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Hoje é algo barato, mas muito rico: mexilhões ao vapor.
Eles geralmente são um preço muito acessível E, se os prepararmos como lhes mostro hoje, vocês os terão prontos em menos de meia hora, e com um caldo ...
Pode servir como aperitivo, acompanhar com arroz branco ou com algumas batatas como essas. Só então simples Essa é a receita e pelos ingredientes baratos que contém, vale a pena experimentá-la.
Mexilhões ao vapor
São feitos na hora, com ingredientes simples e o resultado é a prova disso. Experimente esses mexilhões no vapor, acho que você vai gostar!
Equivalências com TM21
Mais informação - Batatas para guarnecer
Fonte - Io e il mio bimby
Eu os preparei hoje e eles estavam deliciosos!
Como estou feliz, Rebecca! Obrigado por nos contar.
Um abraço!
O que eu perdi ?????? cadê a receita de mexilhões cozidos no vapor ????? Eu sou galego e isso pode ser tudo menos essa receita
Hello Belen!
Esta é simplesmente uma receita de mexilhões cozidos no vapor (mexilhões cozidos no vapor, no recipiente varoma). Em nenhum momento disse que são mexilhões galegos no vapor como são cozinhados na Galiza.
Em qualquer caso, se quiser partilhar a sua receita, não hesite em enviá-la para nós. Adoraríamos conhecê-lo!
Um abraço
Parece-me pouca água para um tempo de cozedura tão longo a uma temperatura tão elevada.A água não é consumida antes de terminar a cozedura?
Parece-me pouca água para um tempo de cozimento tão longo em uma temperatura tão alta.A água não é consumida antes de terminar o cozimento?
Oi Antonio,
200 g de água são suficientes neste caso. Pode colocar mais água mas não recomendo porque assim, com uma pequena quantidade, o líquido vai virar um molho delicioso para os seus mexilhões.
Espero que você goste.
Um abraço!
Olá linda!! Eu amo o blog! é por isso que estou inscrito hehe. Fiz esta receita e ficou bom, mas pensando bem, porque gostaria que fossem feitos no suco deles sem adicionar líquidos, você acha que haveria alguma maneira de o líquido dos mexilhões não se perder ou se misturar com a água? ou seja, coloque a água no copo e no varoma, dentro de um recipiente ou saco para assar ou coisa parecida, os mexilhões e o resto dos ingredientes (coloquei malagueta, bolinho de pimenta, alho salsa, louro e limão). Esquema que gostamos que o caldo que soltam não escorra, como quando se faz da maneira tradicional, que abram sem colocar líquido na panela, só com o que soltam
Oi Sara,
Bem, talvez algumas dessas ideias possam dar certo…. Eu tentaria o saco de frangos, pode funcionar! Como parece bom, eles ficarão ainda mais ricos 😉
Um abraço!