Olhos ensanguentados

Esses olhos sangrentos foram a última receita que preparei para a noite mais escura do ano !!! São uns pudins de queijo de Burgos que embora pareçam tão nojentos, são deliciosos para animar uma noite terrível de Halloween ou Samaín.

São muitos simples e rápido de fazer. A única coisa é que devem repousar na geladeira por 3 ou 4 horas para ter a consistência perfeita.

A verdade é que existem muitos Receitas de Halloween na web e mais pode ser feito um dia antes, para que no dia da festa você possa passar o tempo decorando a casa e se fantasiando da forma mais assustadora possível.

Boa noite!!

Olhos ensanguentados

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Você pode preparar esses pudins de queijo para comemorar o Halloween.

• Silvia benito

• Tipo de receita: sobremesa
• Porções: 20

• Tempo de preparação: 3H
• Tempo de cozimento: 7M
• Tempo total: 3h7

Ingredientes

• um envelope de gelatina neutra
• 500 g de chantilly
• 250 g de queijo Burgos
• 100 g de leite condensado
• cerejas ácidas em calda (um pedaço para fazer a pupila)
• chocolate (para a ponta da íris)
• corante alimentar vermelho (para pintar as veias dos olhos)

Preparação

1. Colocamos o leite condensado e as natas no copo. Nós programamos 6 minutos, temperatura 90º, velocidade 1.

2. Adicione a gelatina neutra e misture 10 segundos, velocidade 7. Incorporamos o queijo e o programa 30 segundos, velocidade 7.

3. Despejamos a mistura em formas (eu uso as côncavas para fazer gelo) untadas com manteiga e colocamos na geladeira por no mínimo 3 horas.

4. Em seguida, desenformamos com a ajuda de uma faca e decoramos mergulhando um pedaço de glacê por cima. Colocamos uma ponta de chocolate na cobertura e com a ajuda de um palito fazemos pequenos veios mergulhando-o no corante alimentar.

Mais informação - Receitas de compilação para o Halloween

Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix