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Massa para crianças com batata e chouriço

MacarrãoMinutos 43Pessoas 6Calorias 380
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Por Ascen Jimenez

pasta infantil

Hoje é um macarrão cremoso O que vamos fazer com batata e chouriço? Tem gosto de chouriço e o molho que é preparado no início (cebola e cenoura) é pouco notado pelas crianças porque está camuflado entre o creme de batata.

Tudo é cozido no copo. Vamos fritar os legumes, cozinhar as batatas, ferver a água e cozinhar a massa. Se você gosta de queijo, pode ralar alguns pedaços antes de começar a receita. Você reserva e já tem pronto quando for servir o prato.

Temos mais receitas deste tipo, aquelas que não requerem panela ou frigideira. Deixo-vos uma compilação: Sete pratos de massa feitos inteiramente em Thermomix. Tudo muito bom, embora eu deva admitir que o mexilhão é o meu favorito.

Massa para crianças com batata e chouriço

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Uma massa diferente especialmente pensada para os mais pequenos.

Massa para crianças com batata e chouriço
  • Ascen Jimenez
  • Cozinha: Italiano
  • Tipo de receita: macarrão
  • Calorias: 380
  • Porções: 6
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 15 g de cebola em pedaços
  • 45 g de cenoura em pedaços
  • 25 g de azeite de oliva extra virgem
  • 50 g de chouriço em pedaços
  • 800 g de água (primeiro 200 g e depois os outros 600)
  • 220g de batata descascada e cortada em cubos
  • sal
  • 370 g de massa seca

Preparação

  1. Coloque a cebola e a cenoura na tigela. Nós programamos 5 segundos, velocidade 7. Baixamos com a espátula o que ficou nas paredes do vidro.

  2. Adicione o azeite e o chouriço em pedaços. Nós programamos 3 minutos, 120º, curva à esquerda, velocidade 1.

  3. Adicione 200 g de água (observe, apenas 200, adicionaremos o restante depois) e as batatas. Cronograma 20 minutos, 100º, curva à esquerda, velocidade 1.

  4. Adicione o restante da água (600 g) e programe 10 minutos, 100º, curva à esquerda, velocidade 1.

  5. Adicione a massa e programe o tempo indicado na embalagem, 100º, vire à esquerda, velocidade 1.

  6. Servimos imediatamente, se quisermos, com queijo ralado.

Mais informação - 7 pratos de massa feitos inteiramente em Thermomix


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  1.   M Carmen dito
    atrás Anos 2

    Boa tarde Ascendente. Queria te perguntar se ficaria bom com abobrinha ou abóbora, para não colocar batata, pois ficam muito hidratadas quando colocadas com massa também

    Resposta a M. Carmem
    1.    Ascen Jimenez dito
      atrás Anos 2

      Desculpe não ter respondido antes... não tinha visto algumas mensagens 🙁 Sim, sim, você pode substituir por esses ingredientes. Com abóbora será muito rico.
      Um abraço!

      Resposta a Ascen Jiménez