Pão de ló com uva branca

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 180º. Untamos uma forma de bolo de cerca de 22 ou 24 centímetros de diâmetro (melhor se for removível).

2. Pesamos o óleo e o reservamos.

3. Colocamos a borboleta em sua posição. Coloque os ovos e o açúcar na tigela. Nós programamos 3 minutos, 37º, velocidade 4.

4. Nós agendamos abaixo 1 minuto, velocidade 4 e, nesse minuto, estamos despejando o óleo pela boca, em volta do béquer para que ele caia lentamente.

5. Adicione o leite, a casca de limão ralada, a farinha, o sal e o fermento. Nós programamos 5 segundos, velocidade 3 1/2.

6. Retiramos a borboleta e finalizamos integrando tudo com a espátula.

7. Colocamos a massa em nosso molde e distribuímos metade da uva, cortada ao meio e sem sementes. Nós assamos durante 15 minutos a 180º.

8. Após esses 15 minutos, colocamos o restante das uvas na superfície do bolo, também ao meio e sem sementes. Continuamos assando por mais 30 minutos, ainda a 180º.

9. Verificamos se está bem assado e, quando estiver, tiramos do forno.

10. Deixe esfriar e está pronto para servir.