Medalhões de pescada e ervilha

Preparação

1. Colocamos a água no copo.

2. Descascamos as batatas, cortamos e colocamos no cesto. Colocamos a cesta dentro do copo e programamos 15 minutos, temperatura varoma, velocidade 2.

3. Agora, e sem tirar as batatas, colocamos também as ervilhas no cesto.

4. Colocamos o peixe no recipiente varoma, colocamos a tampa e colocamos no lugar (no vidro com tampa e sem copo). Nós programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidade 2.

5. Com cuidado, removemos o recipiente varoma. Abrimos o copo e, com a espátula, retiramos o cesto.

6. Jogamos a água que resta no copo.

7. Colocamos no copo todos os ingredientes que cozinhamos nas etapas anteriores: as batatas, as ervilhas e o peixe. Adicione um pouco de sal e também a pimenta ou noz-moscada e programe 10 segundos, velocidade 4.

8. Deixe esfriar por alguns minutos. Com nossas mãos estamos formando os medalhões. Feito isso, colocamos na geladeira e deixamos descansar por cerca de 20 minutos.

9. Depois desse tempo, nós os batemos passando pela farinha, depois pelo ovo e, por fim, pela farinha de rosca.

10. Nós os fritamos em bastante óleo de girassol.