(6 votos)
Cargando...
Esta bolo de chocolate e café com profiteroles Já fiz várias vezes e sempre gostei. É muito rico em sabor e surpreende ao parti-lo, pois surgem os profiteroles.
A primeira vez que fiz foi para o aniversário da minha sogra, convidei 4 amigas e não sobrou nem a migalha do biscoito; Além disso, é um dos mais fáceis de fazer.
A decoração pode ser muito variada, é muito bom simplesmente polvilhar o cacau por cima, antes de servir.
Bolo de chocolate e café com profiteroles
Este bolo de chocolate e café recheado com profiteroles é tão colorido quanto original.
Olá Elena, é a 1ª vez que te escrevo, já fiz várias sobremesas suas e sempre ótimas, e agora quero fazer o bolo de chocolate, café e profiteroles e a dúvida que surge é que tu dizes que teus profiteroles estão congelados, ok, mas você tira do freezer para colocar na forma ou você descongela? um beijo e continue nos deliciando com suas receitas.
Olá Rachel. Muito obrigado por nos receber e espero que continue gostando de nossas receitas.
Eu coloco os profiteroles congelados, pois quando você adiciona a camada de chocolate quente, eles descongelam por conta própria.
Uma saudação.
Estou de olho neste bolo, mas não sei se o creme é líquido ou batido. Qual deve ser o diâmetro do molde para que eu não fique aquém das camadas? Não quero que aconteça comigo o mesmo que acontece com a torta de maçã. Obrigado.
Oi Alicia. O creme é líquido e uso uma fôrma de 22 ou 23 cm. diâmetro. Vá em frente e faça, você vai gostar. Se você tem convidados, é surpreendente quando você corta e vê os profiteroles lá dentro. Eles certamente vão te perguntar, como você os conseguiu?
Se você fizer isso, diga-me o que você pensa. Uma saudação.
Olá Elena, o que você quer dizer com um envelope de café cappuccino, aquele que vendem para fazer em casa com água ou leite?
Olá Cristina, sim eles são. Compro na Mercadona ou no Carrefour e é como café solúvel, mas em cappuccino. Uma saudação.
Olá Elena, obrigada por suas receitas, você acordou meu lado da cozinha que a verdade estava um pouco adormecida, já que meu marido é quem cozinha.
Estamos maravilhados com este blog, há tantas coisas boas para fazer !!!! e tão fácil.
Outro dia fiz o bolo de chocolate e café com profiteroles e não dá para imaginar o sucesso que deu! Até o meu filho Álvaro, que tem 5 anos e não é nada fofo, adorou.
Muito obrigado de fato.
Olá Cristina, fico muito feliz que você tenha gostado. É um bolo muito simples de fazer, mas o resultado é ótimo. Quando eu faço para novos hóspedes, sempre tem alguém que pergunta como você colocou os profiteroles?
Muito obrigado por nos receber. Uma saudação.
Olá Elena, nesta sexta-feira tenho um jantar especial com a família e espero deixar todos vocês de boca aberta com esta receita que acho incrível e também super simples. Só tenho uma dúvida e é que não sei se devo tirar o creme dos biscoitos oreo antes de amassá-los ou deixá-los inteiros? Espero sua resposta.
Pdta. Não pare de fazer coisas que amo no seu blog.
Oi Lana, muito obrigado por nos receber e espero que continue gostando de nossas receitas.
Tem que adicionar os cookies oreo inteiros, com o creme incluído.
Espero que goste, você vai me contar como está.
Uma saudação.
Olá Helena, acabei de fazer o bolo para poder comê-lo amanhã mas não sei como ficou ... 🙁 quando coloquei a segunda e última camada os profiteroles foram subindo um a um e ficaram flutuando. De qualquer forma vai faltar prática, amanhã para ver o que me contam sobre o bolo. saudações
Olá Lana, para que eles não subam, você tem que esperar que a primeira camada fixe muito bem para que os profiteroles fiquem presos e não subam ao adicionar a segunda camada. Espero que tenha gostado, você vai me contar como vai. Uma saudação.
Olá Helena, apesar de terem subido foram engraçados e todos adoraram, não sobra nada. Também no último minuto avisaram-me que vinham 2 pessoas com doença celíaca e que não os ia deixar sem sobremesa. Fiz outro bolo mudando um pouco a receita e vou te contar caso alguém esteja na mesma situação. Fiz uma base de biscoito sem glúten (biscoitos María de Mercadona), a primeira camada com chocolate de valor (era muito puro e não tinha glúten nem vestígios de nozes) mas sem adicionar profiteroles e a segunda camada como na receita original. Ah, a coalhada usada tinha amido de milho.
