(12 votos)
Cargando...
Esse prato de feijão branco com chouriço é muito rápido e fácil a ver com a Thermomix® e o resultado é ótimo.
Normalmente, quando tenho convidados, eu os cozinho em fogo baixo com orelha, nariz, etc. já que faço muito mais quantidade. Mas para poucas pessoas é muito mais confortável.
Eu sempre tenho um pote de feijão cozido na despensa, então eu não tenho que estar ciente de colocá-los de molho na noite anterior e isso me permite ser capaz de prepará-los a qualquer momento e com um resultado delicioso.
Feijão Branco com Chouriço
Uma receita com leguminosas fácil de fazer, confortável e muito rica.
Mais informação - Feijão branco com luz de abóbora e para crianças
Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix
A verdade é que são feitos rapidamente, mas gostaria que os feijões naturais já estivessem cozidos, pois os enlatados têm um gosto um pouco assim para mim. Você saberia de alguma maneira? Muito obrigado pelas suas receitas !!!
Oi Marisa. A verdade é que eu não controlo Th.21. Pelo que pude constatar acredito que os tempos serão os mesmos.
Procurarei as equivalências entre os dois em um livro. Se eu encontrar, eu direi a você.
Uma saudação.
Gosto muito dessa receita, mas é melhor sem beyco
Mari Carmen, o baicon vai no gosto. Cada receita deve ser adaptada ao gosto de cada família.
Experimente ao seu gosto e vai ficar ótimo.
Uma saudação
Como você acha que vou ficar se fizer isso hoje à noite para comer amanhã? não amasse? aliás não consigo encontrar chouriço, tanto faz minha mãe como eu sou pesado obrigado
Olá Mari Carmen. Quando os preparo, sempre tenho alguns pratos para o meu marido comer durante a semana e ele diz que estão tão bons ou melhores. Nada acontece porque o chouriço não é um ingrediente essencial. Espero que sejam muito saborosos. Uma saudação.
Experimente em vez de bacon, coloque bacon beta ibérico em pedaços pequenos, você verá como eles ficam ricos
Vou tentar, Sylvia. Meu marido adora bacon e eu acho que é um sucesso. Obrigada.
Olá, Elena, sou nova neste fórum mas já sou apaixonada por cozinhar, e principalmente pelas suas receitas fáceis, tenho uma pergunta relacionada com feijão com chouriço. SE em vez de colocar feijão cozido, são feijão natural, que tenho colocá-los de molho por algumas horas, quando incorporá-los na termomixa e por quanto tempo. Uma saudação e agradecimento pela sua ajuda
Olá Miguel, se você fizer com feijão natural, a receita muda. Você tem que deixá-los de molho por 8 horas. No copo adicionamos 250 gr. de água da imersão do feijão, coloque o cesto no seu lugar e acrescente os legumes bem picados e o feijão (por 4 porções, cerca de 300gr.), o óleo e a água até a marca máxima do nível da Bimby. Programa 40 minutos, 100º e velocidade 2. Após este tempo, adicionar 300 gr. de água fria pelo bico, acrescente o chouriço e programe 30 minutos, 100º e velocidade 2. Verifique se já estão cozidos e acrescente o sal a gosto. Caso contrário, adicione mais 300 gr. de água e programas mais 30 minutos, 100º e velocidade 2. Lembre-se de provar o sal no final.
Eu espero que você esteja bem. Uma saudação.
Olá. Quando você adiciona a pimenta do chouriço? Com os legumes ou com o colorau? Obrigado
Olá Ana, é servido com as verduras. Agora eu esclareço na receita. Obrigada.
Fiz para o jantar, tem um gosto muito bom, mas todos se desfizeram, pareciam um purê. Terei que colocá-los por menos de 7 minutos?
Acabei de fazer, tem um gosto incrível, mas o feijão me destruiu completamente !! porque pode ser? Talvez por causa da marca? Quando eu estava tirando da panela, parecia que eram muito moles e quebravam com muita facilidade, que marca você usa?
obrigado
Olá Victoria, deve ter sido por causa disso. Eu uso os do Hacendado de Mercadona e sempre me saem muito bem. Eu acho que seria passado para cozinhar e é por isso que eles se desintegram. Uma saudação.
Adorei sua página já experimentei muitas receitas (antes não usava muito a termomixa) mas com você incentivei. continue assim e coloque muitas receitas. Saudações
Fico feliz que você goste de nossas receitas e acima de tudo que são aquele empurrão que às vezes falta para usar este robô incrível.
Obrigado por continuarmos e cumprimentos
Gostaria de saber para quantos comensais está a receita do feijão com chouriço escrita
Olá Antonia, é para 4 pessoas.
