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Esta receita traz lembranças muito boas. Parte da minha família é de La Mancha e, desde pequeno, lembro-me de comer este prato de magra com tomates. É uma das receitas típicas da zona, que encontrará em qualquer restaurante e em qualquer casa. É muito simples, basta utilizar uma boa matéria-prima. E, claro, acompanhar com umas batatas fritas e um bom pão para mergulhar no molho. Delicioso!
Os ingredientes São muito básicos: uma boa carne de porco (em pedaços grandes para não se desmanchar) e um bom tomate amassado. Temperos para dar aquele toque especial que vai deixar o molho irresistível e muito fácil!
É uma boa ideia deixá-lo preparado durante a noite ou levá-lo para trabalhar em um tupperware. Você também pode congelá-lo para tê-lo disponível sempre que precisar.
Além disso, hoje deixamos para vocês a receita em vídeo para que não percam nenhum detalhe. Esperamos que você goste!!
Magro com tomates
Deliciosos taquitos de porco, cozidos em molho de tomate. Ideal como segundo prato acompanhado de batatas e um bom pedaço de pão.
Você gosta de mim? Experimente esta outra receita. Você vai amar!
A carne de porco poderia ser substituída por carne bovina nos mesmos tempos?
Perfeitamente David! Obrigado por nos seguir 😉
Obrigado 🙂 para ver se eu tento e te conto
Eu tenho termomixa você está muito bem obrigado
Estou fazendo isso e cheira bem! Obrigado!
Obrigado Mabele! Espero que gostem 🙂 Um abraço.
O que aconteceu comigo é que toda a carne foi jogada fora e saiu como purê.
Olá Susana, imagino que o problema fosse o tamanho dos pedaços de carne. Da próxima vez, coloque-os maiores do que com a esquerda, é raro que se desmanchem tanto ... Se a sua carne se desintegrou tanto, recomendo que aproveite com esta receita: http://www.thermorecetas.com/coulant-de-carne/ Espero que você goste!!
Fiz a receita e ficou muito boa, esqueci de escrever hehe
Sim, a carne se desfez um pouco, mas quase melhor, porque assim fica mais suculenta,
Da próxima vez, poderei fazer pedaços maiores de carne para que se desmanchem um pouco não fiquem muito pequenos
Oi David, de fato, os pedaços de carne tendem a ser grandes, então eles não se quebram 🙂 Fico feliz que você tenha gostado! Um abraço 🙂
Quando você diz 1 xícara de água, quanta água é? Obrigado.
Olá Sierra, são 100 ml 🙂
OK, muito obrigado.
E gostaria também de saber se esta receita é sempre feita com a chávena colocada.
Tem sido ótimo, muito obrigado.
O que aconteceu comigo é que toda a minha carne foi descartada
Os pedaços de carne devem ser grandes e tenha sempre muito cuidado ao virar as lâminas para a esquerda. Se você possui um modelo antigo de Bimby, recomendamos que adicione a borboleta. Obrigado por seguir!
Obrigado Serra!! Estamos muito felizes.
É a taça ou o castelo?
Podemos inclinar um pouco o copo se percebermos que o molho tem muita água quando faltam 10 minutos para terminar.
Foi muito bom!!!! Gostamos muito !!! Gostaria de saber como posso dobrar a quantidade, pois é um pouco curto para nós. E assim posso congelar.
Que bom Estela! Estamos muito felizes. Para dobrar a quantidade, basta dobrar as quantidades de tudo e manter os tempos como estão. Deixe-nos saber como foi para você!
Oi Irene, quando você fala para aumentar os pedaços de carne, poderia refinar um pouco mais, quer dizer, se você puder dar um tamanho aproximado.
Muito obrigado pelas receitas.
Uma saudação
Olá Arturo, 4 × 4 cm seria bom. Obrigado por nos escrever!
Segui todos os passos da receita e a carne saiu crua
Olá Aida, é difícil ficar cru depois de cozinhar pedaços de carne por 40 minutos em molho. Já verificou se colocou as quantidades de tomate amassado exatamente como aparecem na receita?