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Arroz com ratatouille e ovos escalfados

Receita de Thermomix Arroz com ratatouille e ovos escalfados

Esta receita de arroz com ratatouille e ovos pochê é muito simples e quase todo mundo adora. Além disso, sua Thermomix tornará sua preparação muito mais fácil, deixando-lhe tempo para realizar outras tarefas.

Preparamos esta receita, do início ao fim no varoma incluindo ovos pochê. A verdade é que prepará-los no varoma ficou muito bom, e até notamos a receita isqueiro, sentando-se bem, já que não carregam tanta gordura.

Você sabe o arroz branco na cesta sai fenomenal, saboroso e na medida certa. Você pode usá-lo para acompanhar outras receitas como uma deliciosa espeto de carne e vegetais  ou simplesmente sirva com molho de tomate e linguiça que é uma receita que enlouquece as crianças.

Mais informação - Espetos marinados com especiarias

Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix


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  1.   Maria dito

    Quão bem essa receita nos fez depois do frio que passamos limpando minha casa, haha, lembra? Obrigado Silvi, você sempre cuida de nós!

  2.   patricia dito

    Olá bom, sou novo nisso e sempre faço as receitas como diz aqui, mas hoje fiz arroz branco e tinha muita quantidade que coloquei porque só a menina e eu comíamos, então fiz minhas contas e coloque 175 gramas de arroz e 400 de água, mas o arroz saiu duro, minha pergunta é, é sempre necessário colocar 800gr de água a quantidade de arroz é diferente? um aprendiz desajeitado jjijij. Muito obrigado

    1.    Silvia dito

      Patricia se tivesse que ter adicionado a mesma quantidade de água, porque a água é para cozinhar e o arroz vai para a cesta, o que significa que quando você tira, o resto da água fica embaixo e não estraga o arroz.
      Tente novamente e me diga.
      Uma saudação

  3.   rosa dito

    um pouco de molho para lulas recheadas e pimentões piquillo recheados, obrigado

    1.    Elena dito

      Oi Rosa, olha a receita de "Piquillo recheado com enguia", o molho é delicioso. Uma saudação.

  4.   inma dito

    uma pequena pergunta. Ao final de 12 min, você coloca mais varoma nos ovos? E quanto tempo você deixa? Obrigado saudações

    1.    Silvia dito

      Não, Inma, você não precisa esperar 12 minutos para a água esquentar. Programamos 12 minutos e assim que vermos sair vapor da xícara, retiramos a xícara e colocamos o varoma e os ovos serão feitos nos minutos restantes até o final dos 12 programados.
      Uma saudação

  5.   mary s. palmas GC dito

    oi, posso colocar uns chips ao lado dos ovos? obrigada

    1.    Silvia dito

      Maria, a princípio, não haveria problema se você colocasse as batatas, a única coisa que pode demorar um pouco mais do que os ovos. Cerca de 20 minutos ou mais.
      Uma saudação

  6.   mary s. palmas GC dito

    Eu preparei o ratatouille com as batatinhas servidas no fundo da fonte, depois o ratatouille e por cima dos ovos pochê, que tem sido um sucesso porque meu marido não pode comê-los fritos e ummmm !!!!

    1.    Silvia dito

      Que bom prato com batata, ratatouille e ovo. Vou tentar este. Obrigado pela ideia.
      Uma saudação

  7.   ana dito

    Primeiramente, muito obrigado pelas receitas, são fáceis e você é incentivado a usar a termomixa. Eu tenho 2 perguntas.
    Eu gostaria de colocar os tomates naturais para o ratatouille, você pode me dizer a quantidade e a hora e em segundo lugar, em casa gostamos de sopa de picadillo (presunto, ovo cozido, frango, vinho branco, etc.) como eu posso fazer na termomixa. Obrigada.

    1.    Silvia dito

      Ana, para a quantidade de tomate você teria que cortar os tomates naturais em pedaços, pesando-os, até pesarem os 400 gr da receita e depois amassá-los, se quiser assim.
      Encontrei para vocês esta receita de sopa de picadillo. http://www.vorwerk.com/es/thermomix/html/recetas_thermomix,recipe,view,861,45,recipe-list_time–45.html

  8.   Susana dito

    Olá, gostaria de fazer o arroz de guarnição, mas com metade dos ingredientes. Quanto tempo devo colocar e quantos ingredientes? Obrigado.

    1.    Silvia dito

      Susana, se quiseres fazer menos, coloca metade dos ingredientes mas o tempo é o mesmo para o arroz ser feito para ti.

  9.   Rakel dito

    Olá meninas, em casa costumo fazer o ratatouille adicionando batata e berinjela, posso adicionar com os outros vegetais ou seria demais? Não sou muito vegetal mas desde que engravidei comecei a comê-los e depois de 2 anos continuo a comê-los, um milagre diz minha mãe hahahaha, obrigada de novo por todas as suas receitas que são vícios, ah se puderem me ajudar com qualquer receita de merengue, um beijinho.

    1.    Silvia dito

      Rakel, para deixar tudo melhor para você, você pode colocar as batatas e a berinjela, cortar em cubinhos no recipiente varoma e eles serão feitos ao mesmo tempo que os outros vegetais e depois quando terminar tudo junto em uma tigela grande e permanecerá o mesmo. de bom.

