(5 votos)
Cargando...
Precisamente hoje há um ano que nos mudamos para a Itália e nada melhor do que uma receita de macarrão fresco com creme de leite com linguiça de lombo com aroma de cranberry para lembrar disso.
Se aprendi alguma coisa nesta época é que aqui, pelo menos no Norte que é onde moramos, comem macarrão todos os dias. Claro, a variedade de massas é enorme (cavatelli, orecchiette, tagliolini, talharim…) E molhos infinitos. A título de curiosidade, direi que há quem diga que se um dia for para a cama sem ter um prato de massa, é como se naquele dia não tivesse comido ... curioso, não é?
Voltando à receita, esse prato tem mesmo speck, uma linguiça que acho que não se encontra na Espanha. Quanto ao sabor, diria que é bastante semelhante ao de volta (a salsicha) então eu sugiro que você use em seu lugar.
Os mirtilos dão um toque original, principalmente de cor.
Espero que goste da proposta.
Macarrão fresco com creme de leite com linguiça de lombo com aroma de cranberry
Um prato que se caracteriza por ter uma cor e sabor diferenciados. Os mirtilos, as natas e a linguiça farão com que a nossa massa fresca seja deliciosa
Equivalências com TM21
Mais informação - Carbonara Tagliatelle, Cozinhar macarrão
Fonte - Natale com Bimby
Como tem que ser rico, e com aquele toque espetacular de mirtilo, obrigado Ascen !!
É uma forma diferente de comer massa, e muito fácil de fazer! Se você se atrever a prepará-lo, espero que goste. Obrigado, Esperanza, pelo seu comentário.
Muitos beijos!