Purê de vegetais para bebês e crianças

Esta purê de legumes é especialmente projetado para bebês e crianças.

Você tem bebês? Você gosta do sabor dos vegetais? Vou contar-lhe a minha experiência: quando um dos meus filhos era mais novo, lembro que não conseguia lidar com eles. Um dia me ocorreu substituir o batata por maçã É assim que ele amou! Aos poucos fui reduzindo a quantidade de maçã até aceitar o sabor dos purês "salgados".

O creme de hoje é bem macio e dá até pra usar leite de continuação se eles forem muito pequenos.

E para um lanche ... experimente estes potes de frutas adaptando-os às frutas da estação e às recomendações do pediatra, eles vão adorar!

Purê de vegetais para bebês e crianças

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Um purê de vegetais suave que toda a família pode degustar. Pode até ser feito com leite de acompanhamento, dependendo do estágio de crescimento da criança.

• Ascen Jimenez

• Calorias: 200
• Porções: 4-6

• Tempo de preparação: 4M
• Tempo de cozimento: 21M
• Tempo total: 25M

Ingredientes

• 280 g de abobrinha
• 240 g de batata
• 100 g de cenouras
• 60 g de feijão verde
• 600 g de leite de continuação (ou com leite de vaca normal)
• Noz-moscada
• Azeite de oliva Virgen extra
• croutons

Preparação

1. Lavamos bem os vegetais. Descascamos as abobrinhas (se não forem da agricultura biológica), as batatas e as cenouras. Nós os cortamos (em pequenos pedaços). Colocamos todos os ingredientes no copo e programamos 20 minutos, 90º, velocidade 1. No final do tempo acrescentamos um pouco de noz-moscada ralada. Sempre com o copo ligado e segurando-o, nós moemos um minuto em velocidade progressiva 5-8. Verificamos se tem a textura certa, caso tenhamos que moer por mais alguns segundos.

2. Servimos e regamos cada prato com azeite. Dependendo do jantar, acompanhamos com croutons.

Equivalências com TM21

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