Macarrão expresso com cogumelos e chouriço

Apresento-vos esta receita hoje porque acho que pode ser uma ideia rápida e boa de preparar estes dias de Natal que as crianças vão adorar !! São uma daquelas receitas de macarrão expresso termomix, deliciosas: macarrão expresso com tomate, chouriço e cogumelos. Se depois adicionarmos um pouco de queijo em pó para a massa já estão ... para lamber os dedos !!

Se você está começando no mundo da termomixa, esta receita é uma aposta segura !!

Aliás, quando você tira o macarrão do copo logo depois de terminar, vai ver que ele está meio "como uma sopa". Assim que descansarem por 3 minutos, estarão prontos 🙂

Macarrão com Chouriço e Cogumelos

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Uma daquelas receitas de macarrão expresso termomix, deliciosa: macarrão expresso com tomate, chouriço e cogumelos. Se depois adicionarmos um pouco de queijo em pó para massa já estão ... para lamber os dedos !!

• Irene Arcas.

• Cozinha: Espanhol
• Tipo de receita: macarrão
• Calorias: 450
• Porções: 4

• Tempo de cozimento: 25M
• Tempo total: 25M

Ingredientes

• 25 g de azeite
• uma pitada de sal
• 1 colher de chá de orégano
• 100 g de chouriço em pedaços
• 300 g de molho de tomate frito caseiro (exemplo)
• 80 g de cogumelos fatiados
• 600 g de água
• uma pitada de alho em pó
• 300 g de macarrão (ou outra massa curta)

Preparação

1. Deite no copo o azeite, o sal, o alho, o orégano, o chouriço, os cogumelos, o tomate frito e a água. Nós programamos 7 minutos, 100º, velocidade da colher, virada à esquerda.

2. Nós adicionamos o macarrão e programamos alguns 12-15 minutos, temperatura 100º, velocidade da colher, virar à esquerda (ou a hora indicada pelo pacote).

3. Nós os testamos para ver se gostamos deles mais macios e se sim, programamos mais alguns minutos até que estejam do nosso agrado.

   Vamos jogá-los em uma tigela, deixá-los descansar por 3 minutos e prontos para comer!