Só tenho que agradecer a receita porque parece uma rainha e os meninos celíacos calçam as botas.
Uma saudação.
Fico muito feliz, Lana, que todos tenham gostado, mas acima de tudo, que os celíacos pudessem gostar. Muito obrigado por nos receber e saudações.
Gostaria de saber o tamanho do molde para este bolo, porque o que tenho é grande, não vai ficar muito liso e não vai cobrir os profiteroles.
Obrigado por suas receitas e conselhos, você é fantástico.
Um abraço
Mari Carmen
Mª. Carmen, eu faço em um molde redondo de 22 cm .. Se você tiver 23 cm. diâmetro também é válido, mas não maior.
Muito obrigado por nos receber. Uma saudação.
Olá, já vi este bolo e parece-me óptimo mas gostaria de o tornar maior, se duplicar também tenho que duplicar as vezes? É que somos muitos e não sei se terei o suficiente com esses valores
Olá M. Angeles, não é necessário dobrar o tempo, se não por mais alguns minutos para cada camada (10 minutos, na mesma temperatura e velocidade) e ficará perfeito. Espero que tudo corra bem para você, você nos dirá. Uma saudação.
Impressionante, que descoberta acabei de fazer. Reservo isso para uma ocasião especial.
Sim Susana, a verdade é que é um bolo de luxo e como não é muito conhecido das pessoas, surpreende-a ao experimentá-lo.
Estou feliz que você gostou. Uma saudação
Acabei de descobrir este bolo e estou louca para fazê-lo ... a minha dúvida é se quando colocas os profiteroles tem que colocá-los na extremidade ou no meio (não sei se me expliquei bem) então que quando você o desenforma, você não o vê.
Uma saudação
Olá Elena, você tem que colocar tudo sobre o bolo, deixando muito pouco espaço entre cada um. Certifique-se de que as que estão na borda não grudem na parede do molde e ficará perfeito. Espero que goste, você vai me dizer. Uma saudação.
Você poderia me dizer o que são profiteroles porque eu não sei o que é, muito obrigado
Olá María José, olha a receita dos «bolinhos do vento». São iguais, recheados com natas e com chocolate quente por cima.
Estou pensando em fazer este bolo para o dia de Natal, pode me dizer quantas porções tem? Não sei se vai chegar até mim ou se terei que dobrar ingredientes.
muito obrigado
Olá Susana, é um bolo consistente por isso serve 8 a 10 pessoas. Os pedaços não precisam ser muito grandes. Saudações e Feliz Natal !.
Olá amanhã vou fazer este bolo e comprei chantilly, gostaria de saber se é o que você usa ou se é creme para cozinhar. Saudações e boas festas.
Olá Conchi, para bolos e sobremesas utilizamos sempre natas batidas com 35% de gordura. Espero que goste do bolo. Saudações e Feliz Natal !.
Com licença, eu tenho uma dúvida, o creme que você usa não é leite mas é chantilly ????
Olá Stefany, o creme é chantilly, aquele usado em confeitaria que tem uma gordura de 33%. Sortudo!
Olá, gostaria de fazer esta receita mas não sei onde posso comprar os profiteroles. Haverá no Carrefour ou Mercadona? Saudações e adoro o seu blog!
Olá Cristal, no Carrefour existem. Eu os compro em uma loja de alimentos congelados chamada "La Sirena". Mas acho que existem em quase todos os supermercados. Uma saudação.
Bom dia, te digo que já fiz esse bolo duas vezes, no Dia dos Reis e no domingo passado e a verdade é que parece muito bom. As pessoas ficam muito surpresas com isso e também adoram. Agradeço essas receitas fantásticas. A mousse de caranguejo tb. Foi um sucesso. Muito obrigadosssssssssssss
Estou feliz, Bárbara! É também um bolo que gosto muito. Saudações e muito obrigado por nos receber.
Olá, gostaria de fazer o bolo neste sábado para o aniversário da minha sobrinha e tenho uma pergunta. Quanto tempo leva para que cada camada seja definida? Principalmente o primeiro, é calcular quanto tempo vai demorar para fazê-lo.
Descobri o seu blog ontem e fico maravilhada olhando as suas receitas, não tenho tempo de fazer todas! Vou começar esta tarde com a bica, vou contar como foi (também quero levar no aniversário). Saudações.
