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Frango é um de nossos jantares regulares. Existem muitas receitas que saem deliciosas e são pratos que ajude a cuidar da linha porque é uma carne sem muita gordura.
E uma das receitas que mais gostamos é esse frango à cerveja. O molho de tomate é delicioso embora seja uma tentação, pois é difícil parar de molhar o pão nele.
Eu geralmente faço isso com coxas embora também possa ser feito com 1 quilo de frango picado.
Mais informação - As melhores receitas de frango
Fonte - As receitas dos nossos apresentadores
Adapte esta receita ao seu modelo Thermomix®
Esse livro é realmente fantástico, tudo o que ele tem é altamente recomendado.
Você tem razão, esse frango é para colocar um bom pão ao lado e não parar de comer.
Beijos
É verdade, Thermo, o pão não pode faltar. Uma saudação.
Desculpem a pergunta, não entendi e ainda não entendi o que significa: "Quando está fervendo, retiramos o copo e colocamos o cesto nas quatro pernas, para que evapore e não respingue".
O que é remover o copo, significa remover a borboleta?
O que significa colocar a cesta nas quatro pernas?
obrigado
Miguel
Oi Miguel,
Significa que para que o caldo evapore mais, retiramos a taça da garrafa e, para evitar respingar o líquido de dentro para fora, colocamos o cesto na tampa. Ou seja, substitua o copo pela cesta. Nada mais. Olha esta foto:
Não tem nada a ver com a borboleta. 🙂 Espero ter ajudado você! Não hesite em perguntar tudo que você precisa 😉 obrigado por nos seguir !!!!
Elena, e no TM21 por quanto tempo e em que velocidade? Parece ótimo ... Obrigado por tudo.
Olá Marta, acredito que tudo seja igual, tanto o tempo quanto a velocidade. Uma saudação.
Fiz com o 21 e rasgo os ossos de muito bom sabor mas esmago os ossos que falhei coloquei os cumprimentos da borboleta
Oi, Boty, não sei o que aconteceu, acho que é por causa da velocidade. No Th 31 usa-se a velocidade da caçamba, que é muito lenta. Uma saudação.
Bem, parece bom ... Eu também quero muito experimentar, então fico com a receita.
Beijos
Espero que goste, Pokhara. Adoramos, acompanhado de batatas fritas. Uma saudação.
Parece muito bom, mas acho que você não me dá as receitas como você faz
Oi Luisa, claro que sim. É uma questão de prática. Como tudo, a princípio custa mais para a gente. Uma saudação.
Que frango delicioso, com certeza é muito, muito saboroso, vou ficar com a receita
uma saudação *********
Espero que goste, Antonia. Uma saudação.
Na minha casa são comidas bem tradicionais, colher e poucos molhos malpassados, com o que amanhã começo a fazer seu frango. Obrigada.
Você vai me dizer como está, Nuria. Uma saudação.
a galinha com a borboleta não fica entediada,
É verdade, Amparo! Parece muito melhor. Uma saudação.
Elena eu vou fazer isso esta noite, vou te contar como funciona, se eu usar todos os dias o que acontece é que não combina comigo como você diz que combina
Espero que gostem Luisa! Uma saudação.
Há dois dias te encontrei e estou muito contente, que maravilha, tenho o tmx há 2 meses e uso muito diariamente, hoje empacotei com dois ou 3 se tenho tempo para as tuas receitas, para os pequeninos de casa vou te contar tudo bem, um dia vou experimentar esse frango que tem que ser viciado.
Olá Agnes, bem-vinda! e estou muito feliz que você goste do nosso blog. Espero que você goste de nossas receitas também. Beijos.
mmmmm quão rico! Vou preparar essa receita amanhã! uma coisa, você não precisa virar à esquerda? Beijos
Olá Rocío, não é necessário mas pode colocar, não dói. Saudações e espero que gostem.
Olá Elena, fiz o frango de hoje e ficou muito rico, é que com a térmica e suas receitas é tão fácil, bom gosto muito de cozinhar e fazer coisas novas na térmica vejo um pequeno problema e é que tem um copo meio pequenininho é que no sábado a gente é 8 pra comer e eu não levo tudo bem, outra coisa eu gostaria de fazer o bolo com uísque mas não consigo achar pra termomix veja se consegue me ajude obrigado e desculpe pelo pesado ha ha obrigado e beijos
Olá Maria, fico muito feliz que você goste de nossas receitas. Vou procurar o bolo de whisky que também gostaria de fazer. Por enquanto coloco o link de uma sobremesa para uísque que espero que gostem: http://www.thermorecetas.com/2010/08/20/Receta-Facil-Thermomix-Copa-Helada-de-Crema-y-Whisky/
Uma saudação.
Olá linda,
Fiz a sua receita outro dia e ficou uma delícia (bem, um pouco sem graça porque tinha pouco sal, meus hobbies são não exagerar porque gosto de coisas salgadas, mas meu marido não). A única coisa é que o molho era bem líquido. É assim? É que na foto parece mais grosso ...
graças,
Um beijo
Olá Manu, o molho está meio líquido, mas se sobrar muito, da próxima vez coloque mais alguns minutos na mesma temperatura. e vel., sem o copo para evaporar. Saudações e estou feliz que tenha gostado.
