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Hoje preparei torrijas en varoma. Eles são deliciosos e também têm menos gordura e se sentem melhor do que os tradicionais.
Não frite, portanto, são isentos de gordura e adequados para pessoas que precisam controlar o colesterol. Além disso, quando cozidos no vapor têm uma sensação muito boa.
E para que não perca nenhum detalhe, deixamos-lhe também o receita de vídeo:
E se quisermos que eles sejam capazes de consumi-los diabéticos você apenas tem que substituir o açúcar por adoçante. Eu conheço uma (minha avó) que este ano poderá tomá-los sem risco. Só pra ver a cara que faz, vale a pena fazer.
E, claro, aqueles de nós que são em uma dieta ou gostamos de cuidar de nós mesmos podemos prepará-los com pão integral, leite desnatado e adoçante. E assim desfrute de um dos doces mais típicos da Páscoa.
Só pensando nele cheira tão rico Pão quente, açúcar e canela me dão água na boca.
Torrijas em Varoma
Um clássico da Páscoa que não pode faltar no nosso livro de receitas.
Mais informação - Chocolate quente
Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix
Olá meninas:
Eu vi o seu blog e parece-me que você acertou em cheio.
Como eu adoro doces, adoro a seção de bolos.
O morango da Silvia, uma maravilha, eles também fizeram em casa e que delícia.
E a você Elena, parabenizo pelo café que suponho que será delicioso. Se eu não conseguir que minha esposa o tire, entrarei em contato com você para que você me inscreva.
Muito incentivo para que você não falte quem está interessado em suas receitas.
lembranças
Andoni (Aupa Atlético)
Minha mãe fez assim no ano passado e eu não quero comê-los de outra forma. Neste post você não nos conta nada sobre suas meninas Silvia, mas acho uma ideia muito boa dar a elas doces tão saudáveis quanto os que você propõe aqui.
Muito obrigado Andoni!
ola gostei muito do seu blog, obrigado por compartilhar suas receitas.
É genial!!!
É a sobremesa preferida da minha mãe, e com o que ela cuida do seu linha, vou te contar ... Tenho certeza que ela vai adorar.
Depois da Páscoa, vou esperar um pokillo para fazer, mas conto para vocês.
Se você tiver mais receitas dietéticas, agradeço, gostaria de perder peso com thmx.
obrigado
Susi, que tal a torrada francesa? Eu imagino que eles ficaram ótimos em você e sua mãe iria gostar deles, com certeza. Fiz novamente para a minha avó que é diabética e ela adorou sem gordura e com adoçante para poder experimentá-los.
Dizia: »Que luxo de torrijas, que luxo» ...
Olá Silvia, antes de mais gostaria de dar os parabéns à Elena e a você pelo blog, é incrível! Tanto as receitas como sua apresentação no site são de alta qualidade e dá para sentir muito amor, trabalho e dedicação, parabéns! Agora vamos ao meu consultório, meus sogros são diabéticos e eu e meu marido (principalmente eu, depois do bebê) estamos de dieta, mas neste Natal queríamos comer um doce sem pesar muito a nossa consciência, portanto, se você pudesse compartilhar comigo alguns truques como, em que proporção o açúcar é substituído por adoçante granulado? Posso sempre substituir a farinha por trigo integral? Muito Obrigado.
Rejane, minha avó também é diabética e tentou adaptar a sobremesa ocasional para ela. Na verdade, no índice há uma receita chamada torta de maçã sem açúcar, todo mundo que tenta de novo faz outra. Porque é muito bom e não parece que não tem açúcar. A proporção de açúcar com adoçante granulado costuma ser a metade, porque adoçante granulado adoça muito, mesmo se quiser pode adicionar um pouco menos. Costumo usar medida que adoça muito e muitas vezes também para mim, principalmente para sucos, vitaminas, sorvetes, sorvetes e geleias. A proporção da farinha de trigo integral seria a mesma. Experimente e diga-nos.
Uma saudação
Silvia, o que é isso de medida? Onde eu compro? Obrigado
Measure é uma marca de adoçante granulado, adoça muito e costumo comprar no Carrefour ou na hipercor.