Bem-vindo, Reyes! Espero que goste de nossas receitas. Em relação ao bolo, recomendo que você deixe a primeira camada endurecer por 1 hora e meia. Quanto mais, melhor, para que nada se desfaça, despeje a outra camada quente. Espero que gostem, assim como a bica. Uma saudação.
Muito obrigada Elena !! Já provamos a bica, espetacular !!! Comentei na receita.
Se amanhã eu fizer a primeira camada, coloco na geladeira e no sábado, segunda, o bolo vai ficar ruim ou vai sair ruim?
Olá Reyes, acho que será perfeito para você. O importante é que a primeira camada esteja bem definida antes de adicionar a segunda. Espero que você goste. Uma saudação.
Olá Elena!! O bolo estava ótimo! Disseram que parecia uma confeitaria, todos adoraram. A verdade é que ficou uma delícia e é muito fácil de fazer. Muito Obrigado.
Estou muito feliz, Reyes! Muito obrigado por nos receber. Uma saudação.
Elena e Silvia tenho que agradecer por esta receita maravilhosa e deliciosa que tem me permitido ficar muito bem com minha família e amigos. É uma receita muito fácil e rápida; Além disso, o contraste do chocolate e do café com um toque de creme é uma delícia para o paladar.
Muito obrigado por todas as suas receitas.
Estou feliz que você gostou! Saudações e muito obrigado por nos receber.
Olá Silvia e Elena:
Já fiz o bolo duas vezes, a primeira para minha irmã que jantou e encantou e a segunda para agradecer um presente que me deram e nas duas vezes tiveram sucesso, ainda não experimentei então terei que inventar um evento para fazê-lo novamente e se divertir.
Obrigado por suas receitas.
Também gosto muito dele, Alicia. Dê qualquer desculpa para fazer e experimente, você vai adorar. A verdade é que se você tem um evento, com esse bolo você fica com cara de profissional. Saudações e muito obrigado por nos receber.
Oi, como estão as coisas! Ontem fiz este bolo para o aniversário da minha irmã e foi um grande sucesso.
Para um molde de 26 cm, colocando o dobro da quantidade, você acha que não vai sair?
Obrigada ana
Olá Ana, não acrescentaria o dobro, acrescentaria mais um terço. Parece muito para mim duas vezes. Saudações e fico feliz que tenha gostado.
Oi! Quero fazer esta receita para o aniversário da minha sogra ... acham que vou ficar bem? Ou você recomenda outro? Se é isso, como posso decorar? O seu é muito legal, mas eu não sou um faz-tudo !!! Muito obrigado!
Olá Caty, esse bolo é perfeito. Além de deliciosa, a apresentação é muito bonita. Você pode decorar com bolas de chocolate e macarrão de chocolate, misturados. Vai ficar lindo em você. Saudações e espero que gostem.
Bom dia, estou fazendo o bolo porque hoje faço aniversário, mas tenho uma dúvida que espero que você possa resolver rapidamente. Acabei de verter a primeira mistura sobre os profiteroles, ainda não está coalhado, mas, embora o molde esteja alto, já está tudo preenchido e não tenho espaço para a segunda camada. Tem 22 cm.
Oi Lisstte, Lamento não ter respondido antes. Você deve usar um molde ligeiramente maior para acomodar as duas camadas. O melhor é que tem 24 cm. Uma saudação.
Olá Elena, fiz o bolo no sábado e foi um sucesso, meus amigos me deram nota 12, quando eu disse para darem de 1 a 10, eles ficaram tão felizes e surpresos, que se não vier a ser para o prato da forma, acham que o bolo foi comprado. Muito obrigado pelas suas receitas e continue assim. Tchau
Estou feliz M. Angeles! Saudações e muito obrigado por nos receber.
Boa tarde, dou 10 pelo seu bolo, porque mesmo que consigamos, você fica com todo o crédito. Fiz para um encontro de amigos e eles ficaram encantados, farei de novo neste sábado para uma reunião de família, tenho certeza que será um sucesso retumbante. Já tirei quase todas as suas receitas e fiz um livro de receitas, a partir de agora vamos comer uma coisa diferente todos os dias, você me fisgou na termomixa. Muito obrigado e continuem postando suas receitas, são deliciosas.
Muito obrigado por nos receber, Adela! Estou feliz que você goste do nosso blog. A verdade é que é um bolo muito rico e com uma apresentação muito bonita. Uma saudação.
