1 minuto, curva à esquerda, velocidade da colher. 

  6. Colocamos a nossa massa num prato (ou directamente nos pratos) e… a comida pronta!

Mais informação - 7 pratos de massa feitos inteiramente em Bimby

Fonte - Vorwerk


Descubra outras receitas de: Geral

Deixe um comentário

Seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

*

*

  1. Responsável pelos dados: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos dados: Controle de SPAM, gerenciamento de comentários.
  3. Legitimação: Seu consentimento
  4. Comunicação de dados: Os dados não serão comunicados a terceiros, exceto por obrigação legal.
  5. Armazenamento de dados: banco de dados hospedado pela Occentus Networks (UE)
  6. Direitos: A qualquer momento você pode limitar, recuperar e excluir suas informações.