Pudim de limão

Para começar bem o fim de semana trago para vocês uma receita que os amantes da cítrico eles vão adorar. É um pudim de limão muito macio, leve e fresco.

Uma das coisas boas deste pudim é que é feito como se fosse um pão-de-ló, não é necessário colocá-lo em banho-maria. E como você verá o ingredientes Eles são muito simples e barato.

A verdade é que preparar esta receita com a nossa máquina preferida é uma verdadeira alegria. Os brancos são montados em alguns minutos e são perfeitos. O resto dos ingredientes se misturam em 1 minuto. Não se preocupe se vir esta mistura muito líquida porque ao misturá-la com as claras fica mais densa.

Se você quer um extra você pode servir o pudim de limão com sorvete de baunilha… Vice real !!

Pudim de limão

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Este delicioso pudim de limão fará as delícias dos amantes de frutas cítricas. É macio, leve e muito legal. Além disso, não é necessário cozinhá-lo em banho-maria.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipo de receita: sobremesa
• Calorias: 150
• Porções: 8

• Tempo de preparação: 55M
• Tempo de cozimento: 5M
• Tempo total: 1H

Ingredientes

• 50 manteiga g
• 150 g de açucar em pó
• o suco de 1 limão e meio
• Ovos 2
• 190g de leite
• 60 g de farinha de pão de ló
• sal

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 150º, sem ventilador ou turbo.

2. Coloque a borboleta nas lâminas. Bata as claras em neve com uma pitada de sal por 2 minutos, velocidade 3 1/2. Remova e reserve.

3. Sem lavar o copo, acrescente a manteiga e o açúcar. Batida para 30 segundos na velocidade 6. Deite a manteiga nas lâminas e junte o sumo, as gemas, a farinha e o leite. Batida para 30 segundos na velocidade 4.

4. Incorpore os brancos ao ponto de neve que tínhamos reservado. Misture com movimentos envolventes.

5. Despeje a mistura em um molde levemente untado com manteiga, óleo ou spray.

6. Coloque a forma no forno, na parte inferior e na grelha. Asse por cerca de 50 minutos ou até que o topo esteja levemente torrado.

Equivalências com TM21

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