Olá a todos, descobri esta página recentemente e a verdade é que estou muito contente, tenho a termomixa há cerca de dois anos mas quase não a uso, e agora que a minha vitrocerâmica quebrou não tive escolha e pergunto por que não vou ter usado antes, hehe, queria te fazer uma pergunta sobre o frango à cerveja, pode ser feito só de peito? Obrigado pelas receitas. Uma saudação
Olá Virgínia, Fico muito feliz que tenha gostado do nosso blog. Claro que você pode fazer isso com peito de frango ou com frango picado. O molho é muito rico. Uma saudação.
Parece ótimo, mas gostaria de saber se pode ser feito com tomate frito em vez de tomate natural porque em casa não gostamos de tomate natural, ou se, pelo contrário, não dá para notar que é tomate natural. Obrigada.
Olá Ângela, experimente com o tomate natural, é muito gostoso e não dá para perceber. Nos minutos que o frango e o molho são feitos, o tomate é frito. Você vai me dizer como. Uma saudação.
Desculpe Elena, mas surge outra dúvida e que na receita você diz que o frango picado é incorporado, pode ser feito com coxinhas inteiras? Muito obrigado e contarei como ficou. Uma saudação
Sim, Ângela. É assim que eu faço. Como você pode ver na foto eu faço com as coxas inteiras. Saudações e espero que gostem.
mmm muito bom fiz no sábado e saiu da morte ... então adapto para jantares. obrigado
Estou muito feliz, JuliaXula!
Simplesmente fiz e deu muito certo, exceto por um pequeno problema: o frango ficou com um pedaço preso nas lâminas. Outra pequena dúvida a Bimby fez muito barulho, não é normal? É que é a segunda receita que faço, sou novo na Bimby.
Olá Ana, é normal fazer barulho, mas não muito. O normal quando algo está cozinhando. Estou tão feliz que você tenha gostado !. Uma saudação.
delicioso !!!! Fiz outro dia e pensei que as minhas filhas iam embriagar-se de cerveja mas o seu sabor quase não se nota, e era muito tenro e suculento, a minha irmã também adorou, mas fiz com as coxas cortadas aos pedaços para que ali seria mais quantidade para suas idéias !! agora para o morcela de coca !!!
Que bom que gostou, Blanky!
Adorei essa receita, só não tinha cerveja em casa e experimentei um pouquinho
de vinho branco e foi tão bom.
Olá Amanda, que bom que gostou desta receita. Tanto com cerveja quanto com vinho branco fica uma delícia. Uma saudação.
olá ontem eu fiz o frango e estava ótimo
obrigado
Estou tão feliz, Risell!
Olá a todas,
Talvez seja eu, mas o resultado não me convenceu. O frango desfiou muito e eu comi na velocidade da colher, (foi cortado pra fazer com alho ... o melhor é pra isso). O molho é muito líquido e um pouco sem graça ...
Oi Olga, lamento que você não tenha gostado. Faço com coxas de frango e elas não desmancham e quanto ao molho, experimento um pouco menos de cerveja para que não fique tão líquido ou acrescente mais alguns minutos para evaporar mais o líquido. Uma saudação.
Meu filho adora frango e, se o molho for tão gostoso, meu marido nem vai contar para você. Vou fazer isso para o fim de semana, obrigado
Impressionante!! Palavras do meu marido do escritório !! Claro que em casa tem o mesmo gosto para mim, não saber cozinhar e parecer um chef de primeira é incrível, uma saudação e sempre muito obrigado.
Olá pessoal !!! Hoje comi esta receita e está muito boa, mas da próxima vez farei melhor com coxas de frango porque perdi um pouco. E como sou celíaco, coloquei cerveja sem glúten nele. Muito obrigado pelas suas receitas, uso a termomix há pouco tempo e vocês estão me ajudando muito a fazer coisas deliciosas. Vou comentar as receitas que faço. Beijos
Todos os dias que posso me conectar para ver as novas receitas, cada vez que vario mais fazendo refeições, tenho a termomix não sei há quanto tempo e até agora não descobri como ela é boa, vou apontar o frango com cerveja e eu vou te contar como fica bem em mim, obrigado
frio!! Aguardamos seus comentários… e também se surgirem suas dúvidas!
beijos!
Que bom Pepi! Estou muito feliz que você esteja aproveitando mais sua máquina. Se trata disso. Vejo você por aqui! Vamos ver que tal o frango à cerveja ...
Olá, ontem me arrisquei a fazer esta receita e devo dizer que não saiu muito bem.O frango estava muito desfiado e estava muito aguado embora tenha deixado mais tempo para ver se algo evaporava. Eu fiz isso com uma garota inteira que estava sem gosto e quebrada em pedaços. O gosto não é ruim.
Olá Alberto, sinto muito. Talvez colocando mais tempo para ver se evaporou, está cozido demais. Da próxima vez, você pode colocar menos água, como diz, e colocar o frango em pedaços maiores. Estou feliz que você gostou do sabor. Muito obrigado por nos escrever. Um abraço!
Pena que a receita de »Frango com cerveja» seja só para o povo daquele país, porque não, »um frango ou meio frango» ou uma cebola, em vez de »quilogramas
Hoje estou fazendo o frango à cerveja com malitos para ter que tal saia…. o cheiro do momento muito bom…. você poderia congelá-lo ?? Obrigado.
Um prazer poder fazer essas receitas deliciosas.
Delicioso, muito obrigado, sou novo nisso e adoramos a receita