Oi! Eu realmente quero preparar este bolo mas não consigo encontrar profiteroles ou na mercadona, na lind, você economiza ou no mercado eu procurei em todos esses super e nada, você pode me dizer onde você os compra? Obrigada. Sou fã do seu blog.
Olá Conchi, compro-os na «La Sirena» que só vendem congelados ou no Carrefour. Saudações e fico feliz que você tenha gostado do nosso blog.
Muito bom, incentivei-me a fazer este bolo, para dar a uma amiga no seu aniversário, a decoração parece ter geleia ou compota por cima, o que tem que ter esse brilho, e no meio é uma figura de chocolate , direito?
Eu gostaria que tivesse uma apresentação muito boa, vamos ver se você pode me ajudar, obrigado, eu adoro todas as suas receitas
Olá Inma, não tem brilho. É a camada de café e decorei com lascas de chocolate e algumas folhas de chocolate derretido. Pode decorar colocando à volta do bolo uns bolos de soletilla duros ou palitos de chocolate e amarrá-los com um laço, por cima pede para colocar bolinhas de cereais de diferentes chocolates (veja a foto do bolo com três chocolates). Saudações e espero que gostem.
OLÁ MENINAS !!!!
ESTOU DESCOBRINDO AS SUAS RECEITAS HÁ MUITO TEMPO E ELAS PARECEM ESPETACULARES ACIMA DE TODO ESSE BOLO, VOU ENCORAJAR VOCÊ A FAZER ESTE FIM DE SEMANA QUE É O ANIVERSÁRIO DA MINHA MÃE. TENHO O THERMO há pouco tempo, mas estou muito contente.
PARABÉNS PELA PÁGINA E PELO TRABALHO QUE FAZ, MUITO OBRIGADO POR COMPARTILHAR.
Muito obrigado, Gaela. Estou feliz que você goste de nosso blog. Você vai me dizer o que achou do bolo. Uma saudação.
Olá, adorei a apresentação deste bolo e gostaria muito de fazê-lo, mas não tenho termomixa, pode ser feito no fogo? Aquele com três chocolates se eu fizer isso pegando fogo sem nenhum problema.
Olá María José, é igual ao de três chocolates. Tente fazer, você verá como é delicioso. As camadas devem ser iguais às dos três bolos de chocolate. Espero que você goste. Uma saudação.
OLÁ ELENA!!!
O BOLO É COMO UM AMIGO ME DISSE: CONFITERIA! E EU GOSTO DA MINHA MÃE E DE TODOS EM GERAL. SERÁ UM DELES QUE VOU REPETIR PORQUE NÃO É NADA BONITO, QUE EU ACHEI QUE O MESMO PODERIA SER, MAS NÃO.
MUITO OBRIGADO PELAS SUAS RECEITAS GOSTO MUITO E VOCÊ FAZ A VIDA MAIS FÁCIL. OBRIGADA
Estou tão feliz, Gaela! Saudações e muito obrigado por nos receber.
OLÁ GAROTAS QUERO FAZER O BOLO PARA SEXTA-FEIRA QUE MINHA FILHA FAZ A FESTA ESCOLAR E MINHA DÚVIDA É COMO VOCÊS FIZERAM AS FOLHAS DE DECORAÇÃO UM SAUDAÇÃO E OBRIGADO
Olá Valle, fiz derretendo o chocolate de cobertura no micro-ondas e com um lápis pasteleiro (você pode fazer uma pequena corneta com papel vegetal, cortar um pouquinho, colocar o chocolate derretido dentro e vai funcionar como um lápis) e assim por diante papel vegetal eu os desenhei e enchi com chocolate. Quando estão quase secas, desenho as listras com um palito. Você os deixou secar completamente na geladeira e prontos. Saudações e espero que gostem do bolo.
Muito obrigada Elena, vou começar a fazer agora mesmo que amanhã tenho que levar na escola da minha filha, vou te contar como ficou, saudações
PS hoje fiz o creme de abobrinha e essa graxa gostosa para estar lá.
Que bom que gostou, Valle! Você vai me contar como ficou o bolo. Uma saudação.
Não encontrei os envelopes de cappuccino que encontrei na lata da mercadona, quantos gramas têm os envelopes?
Olá Valle, cada envelope tem 18,5 gr. (Adicione 20 gr.). Ainda tenho alguns, pior já notei que não há nenhum. Uma saudação.
Gostaria de fazer esta receita mas tenho uma dúvida quanto aos envelopes da coalhada, pois na segunda camada do bolo nos ingredientes que se juntam ao copo da Thermomix, coloca (copio da sua receita) ingredientes: 1/2 eu. de natas, 1 e 1,5 saquetas de requeijão, 80 gr. de açúcar e 2 envelopes de café cappuccino.
