Que delicioso prato de hoje: picantones torrados para o Natal. E o que são picantones? Você pode estar se perguntando algo ... bem, muito simples. Galinhas picantes, ou galinhas coquelet, como são conhecidas na França, são pequenas galinhas que pesam menos de um quilo. Para se ter uma ideia, seu tamanho seria maior que uma codorna e menor que uma galinha normal. Eles são muito macios e seu sabor é delicioso. Você os encontrará especialmente agora, para o Natal, em qualquer aviário ou açougue (e também a pedido).
Para torrá-los usaremos nosso técnica de cozimento dupla favorita: primeiro em Saco de assar Varoma com seus próprios sucos para que cozinhe lentamente por dentro e, em seguida, um toque final do forno para dourar e que fica muito crocante por fora. Além disso, o melhor desta receita é que assim que terminarmos de assar no saco de assar Varoma, podemos congelá-la ali mesmo. Assim, quando formos pegá-lo, só teremos que descongelar e dar o toque final no forno.
Cebolinha assada para o natal
Frangos picantes assados delicados e suculentos, especiais para o Natal