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Canelones com carne e patê é um dos pratos preferidos do meu marido e que faço com frequência. Embora também me pareça uma receita perfeita para essas festas de Natal, porque além de serem ricas, funciona para nós quando temos muitos convidados, como nessas datas.
Com esta quantia, temos um ótimo segundo curso para 7 a 8 pessoas. Outra vantagem é que pode ser preparado com com antecedência, como na véspera ou logo pela manhã e deixamos na geladeira por até 15 minutos antes de servir, colocamos no forno e pronto.
Esta receita é de um amigo do nosso grupo em Facebook "Receitas Thermomix", Marga Soler. Muito obrigado, Marga, porque é uma receita muito boa!
Canelones de carne e patê
Uma receita perfeita quando temos muita gente para comer.
Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix
Obrigada! Não sei o que eu faria sem você ... algo tão importante quanto uma boa alimentação se combinada com arte ... o resultado é um desktop com rostos cheios e satisfeitos ... e isso une! Obrigado novamente.
Uma pergunta: para metade das pessoas da receita, tenho que colocar metade dos ingredientes? e o tempo também pela metade?
Olá Maria, tem que colocar metade dos ingredientes, mas os tempos são os mesmos porque senão os legumes e a carne não são feitos. Você está absolutamente certo com relação aos rostos na mesa são o verdadeiro reflexo de como a comida foi. Uma saudação.
Olá pessoal, todas as receitas que fiz vocês são soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo-bom, minha mãe-de-lei realmente gostei do flan turron, é ótimo e eu fiz o meu pai-de-lei do fígado em cebola e ele também gostou, bem I só preciso dizer que você continua Se haaaaaaaaa eu esqueci essa receita pode ser feita da mesma forma, mas gosto de lasanha muito bom saudações t @ d @ ssssssssssss ……… .. hahahahahaha
Olá Mari Carmen, pode ser feito perfeitamente com lasanha. Muito obrigado por nos receber e fico muito feliz que tenha gostado de nossas receitas. Uma saudação.
Queria fazer-lhe uma pergunta. Tenho a garrafa térmica com velocidade de 21 colheres que não tenho. o que seria v1 ou a borboleta? Obrigada.
Eu também tenho o T 21 e quando diz velocidade da colher você tem que colocar o acelerador.
Olá Sandra, seria as duas coisas: coloque a borboleta e velocidade 1. Saudações.
Parabéns! Você tem um ótimo bloco, com muitas informações e você é muito pontual no envio das receitas, fico muito feliz quando abro o e-mail e vejo sua mensagem e a receita claras. Um abraço e obrigado.
Muito obrigado por nos receber, Rafa. Estou muito feliz que você goste do nosso blog. Um abraço.
Elena !!! Só tentei fazer canelone uma vez e foi tão difícil que acabou na lasanha, hahaha. Sou iniciante na cozinha e ninguém me explicou que é preciso deixar o recheio esfriar. Da próxima vez que tentar a sua sorte, será com a sua receita !!! Obrigado!!
Mary !!!!, mas eu sei que você é uma cozinheira experiente. Com certeza será ótimo para você. Um beijo.
Olá, gostaria de fazer os canelones amanhã, mas não tenho carne picada, mas 200g de peito de frango, 200 de vitela e 200 de porco magro. Além disso, quando o patê é feito? Eles ficam menos secos assim, certo? é que não sei se faço como aparece no livro essencial ou então com patê ????
obrigado!
Esther
Olá Esther, acho que você ficará deliciosa com a mistura dos três tipos de carne. Primeiro, você os corta bem na Bimby e pronto. O patê é adicionado após adicionar o tomate e programar 10 minutos, na receita está bem colocado, siga e você verá como é delicioso. Uma saudação.
Excelente. Minha família gostou muito mais deles do que os que eu costumo fazer, principalmente por serem suculentos. Obrigado por suas receitas.
Certo, mãe. Um beijo.
Olá amigos, há algumas semanas comprei a termomixa, as receitas são extraordinárias, obrigado porque graças às tuas receitas que estou aprendendo gostaria de saber se vocês sabem fazer migalhas com a termomixa, saudações.
Olá Paqui, ainda não publiquei essa receita. Meu marido adora e espero colocar em breve, agora estamos um pouco envolvidos com as receitas de Natal. Uma saudação.
Olá, gostaria de fazer os canelones de natal. Gostaria de saber se os faço dias antes se posso congelá-los na bandeja com o tomate por baixo ou não. Se for melhor fazê-los com pratos já fervidos ou pré-cozidos. Você pode me aconselhar? Obrigado.
Olá Rosa, se você congelar, faça sem o tomate, ou seja, só os canelones recheados. Em relação aos pratos, uso os pré-cozidos porque me parecem mais confortáveis. Os outros, quando fervidos, grudaram em mim. Espero que você goste. Uma saudação.
Acabei de fazer a receita para minha família e a verdade é que é fácil e fica ainda melhor do que a que fiz sem a termomixa.
Obrigado por esta receita fabulosa ideal para todos
Muito obrigado por nos receber, Lola. Uma saudação.
Acabei de fazer essa receita, então já tenho o recheio de canelone com bechamel pronto para comer amanhã. Eles com certeza são deliciosos.
Muito obrigado por suas receitas
Espero que goste deles, Susana. Você vai nos contar. Uma saudação.
Eles eram muito bons, todos gostavam muito deles.