Então eu me pergunto se é um erro já que no início nos ingredientes você fala 3 envelopes de coalhada e na primeira camada de chocolate você coloca 1 envelope e meio apenas, a segunda camada é para ser igual, mas eu estou não tenho certeza e é por isso que pergunto. Obrigado pelo seu ótimo blog.
Olá Marisol, muito obrigado por me avisar! É um erro e já corrigi. No total, são três envelopes de coalhada e são divididos em 1,5 para cada camada. Espero que goste, você vai me dizer. Uma saudação.
Olá Elena, sou Esther, queria experimentar fazer este bolo, mas tenho algumas dúvidas, tenho que esperar um pouco que a primeira camada se fixe para colocar os profiteroles, porque se não o fizerem vão subir certo? Eles têm que ser um pouco coalhados para poder inseri-los. E não vai sair outra coisa do líquido do bolo de novo, não ??? Abaixo está que eu não confio, para que não aconteça comigo como no bolo de caramelo sabe ... a propósito você usa um molde de aquelas removíveis, imagino que não? -Muito obrigado pela ajuda. Beijos .Esther.
Olá Esther, você tem que esperar um pouco para que não fique tão quente e colocar os profiteroles. Tem que selar bem a base com os biscoitos para que o líquido não saia, mas também é muito importante que a forma esteja bem e encaixe perfeitamente para que o líquido não escape. Eu uso moldes desmoldantes. Espero que goste, você vai me dizer. Uma saudação.
Olá!! Estou fazendo o bolo e acabei de perceber que não tenho coalhada no envelope! Você me serve coalhada de sobremesa, tipo danone? Mil agradecimentos.
Oi Verônica, a coalhada de iogurte não funciona. Os melhores são os envelopes de coalhada, mas se você não tiver, pode substituí-los por envelopes de pudim ou folhas de gelatina. Uma saudação.
Que giro, te acompanho há muito tempo e até fiz uma receita mas até hoje não decidi comentar. São os profiteroles onde você compra, existem na Mercadona? Muito obrigado muito por responder, e parabéns pelo seu blog, adorei.
Olá Inmaculada, compro-os na «La Sirena» que são lojas de congelados, mas também tem no Carrefour. Na Mercadona, eu realmente não sei. Muito obrigado por nos receber!
Olá!! Quinta-feira é o aniversário da avó e gostaria de surpreendê-la com este bolo, pois por todos os comentários que li triunfa! Mas em casa eu não gosto de café, então gostaria de fazer inteiro com chocolate, mas quanto chocolate tenho que colocar para o cappuccino? Repito que adoro o seu blog e todos os dias preparo uma das suas receitas !! Muito obrigado e espero que você possa me ajudar. Uma saudação.
Olá Maria, você pode fazer com dois chocolates: chocolate amargo e chocolate ao leite. Você tem que fazer as duas camadas como a camada de chocolate da receita. Você faz a primeira camada como na receita com 150 gr. de fondant de chocolate e no segundo você faz o mesmo mas com 150 gr. de chocolate ao leite. Você verá como é delicioso! Uma saudação.
Olá meninas !!! Já fiz muitos bolos seus e gostaria de saber como você os coloca, como passa da forma para o prato sem quebrar ... Já experimentei alguns mas acabam quebrando, os dois com a base de bolachas tipo pão-de-ló ...
Obrigada!!! Uma saudação.
Olá Jàmnica, Costumo deixá-los no molde. Tenho uma forma com base de chapa branca que serve para apresentar os bolos diretamente nela. Nas demais, deixo a base e coloco em um prato ou bandeja maior e mais bonito. Uma saudação.
Olá, gostaria de saber se este bolo pode ser feito com pedacinhos de natas, quer dizer, não encontro profiteroles, mas não me atrevo a experimentar os pedacinhos para o caso de o creme sair deles na hora de colocá-los o chocolate. Uma saudação.
Olá Gema, sinceramente não fiz essa receita, mas acho que os profiteroles são melhores, então você fala muito bem, para que o creme não saia.
Olá, fiz este bolo profiterole e a verdade é que é muito bom, a primeira coisa que quando os meus amigos o viram ficaram surpreendidos com a apresentação. E a segunda coisa que todos disseram, como é bom. Obrigado por suas receitas.
Ola isbael,
Parabéns por esse triunfo!
Com a Bimby e um pouco de habilidade, todas as receitas saem com acabamento profissional, certo?
Muito obrigado por nos seguir e por seu comentário.
beijos!
OLÁ MAYRA, PODERIA FAZER COM CAFÉ SOLÚVEL DESCAFEINADO, EM CASA O CAFÉ ALTERA-NOS UM POUCO E NÃO SEI SE ISSO VAI ACONTECER COM O CAPPUCCINO. OBRIGADO POR SUAS RECEITAS, VOCÊ ME ENGANHOU.
Oi Tony,
Aconselho você a fazer como está, principalmente porque a quantidade de cafeína em cada porção será muito baixa.
Lembre-se também de que as saquetas de cappuccino não contêm apenas café, mas também leite em pó que as torna cremosas. Já os sachês descafeinados levam apenas o café.
A única solução é achar sachês de cappuccino descafeinado, vou dar uma olhada no supermercado. Se eu encontrar, avisarei você, certo?
Beijos!!
Bem ... O creme dos profiteroles veio à tona e a segunda camada (o cappucino) não cobriu os profiteroles ... 🙁 Alguma sugestão?
Talvez o creme dos profiteroles não ficasse muito consistente, foram comprados ou tu fizeste? ... Ao não cobrir a superfície ... para a próxima tente fazer num molde com um diâmetro menor. Você vai nos contar.
Beijos!
Olá
Eu tinha essa receita anotada para experimentar em um dia especial, como o aniversário do meu marido.
Fiz dois porque um estava hospedado em casa e outro se destinava a uma festa com amigos.
Em ambos os lugares foi um sucesso. A verdade é que é muito rico e simples.
Me ajuda muito ler todos os comentários que acompanham as receitas, para não fazer perguntas cuja resposta já está escrita e, principalmente pelas dicas e truques que encontro.
Por isso quero contribuir, caso seja útil para vocês, as "modificações" que fiz:
Em vez de um envelope e meio de coalhada em cada camada, adicionei dois envelopes porque gosto desses tipos de texturas consistentes. Eu também faço isso em "Três chocolates".
E, como somos muito cafeicultores, acrescentei duas generosas colheres de café solúvel aos sachês de cappuccino; Obtém-se um sabor requintado e intenso de café.
Decorei a superfície com uma mistura de cacau em pó e um pouco de canela, polvilhada delicadamente por uma peneira.
Obrigado por suas receitas.
Bem Marta, adorei o seu comentário. Muito obrigado por suas modificações, elas parecem muito boas. Tomo nota, porque vou prepará-lo em breve e gosto muito da opção do café 😉
Muito bom, todos me dão os parabéns quando faço isso, gostaria de acrescentar algo, pois ao ler os comentários e vejo que há muitas pessoas que pegam a nata dos profiteroles ou que não conseguem cobri-los, acho que é porque estão usando Lyonnaise em vez de profiteroles, isso aconteceu com minha cunhada e ela teve os problemas que você mencionou, o profiterol é uma bola fechada que tem creme por dentro e a Lyonnaise é muito semelhante em massa mas aberta e recheada com creme ou o que você quiser, então ele tem um tamanho bem maior e é mais difícil de cobrir, eu só queria comentar. eu
Irene por favor tente dar quantidades exatas em suas receitas, tenho várias receitas que quero fazer e você costuma colocar colheres de sopa ou algo parecido e então eu pessoalmente que sem termomix não valho muito na cozinha, não posso mais continuar. Obrigado
Oi!
Uma pergunta, você pode trocar o creme por leite?
E a coalhada para os envelopes de pudim real?
É que eu vi essa receita e comentei com uma colega, e ela faz com leite e pudim real, se fosse feito assim quais passos teriam que ser alterados?
O sabor seria o mesmo?
Oi Lorena,
Se sua parceira faz assim e fica bem nela, confie nela e faça o teste. Suponho que fique um pouco mais leve (substituindo o leite pelo creme) e que o sabor mude um pouco substituindo a coalhada por pudim, embora com chocolate e café eu não ache que não vá mostrar muito.
Dilua o envelope de pudim de acordo com as instruções do fabricante e siga as etapas da receita em nossa página. Vamos ver como fica em você 😉
Um abraço!
Uma pergunta, os profiteroles estão recheados, eu pergunto porque é que vou fazer eu mesmo, obrigado e as receitas são muito interessantes
Oi Delmiy,
Sim, neste caso são recheados com creme. Mas você pode fazer sem recheio, isso já é uma questão de gosto.
Um abraço!!