Uma saudação
Silvia Preparei a Torta de Maçã Sem Açúcar, um sucesso! Uma delícia e todos ficaram de queixo caído porque não parecia que era feito com adoçante. A única coisa é que não fiz com o Measure, porque não tinha. Aliás, comprei ontem à tarde no Carrefour, mas como vou repetir o bolo, vou fazer com esse adoçante para ver como fica. Muito obrigado pelas suas receitas maravilhosas, já sou fã do seu blog. Posso te encontrar no facebook? Um beijo para ambos.
Olá Rejane, muito obrigado por nos receber e se quiser fazer parte do nosso grupo no Facebook, adoraríamos. Chama-se "Receitas Thermomix" e este é o link: http://www.facebook.com/thermorecetas?v=wall
Você poderia me dizer como posso preparar galbanzos com bacalhau, obrigado
Elena, ainda não fiz essa receita mas talvez esta valha a pena, bastaria juntar o bacalhau. Deixo-lhe o link.
http://www.thermorecetas.com/2010/09/09/Receta-Thermomix-Guiso-de-legumbres-con-espinacas/
Gosto muito da sua receita, estou mexendo, conestandme desde sábado não consigo parar de olhar seu blog, cante-me uma saudação
Bem-vinda Elena! Estou muito feliz que você goste do nosso blog. Uma saudação
Em primeiro lugar gostaria de parabenizá-los por este blog, que me ajudou muito na cozinha de Natal para tantos. E, em segundo lugar, apresentando receitas que os diabéticos podem comer. Vou tentar fazer as torrijas para ver se ficam tão boas quanto a torta de maçã, que foi um sucesso para toda a minha família. Muito obrigado e espero que continue a nos ajudar muito.
Maika, tentei fazer torrijas com adoçante para minha avó que também é diabética e ficaram ótimas. Você vai me dizer.
Olá! Preparei dois saquinhos de torrijas del pan del mercadona e não podiam ser mais ricos, mas gostaria de saber com que outro pão posso fazer já que quando passa a Páscoa já não vendem o pão e não sei com qual outro fazer. Amo o seu blog, e voto em você todos os dias, obrigado sempre por tudo e por sempre nos responder.
Quando a temporada das torrijas passa, tente pedir o pão nas padarias de sua vida, às vezes eles podem fazer para você e se você não tiver um pão bastante largo, você deixa endurecer de um dia para o outro e você faça você mesmo.
Olá
Estou com um probleminha, meu forno "só" esquenta até 190 °.
Não é suficiente???
pomba
Obs: Tenho um pão de ontem à noite esperando para ser transformado em torrada francesa!
Nada acontece porque a temperatura do seu forno não sobe mais, você vai precisar deixá-los um pouco mais e vai tê-los com a mesma consistência.
Eu quero fazer essas torrijas para meu sogro que não aceita açúcar, quanto de adoçante em pó eu tenho que colocar se são 8 colheres de sopa de açúcar adoçante, são 4? e outra pergunta qual é o pão torrijas especial e onde você compra uma saudação
Experimente 4 colheres de sopa, pois adoça mais que o açúcar, e o pão torrijas costuma ser vendido nas datas da Páscoa em padarias e supermercados, é uma barra bastante larga e as fatias são marcadas para cortá-las mais facilmente.
Você poderia me ajudar; as fatias são colocadas todas juntas no varoma ou são colocadas em lotes. Saudações e muito obrigado.
Carmen Eu costumo pegar todos eles, colocando-os juntos entre as duas bandejas do varoma.
Fiz as torrijas (muito desta data e mais em Málaga, e ficaram gostosas e gostaram muito. Agora, como você, pela foto saíram bem douradas. As minhas ficaram quase brancas.
Há uma explicação, eu adoraria receber um comentário sobre ela.
obrigado
Jorge, o escurecimento depende um pouco de cada forno, se vir que com cerca de 5 minutos ficam bem claros, coloque cerca de 10 minutos ou até que tomem o tom que você gosta. No forno da minha mãe, eles precisam de 10 a 15 minutos para obter uma boa cor.
Olá!!! Aqui ainda estou viciado !!! A última receita do bolo do Ferrero tem que ser um ataque cardíaco !!!
Queria perguntar sobre o papel pergaminho, não sei o que é, é aquele que eles usam para embrulhar carne no açougue? ele Ele
Você poderia colocar as torrijas no forno em bandejas descartáveis de alumínio e cobri-las com papel alumínio?
É que quero fazer amanhã e não vou conseguir tirar o papel manteiga
Uma saudação!!!! E obrigado!!!
O papel manteiga é o papel do forno, ou se você tiver uma folha de silicone para cobrir as bandejas do forno, também vale a pena. Use o papel com que você cobre as suas assadeiras e se não coloque em uma de alumínio como você diz, mas você não vai cobrir as que precisam ser douradas.
Ah, outra pergunta, o pão que eles vendem no mercado especial de torrijas fala que pode ser colocado direto no leite, então não precisa das etapas antes de mergulhar no leite ou ainda faria as etapas? Saudações e mil agradecimentos
Maria, eu já fiz com aquele pão e sigo os passos mesmo assim desde o início. Faça a receita exatamente como está escrita.
ENTÃO EU VOU E CONTO A VOCÊ
AGRADEÇO NOVAMENTE
Você pode me dizer como fazê-los no TH21. Obrigada linda, adoro o seu blog.
Você pode fazer tudo igual. A única coisa que na primeira etapa, coloco quando digo virar para a esquerda a borboleta e velocidade 1.
Meu irmão recomendou este blog para mim e eu estava certo. Este lugar realmente fez o meu dia. Você não pode imaginar quanto tempo ele havia procurado por esse tipo de informação! Obrigado!
Estou muito feliz que você gostou da página. estamos aqui para lhe dar todas as ideias que pudermos. Uma saudação
OLÁ SILVIA !!
Fiz as torrijas novamente e elas realmente ficaram marrom-douradas. Eles continuam gostando muito deles, mas ao ensinar como fazer, além do fato de eu ter anunciado o seu blog, eles me perguntaram por que, mantê-los na temperatura masculina por tanto tempo, se eles vão ao forno depois.
Obrigado e continuaremos a desfrutar
Na verdade, estamos cozinhando no vapor, sem gordura, no suco e leva muito tempo para cozinhar. O forno só dá um pouco de cor.
Por que a água está saindo do varoma?
Talvez você tenha coberto todas as lacunas e o vapor não consiga encontrar um lugar para escapar. Coloque alguns garfos por dentro e as torrijas por cima, para que haja um espaço embaixo para o vapor sair.
Antes de mais nada lhe digo que obrigado por todas as idéias e orientações que você contribui, sempre te consulto e fico muito contente, faço muitas receitas e são ótimas.
Essa receita em particular não saiu como eu esperava, adoro torrijas, no inverno quando tenho pão sobrando costumo fazer torrijas, na minha terra costumam ser feitas em carnavais, são quase iguais à sua receita, em vez de varoma Fritamos, e não colocamos canela e açúcar, colocamos mel. Fiz mas com mel como gosto, parecem uma boa opção para regimes, deixam a desejar porque não são fritos, parecem pão fofo com mel, desculpa.
Mas eu continuo dizendo obrigado
Olá, obrigado pela receita, parecem muito boas, por isso quero fazê-las hoje em dia, mas não sei onde posso encontrar pão torrijas, pode orientar-me? 🙂
Olá Montserrat, nessas datas você pode encontrar aquele pão em qualquer padaria ou shopping center. Este ano fiz pela primeira vez com um pão especial para torrijas que vendem na Mercadona e, para além de ser um dos mais baratos (pouco mais de € 1), ficaram fabulosos. Sortudo!
Uffff! !! Como é, você está na Páscoa com certeza. Na minha casa sempre foram feitos com caldo (ou leite ou vinho branco), e gostaria de adaptar essa receita para a minha termomix, por isso estou pensando que na etapa de adicionar água vou colocar os ingredientes que minha mãe usa ao caldo: leite, mel, ervilha, um chorlito de erva-doce, açúcar e as raspas de um limão. Vou te dizer por que estou dando água na boca só de pensar nisso!
Bem, parece ótimo. Pelo que você falou, a ideia é substituir a água do preparo do varoma por aquele caldo com que você vai servir as torrijas depois, né? Se tiveres coragem, envia-nos a tua receita e nesta Páscoa publicaremos as «Torrijas de Patri» 😉
Um abraço!
Fiz com o pão da mercadona, conforme indicado na receita e estavam gostosos. Obrigado pela receita