Mexilhões com molho de nozes e romã

INCRÍVEL!! Esta magnífica receita de Natal nos deixou de boca aberta: mexilhões com nozes e molho de romã. Macio, delicado, delicioso, fácil, requintado ... para continuar comendo! Vai surpreender seus convidados, você vai ver.

Também é bastante econômico, porque o mexilhões eles estão sempre em bom preço e o resto dos ingredientes também não são caros. Portanto, sem dúvida, esta entrada triunfará neste Natal em todas as mesas. A boa notícia é que podemos sair tanto a romã quanto o molho de nozes preparados com antecedência. Então nós só temos que Cozinhe os mexilhões no último minuto e sirva-os. Dessa forma, eles serão suculentos e quentes para serem saboreados.

Mexilhões com molho de nozes e romã

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Receita de Natal magnífica: mexilhões com nozes e molho de romã. Macio, delicado, delicioso, fácil e requintado.

• Irene Arcas.

• Tipo de receita: peixe
• Calorias: 275
• Porções: 6

• Tempo de cozimento: 35M
• Tempo total: 35M

Ingredientes

• 1 kg de mexilhões limpos de farpas
• 1 romã
• 100 g de nozes
• 200 g de creme para cozinhar
• 100 g de cream cheese (tipo Philadelphia)
• 50g de leite
• 50 g de vinho branco
• uma colher de chá de açúcar
• uma pitada de sal
• uma pitada de pimenta
• Uma pitada de noz-moscada
• endro para enfeitar

Preparação

1. Descascamos a romã e reservamos os grãos.

2. Colocamos as nozes e o sal no copo e pulverizamos 15 segundos, velocidade 10.

3. Adicione o resto dos ingredientes do molho e programe 5 minutos, temperatura 90º, velocidade 4. Provamos o molho e corrigimos o sal e a pimenta. Nós reservamos.

4. Colocamos todos os mexilhões no recipiente varoma.

5. Adicione 600 g de água ao copo, coloque o varoma em sua posição e programe 25 minutos, temperatura varoma, velocidade 1. 

6. Servimos os mexilhões com uma única casca, polvilhamos com o molho, polvilhamos com um pouco de endro e colocamos os grãos de romã por cima.