Inicia sesión o cadastre-se e aproveitar ThermoRecetas

Muffins de chá matcha com gotas de chocolate

sobremesaMinutos 45Pessoas 6Calorias 275
1/52/53/54/55/5 (48 votos)
Cargando...

Por Irene Arcas.

Bufff, essas são palavras grandes ... você viu quais muffins preciosos? Eles são feitos com um toque de chá matcha e recheado com gotas de chocolate.

Claro, eles não são os muffins típicos do café da manhã para mergulhar no leite. É um sabor ligeiramente mais sofisticado e fino. Por isso, recomendo que você tome com chá, o que você mais gostar, ou com um bom café. Também com um copo de leite fresco, mas não para molhar, mas apenas para os acompanhar.

Para preservá-los, recomendo que, assim que esfriarem, você os armazene imediatamente em um saco plástico com zíper ou uma lata grande. E depois de algumas horas, direto para a geladeira, que ainda está quente ... assim ficam perfeitos por até 5 dias. Claro, eu já te falei que eles não chegam vivos ou no terceiro dia rs.

Muffins de chá matcha com gotas de chocolate

Imprimir receita
Salvar receita
FecharPor favor entre

Ainda não tem conta? Inscrições

Muffins de chá matcha coloridos e gotas de chocolate. Um petisco requintado para os melhores paladares. Acompanhados de chá ou café são um lanche ideal.

  • Irene Arcas.
  • Cozinha: Moderno
  • Tipo de receita: sobremesa
  • Calorias: 275
  • Porções: 6
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 125g de margarina
  • 150g de açúcar
  • 1 huevo
  • 125 g de iogurte
  • 250 g de farinha
  • 2/3 do envelope de fermento
  • uma pitada de canela
  • uma pitada de sal
  • 2 colheres de chá bem cheias de chá matcha em pó (se você gostar muito do sabor, pode adicionar 2 1/2)
  • 12 onças de chocolate ao leite

Preparação

  1. Colocamos a margarina no copo e aquecemos 4 minutos a 90º de temperatura Deixamos a temperatura cair para 37º antes de continuar.

  2. Colocamos a borboleta nas lâminas e adicionamos o ovo e o açúcar. Nós programamos 3 minutos, temperatura 37º, velocidade 3 1/2.

  3. Adicione o iogurte e mexa 10 segundos, velocidade 2.

  4. Agora adicionamos o resto dos ingredientes secos (exceto chocolate): farinha, fermento, canela, sal e chá. Nós misturamos 30 segundos, velocidade 3.

  5. Pré-aquecemos o forno a 220º.

  6. Cortamos onças de chocolate com uma tesoura em pedaços grandes (como aparece na foto).

  7. Despejamos a mistura que temos no copo em uma tigela grande. Colocamos quase todas as gotas de chocolate (deixamos algumas para colocar em cima dos muffins) e mexemos com uma espátula.

  8. Preparamos uma forma de muffin e colocamos os papéis de cupcake dentro. O preenchemos 3/4 da sua capacidade. Enfeite com as gotas de chocolate reservadas.

  9. Baixamos a temperatura do forno para 200º e as assamos por 15 minutos. Verificamos com um palito ou faca fina se já estão cozidos por dentro. Retiramos do forno, esperamos 5 minutos, retire os muffins e deixe esfriar em uma gradinha (mas já fora da forma de muffin).

Notas

Tenha cuidado, não abra o forno antes dos primeiros 12-15 minutos.


Descubra outras receitas de: De 1 ano a 3 anos, Confeitaria

Deixe um comentário

Seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

*

*

  1. Responsável pelos dados: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos dados: Controle de SPAM, gerenciamento de comentários.
  3. Legitimação: Seu consentimento
  4. Comunicação de dados: Os dados não serão comunicados a terceiros, exceto por obrigação legal.
  5. Armazenamento de dados: banco de dados hospedado pela Occentus Networks (UE)
  6. Direitos: A qualquer momento você pode limitar, recuperar e excluir suas informações.