Uma saudação
olá gostei muito do seu blog já fiz várias receitas, gostaria de saber se posso congelar os canelones e se congelo com o bechamel ou só agradeço
Olá Manoli, você pode congelar apenas os canelones com o recheio. Você tem que fazer o bechamel no mesmo dia para que fique perfeito. Muito obrigado por nos receber. Uma saudação.
obrigado se eu for
Olá, obrigado, recentemente comprei a termomixa e graças a você estou aproveitando muito bem, hoje fiz os canelones e espero que tenham o mesmo gosto que cheiram.
Espero que goste deles, Alicia. Você vai nos contar. Saudações e muito obrigado por nos receber.
Muito bem !!!! Sou um novato nisso e com suas receitas super fáceis estou me encorajando a usar muito mais a térmica. Obrigado.
Que bom, Lourdes! Obrigado por nos receber. Uma saudação.
Olá, adorei, mas uma dúvida, no T21 seria com a V1 e a borboleta, mas os horários e horários serão os mesmos? É que acho que me lembro que um dos dois atinge a temperatura antes, mas não sei qual e tenho medo de passar ou não atingir a temperatura ou temperatura certa.
Obrigado…
Olá Ali, você tem que colocar a borboleta e vel. 1. Em relação à temperatura é a mesma. Espero que você goste. Uma saudação.
Olá Elena, eu pesquisei o índice direto de foie e não encontrei nada nas receitas da TM, não há muito que você possa me orientar
MUITO OBRIGADO SAUDAÇÕES
Olá Inmaculada, não temos receita de foie, mas você pode fazer rolinhos de salmão defumado, lombo de porco salgado, caneloni, massa folhada recheada com lombo,… .. Eu estava te dizendo que pelo índice de receitas você pode ver quais nós temos e encontre um que você goste. Uma saudação.
Muito obrigado, acho que vou experimentar os rolinhos de salmão, eles ficam muito bons, nunca fiz vinagrete assim.
uma saudação
A mistura da carne com o patê é muito boa, é bem suculenta, em vez de fazer os canelones adaptei para a lasanha e ficou uma delícia !!
Olá Maripaz, fico muito feliz que você tenha gostado, tanto com canelone quanto na lasanha são muito bons. Uma saudação.
Como eram ricos, todos gostávamos dos meus pais, marido e filhos, a primeira coisa que falaram é! Não gosto deles, mas no fim comeram tudo sem questionar, então acho que gostaram deles,
Vou continuar fazendo suas receitas, que são um sucesso no momento, pois eu tinha o TM 21, oito anos sem usar, comprei o 31 por capricho e em dois meses estou tirando mais proveito dele que o outro.
Estou muito feliz, Gema! Uma saudação.
Hoje fiz as “calhas” como diz o meu filho e ……. Eles estavam deliciosos.
Estou mais feliz com a minha termomixa e com o seu blog, que sempre leio para fazer uma receita. Obrigada !!!!!!
Estou muito feliz que você gostou deles, Panto! Uma saudação.
Olá Elena, adoro esta página, na verdade, utilizo-a mais do que o livro em si
Queria saber se eu não botar a abobrinha aí não vai abrir problema, né?
obrigado saudações
Oi Gemma,
Os vegetais são sempre muito pessoais, podem ser eliminados ou substituídos a gosto. Experimente, se quiser, substituir a abobrinha por 100 g de abóbora.
Olá, você poderia me explicar o que é tomate peneirado, muito obrigado
Olá, os canelones estão feitos, coloquei tomate amassado porque não conhecia a peneira só posso dizer que foram grandessssssssss.Obrigado
Que bom !! Eu amo canelones! Amanhã vou prepará-los para ver como funciona! Eu sou novo nisso, então estou tendo muitas ideias. obrigado saudações
Ola Cristina,
Ficamos felizes em saber que você gostou das ideias que propomos.
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Beijos!
Olá a todos! Uma pergunta… pode adicionar vinho branco, a que horas.
Obrigado pela ajuda
Olá Concha,
claro que você pode adicionar vinho! Eu colocaria logo depois de adicionar a carne. Deixar sem o copo por alguns minutos para facilitar a evaporação do álcool. Se ao final dos 15 minutos verificar que ficou sem muito líquido, programe mais 5 minutos.
Espero que nos diga o resultado!
Beijos!
Olá Concha, você pode adicionar vinho na etapa em que refogue a carne por 15 minutos. Após 10 minutos, adicione um pouco de vinho e cozinhe pelos 5 minutos restantes. Sortudo!
Os incríveis canelones! Adicionei cogumelos, um copo de vinho tinto e um pouco mais de patê. Até minha mãe disse que eles são ainda melhores que os dela!
Olá, sou Mary Serrano, adoro todas as suas receitas, queria fazer uma pergunta sobre o canelone bechamel, poderia ser feito com outro tipo de leite que não contenha proteína do leite? Tenho meu filho que é alérgico, ele pode ser feito com leite de arroz, aveia etc? Obrigado
Olá Maria, basta trocar o leite de vaca pelo leite vegetal que você mais gosta. Gosto mais com leite de aveia (dá a sensação de que tem um pouco mais de corpo), mas é pessoal. Qualquer um funciona bem para você. O resto é igual! É tão fácil
Obrigado por seguir!!
Obrigado, eles ficaram ótimos. A família inteira, velha e jovem, gostou.
Graças a você Helena, é um clássico que nunca falha !! 🙂