  10.   yuan dito

    Olá, a primeira coisa a dizer é que tenho a termomixa há cerca de 5 anos e até agora não a usava, seu blog ESTÁ ÓTIMO, já sou adipta vejo-o todos os dias.
    No segundo eu queria perguntar se eu posso fazer os ovos ao mesmo tempo que o ratatouille é feito para ganhar tempo, sabe ... Sou mãe
    Muito Obrigado

    1.    Silvia dito

      Juani, fico muito feliz com suas palavras, que você tem incentivado a aproveitar sua termomixa graças às nossas receitas. Em relação à sua pergunta, claro que você pode fazer os ovos ao mesmo tempo que o ratatouille. Deixe os ovos prontos e quando faltarem 12 minutos coloque os ovos no varoma e você terá tudo de uma vez.

  11.   carmen dito

    mas que receita deliciosa. Em casa tem sido um sucesso! Como sobrou um pouco de ratatouille, hoje vamos acompanhar com peixe cozido com algumas batatas. Ótimo, obrigado novamente!

    1.    Silvia dito

      Estou feliz que você gostou. Adoro ratatouille a acompanhar qualquer prato e com peixe varoma adoro.

  12.   NÚRIA dito

    PLANTEI ALGUNS VEGETAIS EM CASA E ELES NÃO PARARÃO DE DEIXAR ESTAS RECEITAS PARA MIM CONSUMIR FENOMENAIS E SE FAZEM FÁCIL E PRATICAMENTE SOZINHOS.

  13.   letizia dito

    … ..Comemos esta receita hoje… e deliciosa !!!!… ..a única coisa que eu não coloquei os ovos …… ..mas ricos ricos !!… .o arroz na medida e o ratatouille… .. asi que eu pensei em dar o meu filho de 19 meses hoje à noite para jantar ... acho que ele vai gostar ...! .. obrigado meninas !!!

  14.   Laura dito

    Ontem experimentámos esta receita e o meu marido fica sempre a dizer para escrever bem para a repetir !!!! Eu adaptei adicionando cubos de carne em vez de acompanhá-lo com arroz, e tivemos um prato maravilhoso e único !!! Obrigada!

    1.    Silvia dito

      Estou feliz que você gostou. Eu amo o pisto !!!

  15.   jubilant89 dito

    Uma pergunta boba, como é colocar os ovos, e 12 minutos para todos os ovos ou 12 minutos para cada ovo?

  16.   Ana dito

    Gostaria que você me dissesse, para a termomixa 21, como devo programar para a ratatouille. Beijos

    1.    Irene Thermorecetas dito

      Olá Ana, deixo-lhe a tabela de equivalências: http://www.thermorecetas.com/2012/02/27/cocinar-con-thermomix-tm31-y-tm21/

  17.   BERRO dito

    Eu tenho termomixa há um ano e até hoje não ousei fazer nenhum tipo de arroz, fiz hoje este e ficou delicioso. Muito obrigado por ensinar aquele que não sabe. Os comentários e erros dos outros também nos ajudam a aprender. Obrigado a todos.

    1.    Mayra Fernandez Joglar dito

      Claro que sim, Berrece. O caso é melhorar a cada dia.

      Beijos!

  18.   paco dito

    Olá, umas duas vezes que fiz pisto, sai um pouco ácido, coloco um pouco de açúcar?
    saudações e agradecimentos

    1.    Irene Arcas. dito

      Com efeito, Paco, ponha uma colher rasa de açúcar e verá como se resolve o problema. Muitas vezes depende do tipo e da marca do tomate que utilizamos. Obrigado por nos escrever e por fazer nossas receitas! Uma saudação.

  19.   noelia dito

    Olá, sou novo na termomixa mas já conheço alguns truques. para o

  20.   noelia dito

    Olá de novo, você adiciona uns cubinhos de tâmaras ao pisto e além de tirar o gosto amargo, fica muito bom, experimente

  21.   stephanie dito

    os ovos devem ser embrulhados com filme ???

  22.   rosi dito

    Meninas, muito obrigado pela receita, no sábado comecei a trabalhar e logo saiu a comida.

    O delicioso arroz e o fabuloso ratatouille.

    Aproveitei também e preparei sua limonada, sucesso total.

    Tenho a Thermomix há 2 anos, até agora a usava muito pouco, mas agora, tenho me encorajado com suas receitas tão fáceis e bem explicadas.
    De agora em diante, vou te acompanhar, muito obrigado.

    1.    Ana valdes dito

      Muito obrigada, Rosi! É muito gratificante ler comentários como o seu. Um abraço muito forte!!

  23.   matif dito

    Olá, tenho uma termomixa desde 89, a 3300 e já fiz de tudo, desde sabonete até nogado, acabei de comprar a 31 (ainda não tenho) e pretendo fazer de tudo

  24.   matif dito

    No ratatouille coloco um pouco de bicarbonato, em vez de açúcar, para que o rim humano elimine o excesso de ácidos, é melhor para diabéticos

    1.    Irene Arcas. dito

      Olá Matifo!

      Bem, você notará uma grande diferença com a nova Thermomix. Estou muito feliz com a sua nova aquisição, se você aproveitar a que tem agora ... quando tiver a nova, você verá! Você sabe onde estamos se precisar de alguma receita, hein? Obrigado pelo seu conselho sobre o bicarbonato 😉

  25.   manu dito

    Olá. Por favor ... Como você faz com o tmhx 21?
    Thanks!

    1.    Irene Arcas. dito

      Olá Manu, aqui estão as equivalências para o TM21