OLÁ, TENHO O TERMOMIX HÁ MUITOS ANOS, MAS NÃO O USO OUTRO A NÃO SER PARA FAZER O BOLO DE CUAJADA, AGORA QUE ACHEI VOCÊ, ENCORAJO-O A USAR MAIS
Olá Marisa, Fico feliz que você goste do nosso blog e espero que você se sinta incentivada a usar mais a Bimby porque vale a pena. Saudações e boas festas !.
OLÁ MENINAS TEM SIDO MENOS QUE COMPREI O TERMOMIX E GOSTARIA DE ESTAR EM CONTATO PARA PODER TER RECEITAS FÁCEIS À MÃO, UMA SAUDAÇÃO.
Olá, Tere, seja bem-vindo! e espero que gostem das nossas receitas. Se deseja recebê-los em seu e-mail, inscreva-se em nosso blog e receberá por e-mail. Saudações e muito obrigado por nos receber.
Desculpe, mas quando a batata é adicionada ???
Olá Marisa, é no começo, antes de mais nada. Olhe no início da receita e você verá. Uma saudação.
Olá, queria saber onde você compra a carne do chouriço.
Obrigado e cumprimentos
Olá Rosa, compro no Carrefour, mas acho que também tem no Supercor e Alcampo. Uma saudação.
OLÁ HOJE E EU ATRAVÉS DESTA RECEITA DE SABORES MUITO RICOS, MAS FOI ME BATIDO NÃO SEI PORQUE JÁ ACONTECEU COMIGO EM OUTRAS OCASIÕES COM O BECHAMEL E COM AS REFEIÇÕES DE K ELES TÊM BATATAS PARA VOCÊ ACONTECEU COM VOCÊ.
Olá Maria, a verdade é que não aconteceu comigo. Na verdade, esta receita é muito pastosa e nada gruda.
Oi, queria te perguntar, tá normal que cola, estou pensando em ligar para quem vendeu pra mim pra ver.
Olá Maria, é melhor telefonar para o seu apresentador, eles estão aqui para nos ajudar e a princípio têm de estar sempre em contacto consigo para a esclarecerem qualquer dúvida. Uma saudação.
Em Mercadona também existem.
Olá, estou com a Thermomix antiga e não entendo a velocidade da colher e virar à esquerda .. você conseguiria resolver,
E você também tem que colocar a cesta porque senão eles vão me bater.
graças uma saudação
Olá Mª. Angeles, no Th21 você tem que colocar a borboleta nas lâminas e na velocidade 1. Não as faço na cesta e elas cabem como você vê na foto, mas como não tem curva à esquerda, acho que colocá-las dentro a cesta será mais adequada para você. Espero que você goste. Uma saudação.
m.angeles Eu também tenho o t21 ... contanto que eu dê a volta do céu ... você tem que colocar
borboleta ... tº = 100-vel = 1 e a hora que eles dizem
Espero ter esclarecido para você
Oi meninas!
Eu os fiz com os de mercadona e eles foram descartados (é claro que usei os grandes, os de fazenda). A primeira vez que fiz com feijão branco normal também de mercadona e eles se livraram de alguns também…. Será questão de tempo?
Obrigado pelo blog estou muito feliz e não há dia que eu não use a Bimby
Olá Eva, já usei e eles me serviram, da próxima vez você pode colocá-los na cesta e assim eles não se desfazem. Saudações e fico muito feliz que você goste do nosso blog.
Olá, ontem fiz o feijão e ficou muito bom, pensei em botar a borboleta para que não se quebrasse, mas como eram os da Mercadona, que são os que você fala que usa, arrisquei e o resultado foi ótimo, eles não se desintegraram. Obrigada mais uma vez por tantas receitas que estão me ajudando muito. Uma saudação.
Que bom que gostou, Concha! Saudações e muito obrigado por nos receber.
Olá, antes de mais nada parabéns pelo trabalho que vocês fazem, graças a isso hoje uso mais a máquina. Acabei de fazer o feijão, a verdade é que tem um gosto muito bom mas está um pouco desmanchado e usei o feijão Hacendado, da próxima vez vou colocar um pouco menos de tempo ou mesmo no cesto como recomendou a outro leitor. Outra coisinha, você mencionou que com uma panela de feijão saem para quatro pessoas. A verdade é que vendo a quantidade que saiu só recebo duas pessoas e sem encher muito a louça. Eu estava pensando em colocar minha filha um pouco para jantar porque eles gostam muito dela mas será para a próxima vez porque senão o pai dela e eu não comeremos amanhã.
Uma saudação
Olá Alicia, fico feliz que você tenha gostado do nosso blog. Eu coloquei para quatro pessoas porque é um primeiro prato principal e não muita quantidade é adicionada se houver um segundo depois. Como prato único, é uma receita para duas pessoas. Uma saudação.
Olá meninas e eu já fiz e estão deliciosos, mas tenho que contar pra vocês que já comi purê de feijão hahaha também tenho o Th21, da próxima vez vou colocar na cesta pra ver o que é.
Saudações, ESTOU MELHORADO COM O SEU BLOG
Olá Mª. Angeles, com o Th. 21 é melhor colocar a cesta. Saudações e fico feliz que você tenha gostado do nosso blog.
Olá a todos, acabei de fazer o feijão, são da Mercadona, mas alguns outros não foram descartados, mas o sabor é muito bom, e também gruda um pouco em algumas refeições, se alguém souber o porquê, agradeceria se você poderia me dizer, Atenciosamente e obrigado por tudo.
Oi Ana, fico feliz que você tenha gostado deles. Às vezes eles se desfazem, mas acho que depende da panela, do quão cozido você é. No que diz respeito à rebatida, a verdade é que não acontece comigo e não sei porque pode acontecer. Uma saudação.
Olá meninas, hoje comemos este prato delicioso, e em casa como somos muito, e os meus quatro bichos comem mais que bem, o copo é pequeno demais para mim, resolvi fazer o refogado dos legumes, e depois preparei a panela de pressão com água e preparei (sim, sou asturiana ...) um pouco de sal e uma folha de louro. Só precisei colocar o molho da garrafa térmica na panela e deixar cozinhar. Eles foram feitos para mim em nenhum momento, menos do que se eu os tivesse colocado na cesta, e o resultado foi ótimo. Incentivo você a fazê-los assim, se houver muitos de vocês, como nós, também economizamos tempo e energia.
Um beijo e obrigado como sempre por suas ideias.
Que bom, Marién! A verdade é que para muita quantidade o pote rápido é ótimo. Um beijo e muito obrigado por nos receber.
Olá, queria dar os parabéns por este site !!! É fantástico, comprei a termomix há 1 mês pouco antes de dar à luz a minha segunda filha, e graças a vocês a questão das refeições deixou de ser um problema !!! muito obrigado porque nestes primeiros meses não temos tempo para nada e que te dêem ideias e instruções para o fazer é muito apreciado.
Muito obrigado Laura! Estou muito feliz que você goste do nosso blog. Saudações e parabéns pela sua segunda filha!
Essa receita é muito fácil de fazer e fica ótima !!!
É verdade Maripaz! Não é preguiçoso para fazer e é delicioso. Uma saudação.
Olá, descobri este blog por acaso e adorei, fiz a receita dos feijões e estão muito bons mas não coloquei a carne do chouriço porque não tinha mas o bacon sim. Vou repetir um beijo.
Olá, a receita é ótima, ficaram perfeitos para mim, usei o feijão da mercadona mas não coloquei a carne do chouriço.
Estou muito feliz, Juana María! Uma saudação.
Fiz ontem para comê-los hoje e devo dizer que cheiravam bem. Coloquei exatamente 220 de água e ficaram perfeitos. Muito obrigado meninas!
Estou muito feliz que você gostou deles, Ana!. Uma saudação.
Olá, adorei a tua página recentemente que tenho a máquina e a verdade é que com as receitas do livro tu és um pouco limitado, eu uso muito, fico louca por não ter que lavar tantas panelas e as refeições ficam Que delícia, coragem e vamos lá hoje Vamos experimentar com feijão com chouriço, vou te contar.
Estou tão feliz que você gostou do nosso blog, Andove! Uma saudação.
A verdade é que esta máquina me fascina cada vez mais, atualmente eu domino salmorejo, gaspacho, frango chilindrón, pescada, mexilhões com molho apimentado e outros, embora existam outros alimentos que eu prefiro mais na panela, uma questão de gosto mas todos vez que pegar o jeito, ávida por novas receitas hoje vou tentar de novo com o feijão com chouriço, da última vez saiu ótimo, pa mojá zopa ...
Olá, já estou com a termomixa há um tempo e até que te descobri usava pouco, mas agora obrigado porque uso para tudo.
Eu amo este site! Ainda não tenho a termomixa, mas me emprestaram a antiga para que eu possa usar e essa receita é ótima! como outros que já experimentei! Continue!
Oi, obrigado pela receita.
Fiz isso passo a passo conforme você indica e os grãos foram desfeitos. Quer dizer, ficou como um purê, muito bom no sabor, mas um purê.
Será por usar feijão em lata? Eles poderiam ser feitos com feijão normal?
Obrigado e eu amo este blog
Eu edito sozinho. Eu vi que você já respondeu ao mesmo problema antes.
Eu os fiz com aqueles de Mercadona e eles foram descartados novamente, e eu demorei desde a última etapa.
Olá, Alex, talvez você não tenha colocado a curva à esquerda ou o tmx21. Na próxima vez que você fizer coloque a borboleta, eu estou com o 31, e colocando a curva para a esquerda eu tenho que colocar a borboleta, em alguns recetras.
Olá, sou novo no blog, rapaz, vamos tentar fazer os feijões para ver como ficam e eu te agradeço
OLÁ ELENA. SOU NOVO NO BLOG. ONTEM LEI A RECEITA DE FEIJÃO COM SALSICHA E DECIDI FAZER HOJE. LENDO OS COMENTÁRIOS SOBRE O FEIJÃO DESCENDO, FICO UM POUCO DE PÂNICO. MAS NADA. ELES ERAM FANTÁSTICOS. ISSO SE EU TENHA UM POUCO FUNDO, MAS NADA FOI REMOVIDO IMEDIATAMENTE. MUITO OBRIGADO PELA RECEITA
Olá Clara, seja bem vinda ao blog !! Estou muito feliz que o feijão tenha dado certo, a verdade é que está uma delícia. Aquilo que gruda um pouco no fundo é normal, mas como você diz, sai sem esforço. Obrigado por nos seguir e espero vocês aqui com mais comentários !!
Em relação ao feijão, tem uma coisa que eu não entendo se os vegetais são colocados no cesto aí ficam só cozidos, não fritam e outra coisa sai melhor os do barco ou o outro obrigado
Olá Liria, as verduras não são colocadas na cesta, são colocadas no copo, então são fritas. A opção na panela é perfeita porque leva muito menos tempo e você não precisa deixar de molho no dia anterior ... senão você pode precisar de 60 ou 90 minutos para fazer o prato ... dependendo da dureza do grão.
Olá irene, obrigada por me responder. Tenho outra questão. Comprei chouriço, é igual à carne de chouriço porque na receita tem uma colher de sopa de pimenta ………… visto que se parece com o sabor que agradece
Liria, eu realmente não entendo sua pergunta. A carne do chouriço é extraída do chouriço. Então se você tem um chouriço seco, o que você tem que fazer é deixar o chouriço embebido em água quente por cerca de 20 minutos para hidratar e depois abrir e com uma colher de chá você retira a carne que está grudada no pele. Não sei se respondi sua pergunta corretamente ... se não, me diga, ok?
Olá!! Mais uma vez fiz uma das ótimas receitas que seu blog tem e embora não tenha lido os comentários usei um pote de feijão da mercadona e eles destruíram a metade ... Segui a receita ao pé da letra ... . Eu não sei o que poderia ter acontecido 🙁
Oi! Você pode cozinhá-los na Bimby - deixo um link do Spoon Speed onde explica como fazer: http://www.velocidadcuchara.com/2010/01/coccion-de-alubias-segun-el-libro-cuida-tu-salud/id=352
Porém, se você tiver uma panela de pressão, poderá cozinhá-los e levará menos tempo. Depois de cozido pode seguir os passos que indicamos na nossa receita. Beijos!
Olá Montseortuno5, é lógico que não tenham o mesmo sabor de quando são preparados da forma tradicional, principalmente se o fizer em panela de barro. E se os vegetais estiverem crus, da próxima vez triture um pouco mais, para não ter problemas. Obrigado por nos escrever!
Acabei de fazer e não são legais ... o feijão está quase no lixo e comprei uma marca pensando em evitar justamente isso. Além disso, tanto varoma no final queima um pouco o fundo do vidro e também é difícil limpá-lo, então nada é legal ... mas obrigado por contribuir é claro ...
Por favor, alguém pode me dizer o que é CARNE DE PIMENTA DE CHORICERO? Obrigada.
Olá, quero enviar meu email para que me enviem receitas, obrigado isa_decádiz@hotmail.com
Quando li a receita não achei que ia sair bem, principalmente por causa dos tempos, mas fiz como está e com o feijão da mercadona e ficou ótimo, recomendo.
Que bom Rosário! Muito obrigado por seu comentário. Estou muito feliz que você gostou deles. É uma boa forma de comer legumes rapidamente. Obrigado por nos seguir 😉
Boa noite, somos cinco na família e o menor (2 anos) tem doença celíaca. Eu gostaria que alguma receita para celíacos fosse publicada.
Uma saudação
Oi Magui,
Aqui você encontrará todas as receitas adequadas para celíacos: http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/celiacos/
Nós esperamos que você goste deles! Um abraço e obrigado por nos escrever 🙂
Fiz como diz a receita, mas coloquei a borboleta e ficaram ótimos
Que linda Rosa! Obrigado por compartilhar 😉
Eu simplesmente fiz isso, mas acabou sendo um mingau. Fiz como disse, não sei o que poderia ter acontecido….
Olá Eva, você virou à esquerda? Às vezes, dependendo da marca do feijão que compramos, alguns são mais macios do que outros. Caso contrário, tente no dia seguinte colocá-los na cesta e despeje-os no copo quando faltarem 3 minutos. Eles saem muito ricos, você verá. Uma saudação!