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Se gosta de chocolate esta é a sua receita! Esses donuts são perfeitos e feitos no forno com brownie e uma cobertura especial para que seja o dobro do chocolate como ingrediente principal.
Agora com alguns moldes especiais para fazer donuts você pode modelar de forma rápida e perfeita o formato desses donuts, então apenas observando como estão, depois de cobertos, você vai querer experimentá-los.
São inúmeras as receitas que podem ser feitas com essas formas, desde que você escolha um bolo perfeito para que não grude e fique suculento depois de assado. Para que não perca nenhum detalhe, veja o vídeo que preparamos para esta receita maravilhosa.
Morte de rosquinhas por chocolate
Umas rosquinhas perfeitas feitas com uma receita de bolo e umas formas que colocaremos no forno. Em seguida, vamos cobri-los com uma cobertura de chocolate para completar esta receita delicatessen.
- Alicia tomero
- Cozinha: Espanhol
- Tipo de receita: café da manhã
- Calorias: 175
- Porções: 8-10
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
Donuts
- 150 g de farinha de trigo
- 25 g de cacau em pó sem açúcar
- 1 ovo tamanho L
- 110g de açúcar
- 80 ml de leite
- 60 g de iogur natural
- 30 g de manteiga derretida
- 1 / 2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de manteiga para untar as formas
Cobertura de chocolate
- 200 g de confeitaria especial de chocolate amargo
- 80 g de manteiga macia
decoração
- Açúcar granulado grosso
- Pedaços de chocolate
Preparação
Aquecemos o forno a 180 °. Em nosso copo Thermomix adicionamos: 150 g de farinha de trigo, 25 g de cacau em pó sem açúcar, 1 ovo de tamanho L, 110 g de açúcar, 80 ml de leite, 60 g de iogurte natural, 30 g de manteiga derretida, 1 / 2 colher de chá de fermento em pó, 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio e 1 colher de chá de extrato de baunilha. Programamos 40 segundos na velocidade 3,5.
Preparamos uma bandeja para fazer o formato dos donuts. Com a colher de sopa de manteiga vamos untar todas as cavidades do molde. Encheremos os círculos da forma, mas só até a metade, pois ao assá-los aumentam de volume. Para preencher as lacunas ou cavidades tenho me ajudado com um saco pasteleiro para poder fazer muito melhor, mas com a ajuda de uma colher ficará perfeito.
Colocamos as bandejas no forno e deixamos assar por cerca de 15 minutos, ou até vermos que o bolo está pronto. Para fazer isso, vamos verificá-lo furando-o com uma agulha e observando se ele sai limpo.
Para fazer a cobertura de chocolate, vamos limpar o vidro. Adicione os 200 g de chocolate preto especial para confeitaria e os 80 g de manteiga amolecida. Nós programamos isso 2 minutos a 90 ° na velocidade 0,5. Se notar que o chocolate não derreteu totalmente, programe mais um pouco.
Quando tivermos os donuts assados e já resfriados, podemos adicionar a cobertura. No topo acrescentamos a decoração: as gotas de chocolate e o açúcar granulado. Para resfriar a cobertura mais rapidamente, podemos colocar os donuts na geladeira. Aproveite a receita!
