Mingau de legumes com carne e arroz

Se você tiver um bebê, com certeza ficará preocupado com o seu alimentação. Por isso não perca este mingau de legumes com carne e arroz porque lhe interessa.

É muito fácil de fazer papinha em casae muito mais se tivermos nossa Thermomix. São refeições muito simples, demoram pouco tempo a cozinhar e são muito nutritivo e saudável para nossos filhos.

Este mingau de vegetais com carne e arroz Destina-se a bebês com mais de 6 meses. Até agora, sua dieta complementar era baseada em vegetais moles, frutas e cereais sem glúten e é nesta fase que a carne é introduzida. Seguindo as instruções do pediatra, a carne de frango e de peru é incorporada primeiro. Depois de várias semanas pode-se começar com a vitela, escolhendo sempre pedaços magros, sem ossos, cartilagem ou gordura.

A partir dos 9 meses podemos incorporar, sem medo, as folhas de alface a este mingau de legumes com carne e arroz para enriquecer sua dieta. Dessa forma, o alimento vai sendo incorporado gradativamente até que eles consigam comer como os adultos, embora em quantidade adequada para seu tamanho.

Mingau de legumes com carne e arroz

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Um mingau muito completo para que o nosso bebé tenha uma alimentação equilibrada.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipo de receita: cremes
• Calorias: 130
• Porções: 2

• Tempo de cozimento: 23M
• Tempo total: 23M

Ingredientes

• 50 g de cenoura
• 50 g de batata descascada
• 3 folhas de alface (+9 meses)
• 40 g de vitela tenra
• 20 gr de arroz
• 300 g de água
• 10 g de azeite virgem

Preparação

1. Raspamos a cenoura e descascamos a batata. Lavamos bem os vegetais, inclusive as folhas de alface. Nós os cortamos bem grandes e os colocamos na cesta.

2. Colocamos a água e o arroz no copo. Colocamos o cesto com os legumes e a vitela cortada em pequenos pedaços. Nós programamos 20 minutos, 100º, velocidade 3.

3. Após o tempo, retiramos parte do líquido do copo. Colocamos o conteúdo da cesta no copo e adicionamos o óleo. Nós esmagamos durante 3 minutos, velocidade 10.

4. Para finalizar, ajustamos a textura com o líquido retirado. No meu caso, usei todo o líquido e tenho sido uma papinha muito magra e fácil de engolir. Mas se o seu bebê gosta de espessos, você pode fazê-lo com menos líquido.

Mais informação - Comida para bebé com fruta e cenoura

Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix