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Arroz com atum

Esta receita de arroz com atum é um prato rápido e fácil de fazer, com textura melosa e ótimo sabor.

Eu faço isso frequentemente porque me parece muito completo e minhas filhas gostam muito ... bom, não só minhas filhas, já que meu marido e eu também amamos.

Além de ser fácil de fazer é ótimo para comer fora porque é fácil de transportar. Basta colocá-lo em um recipiente lacrável e pronto para levar para o trabalho ou escola.

Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix


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  1.   Rosa dito

    O arroz fica pronto em 11 minutos, apenas?
    Quando faço o arroz branco, na termomixa, tenho que deixar uns 14 minutos

    1.    Elena dito

      Olá rosa. Gosto de como fica com 11 minutos. Acho que é uma questão de gosto, tem gente que gosta de um pouco do passado e outras muito inteiras e isso também vai influenciar no tipo e na marca do arroz que você usa. Mas acho que não influencia na receita, se você não gosta do jeito que fica é uma questão de colocar mais uns dois minutos na mesma temperatura e velocidade. Uma saudação.

      1.    Maria Ibanez dito

        Preciso de ajuda tenho a garrafa térmica t21 e quando vira para a esquerda não sei o que fazer da minha, as receitas não saem bem e eu não gasto, hoje fiz batata com costela marinada e elas chegaram fora purê, já coloquei até a borboleta e velocidade 1. por favor alguém me guie.
        muito obrigado

        1.    Elena dito

          Olá Maria, a curva à esquerda é substituída em 21 pela velocidade 1 e coloca a borboleta nas lâminas. Uma saudação.

  2.   Laura dito

    A verdade é que ficou ótimo, já tenho a comida preparada, muito obrigado pelo seu blog, é muito bom
    beijos

    1.    Elena dito

      Muito obrigado, Laura.

  3.   Marisa dito

    Colocamos o arroz diretamente no copo ou na cesta?
    obrigado por suas receitas.

    1.    Elena dito

      Olá Marisa, o arroz vai direto para o copo. Espero que você goste. Uma saudação.

  4.   Quinta-feira dito

    Parece ótimo, meus filhos vão adorar. Mas eu tenho a máquina antiga, bem a anterior a 31. Eu olhei uma tabela de equivalências e embora eu não tenha velocidade espero que continue a mesma usando a velocidade 1.
    E eu vou te contar como acabou.

    Thanks!

    1.    Elena dito

      Você fez isso? Como ficou? Uma saudação.

  5.   juanjo dito

    O arroz bomba nesses casos está indo muito bem, saudações.

  6.   Marisa dito

    Obrigada. Hoje eu vou

    1.    Elena dito

      Você fez isso, Marisa? Você gostou?. Uma saudação

  7.   Patricia dito

    Olá,

    Ontem vi seu blog pela primeira vez e fui para casa pronta para fazer arroz, como muitas mães no verão, tenho meus filhos em casa e trabalho então a térmica funciona mais do que nunca. Fiz o arroz esta manhã antes de ir trabalhar e estava delicioso, foi um sucesso. Parabéns pelo blog e espero que você continue nos dando ideias.

    1.    Elena dito

      Muito obrigado, Patricia. Fico feliz que tenha gostado do nosso blog e espero que continue gostando das nossas receitas.
      Uma saudação.

    2.    Silvia dito

      Patricia que bom que gostou. Porque receitas como esta são ótimas para nós mães, como você diz que trabalhamos sem parar e além disso precisamos de tempo o que for para atender nossos anões ... Felizmente nosso aliado na cozinha é luxuoso.
      Eu faço a grande maioria das receitas com 2 smurfs rondando a cozinha e quase sem tempo para perceber, então espero que nossas receitas ajudem você.
      Saudações e obrigado por nos visitar.

  8.   tania dito

    OLÁ

  9.   tania dito

    OLÁ outro dia comecei a escrever e não terminei mas hoje se quiser, não tenho contato na Internet, sou um novato, fiz o arroz ótimo, mas para 4 pessoas não é o suficiente.

    1.    Elena dito

      Estou feliz, Tania. A mim também me encanta. Comemos 4 pessoas, mas não como um único prato. Uma saudação.

  10.   tere dito

    Fiz esta receita semana passada e gostei muito, tenho dois pequeninos um de 8 anos e o pequenino de 4 anos, a verdade é que na minha casa todos os quatro temos um bom pico haha. ..

  11.   chus dito

    Esta manhã encorajei-me com esta receita, e embora no final tenha pensado que tinha cometido um erro com a quantidade de água, porque estava muito pastosa, deixei repousar e o resultado tem sido óptimo!

    1.    Elena dito

      Estou feliz, Chus. É um arroz muito rico e suculento. Nós realmente gostamos disso. Uma saudação.

  12.   Sandra dito

    Tentei fazer esta receita deliciosa e para o meu gosto tinha muito sabor de pimenta e talvez o arroz falte um pouco de cor. Para a próxima acho que vou colocar um pouco menos de pimenta e adicionar um pouco de pimenta doce. Claro que isso vai provar, hein? Agradeço também muito por todas as suas receitas, pois graças a elas estou me encorajando a fazer coisas que nunca havia preparado.
    Beijos

    1.    Elena dito

      Muito obrigado, Sandra. Colocamos as receitas à medida que as fazemos, mas depois cada um de nós prova e vamos variando-as até encontrarmos ao nosso gosto. Espero que da próxima vez fique ótimo
      Muito obrigado por nos assistir e seguir. Uma saudação.

  13.   chelo dito

    Olá meninas, o arroz está ótimo porque minha mãe preparou e se colocarem umas azeitonas de anchova elas já estão mortas experimentem e me digam um abraço e continuem assim

    1.    Silvia dito

      Muito obrigado Chelo, a verdade é que adoramos que nos dê conselhos e sugestões. Da próxima vez que fizer arroz, lembrarei das suas azeitonas.
      Uma saudação

  14.   Marien dito

    Eu amo esse arroz, mas deixei um pouco mais para cozinhar um pouco mais, e é realmente incrível. Hoje vamos comê-lo novamente. Um abraço de oviedo

    1.    Silvia dito

      Eu também costumo deixá-lo por mais alguns minutos, sem exagerar e nós adoramos.

  15.   Ana dito

    Olá a todos, hoje comecei a fazer arroz com atum e a verdade é que saiu muito gostoso, já faz 14 minutos e está muito doce, meu marido colocou um pouco de queijo ralado e deu um ponto de risoto. É uma receita muito fácil, rápida e útil!

    lembranças

    1.    Elena dito

      Fico feliz, Ana. Nós, e principalmente as meninas, gostamos muito também. É um prato muito rico e completo. Uma saudação.

  16.   Chari dito

    Boa tarde a todos, já faz um tempo que não me deparei com esta página por acaso e a verdade é que desde que fiz essa receita meu marido me pede pelo menos uma vez por semana. É ótimo porque nós dois saímos do trabalho até tarde e tudo termina na hora.
    Muito obrigado por compartilhar essas receitas deliciosas.

    1.    Elena dito

      Chari, muito obrigado por nos receber. Fico feliz que você goste. Uma saudação.

  17.   Magda dito

    Olá, na receita e arroz com atum no th21 é isso que eu tenho, que velocidade coloco? Eu amo suas receitas.

    1.    Elena dito

      Magda, nas receitas que colocamos "curva à esquerda e velocidade da colher", você tem que colocar a borboleta nas lâminas e na velocidade 1. Espero que goste, você vai nos contar. Uma saudação.

      1.    Magda dito

        Obrigado, ficou ótimo !!!!.

        beijos

        1.    Silvia dito

          Magda, que bom que gostou. Obrigado por seguir.

  18.   antonia dito

    Amei o nosso notebook tenho a termomix 21 todas as receitas são para ele 31 obrigada antonia

    1.    Elena dito

      Hello Antonia. As receitas são para o Th. 31, mas todas podem ser adaptadas para o Th. 21 levando em consideração pequenas mudanças de temperatura e velocidade.

  19.   Mari Carmen Fernández de la Calle dito

    Hoje com pressa fiz o arroz com atum e muito bom e muito rápido e minhas filhas gostaram, que bom mais uma refeição, para a lista! O frango chinês que eles adoram também, com um pouco de arroz. Usei a termomixa para três anos e só uso para bolos, parabéns novamente pelo seu blog.

    1.    Elena dito

      Muito obrigada, Mari Carmen. Espero que continue gostando de nossas receitas. Uma saudação.

  20.   Maribel dito

    Oi, como estão as coisas?
    Ontem à noite fiz este arroz mas como o meu marido não gosta muito de atum enlatado, o que fiz foi que acrescentei o frango aos pedacinhos, quase a migalhas, ao mesmo tempo que adicionei o arroz. Todo o resto com as mesmas quantidades, tempos, etc.
    Bem, você tem que tentar. O arroz é delicioso. Usei arroz bomba e achei que tinha acabado um pouco, mas o que ele faz? Ele estava em seu ponto. E também é uma receita muito rápida.
    Tenho cozinhado há pouco tempo mas com as tuas receitas é muito mais fácil para mim e incentiva-me a continuar a experimentar coisas novas. Continue a nos fornecer essas receitas deliciosas.
    Um abraço para os dois.
    Maribel.

    1.    Silvia dito

      Maribel, fico feliz que nossas receitas te incentivem e ajudem na cozinha e acima de tudo agradeço a mil por suas sugestões, juntas vocês tornam esta página mais completa a cada dia.
      Uma saudação

  21.   Núria dito

    Parabéns por este blog. Agora começo a tirar proveito da máquina. Experimentei a receita com arroz boma e está deliciosa. Da próxima vez, colocarei um pequeno refogado de cogumelos e ficará delicioso também.
    Saudações!

    1.    Elena dito

      Tenho certeza que vai ficar uma delícia, Nuria. Você vai nos contar. Uma saudação.

  22.   Eva dito

    Olá, ontem fiz este arroz para o jantar e segundo a minha filha (5 anos) estava «delicioso». Obrigado pela ajuda

    1.    Elena dito

      Olá Eva, minhas filhas também gostam muito delas. É um prato muito completo e muito rico. Uma saudação.

  23.   Joana dito

    Olá meninas. Eu fiz o mesmo que nossa compi Maribel, a verdade é que chupar seus dedos. Para dizer a você que você mudou minha vida de uma maneira muito boa, eu não sou ninguém sem minha lola como eu a chamo. Por favor, continue enviando aqueles boas receitas um beijo forte.

    1.    Elena dito

      Muito obrigado, Johana! Fico feliz que você goste de nossas receitas e de nosso blog. Saudações e boas festas.

  24.   Ana dito

    Olá meninas.
    Hoje para comer preparei este arroz. Essa gostosa !!!, como todas as suas receitas. Muito obrigado por suas receitas.
    Uma saudação

    1.    Silvia dito

      Obrigado a você Ana, por nos seguir. Estou feliz com o seu sucesso com o roscón e você está certo com este arroz porque ele é luxuoso.
      Uma saudação

  25.   Mônica Virto dito

    Buennnsssííssssiiiimo, arroz, triunfou em minha casa. É a primeira receita de arroz que faço no dia 31, não será a única, coloco 12 min e gostosa em pouco tempo está pronta e meus pequeninos adoraram, até comeram os pimentões ... Parabéns pelo seu blog, às mães trabalhadoras vocês facilitam a vida com suas receitas. A única coisa que não consegui é o link certo para suas ótimas receitas, um pote e assim por diante. Monica, Zaragoza.

    1.    Silvia dito

      Monica, que bom que gostou. A verdade é que isso é ótimo. Também somos mães que trabalham, então nossas receitas costumam ser simples e práticas.
      Uma saudação

  26.   Jóia dito

    Olá,

    Acabei de fazer o arroz. Muito bom. Muito obrigado meninas !!

    Felicidades.-

    1.    Elena dito

      Estou feliz, Gema! Nós também gostamos muito. Uma saudação.

  27.   mila dito

    Muito rico e muito simples. Obrigada!! Continue nos dando ideias de que a cozinha se torna chata se você não fizer coisas novas. Tchau!!

    1.    Elena dito

      Que bom que gostou, Mila. Continuaremos com nossas receitas. Uma saudação.

  28.   M CARMEN dito

    Olá, antes de mais parabéns pela sua página, já experimentei algumas receitas e todas são muito boas.
    Hoje fiz arroz com atum, Prove como fiz porque ficou delicioso.
    Tudo é igual, mas antes de adicionar o arroz, coloco uma lata de cogumelos enrolados no molho, 2 mt, varoma virada à esquerda, velocidade da colher com as borboletas ligadas,
    depois o arroz (MESMO) Acrescento a água, o vinho, sal e corante e programo 14 m, temperatura varoma, viro para a esquerda, velocidade de colher e um sucesso total.
    Recomendo a todos os meus amigos desde antes eu não usava a termomix e agora estou doido.Não parem de colocar receitas. ah! amanhã quero experimentar o creme de nozes.

    1.    Elena dito

      Que bom com cogumelos! Vou provar isso assim, M. Carmen. Obrigada.

  29.   Marga dito

    Vocês são incríveis. Este prato é muito rico e é super fácil de fazer. Muito obrigado ... Vou ver o que farei no almoço amanhã.

    1.    Elena dito

      Que bom que gostou, Marga! Uma saudação.

  30.   lolina dito

    Olá, mmmmmmmmm como tem que ser rico ... será que as quantias podem aumentar um pouco? Sabe, para fazer isso para mais pessoas
    E o que teria de ser mudado para fazer com arroz integral? Mais tempo e mais água?
    obrigado

    1.    Elena dito

      Olá Lolina, para mais gente aumentar os valores na mesma proporção. Não experimentei com arroz integral, mas acho que vai precisar de mais tempo e água. Não sei como vai ser, se você tentar me diga como vai ser. Uma saudação.

  31.   angela dito

    Olá. Eu não entendo quando você diz temperatura varoma virada para a esquerda e velocidade da colher. Por favor, você pode me explicar? Obrigada

    1.    Elena dito

      Oi Ângela, quando dizemos virar para a esquerda e vel. colher, no Th21 você tem que colocar a borboleta nas lâminas e vel. 1. Para o item. varoma você tem que colocar o mais alto. Uma saudação.

  32.   Estepona dito

    Delicioso. Todos nós amamos isso em casa. Saudações.

    1.    Elena dito

      Estou muito feliz, Esteponera!

  33.   Esther dito

    Minha pergunta é, se você fizer o arroz durante a noite, não acabou?
    uma saudação.

    1.    Elena dito

      Olá, Esther, não parece feito na hora, mas gosto mesmo assim e adoro levá-lo para o trabalho. Uma saudação.

  34.   Ana dito

    Esta semana fiz este arroz, está uma delícia, tem sido um sucesso, a única coisa que a minha família pouco sabe mas tenho medo de acrescentar mais quantidade porque uma vez fiz com uma receita de arroz e não saiu Nós vamos.
    Obrigado. Ana

    1.    Elena dito

      Estou muito feliz que você gostou, Ana !. Você pode adicionar mais 1/3 dos ingredientes para fazer mais quantidade. Uma saudação.

  35.   Lourdes dito

    Acabei de comer esta receita e está deliciosa. Parabéns pelas receitas, são fáceis de fazer e são deliciosas.

    1.    Elena dito

      Muito obrigado, Lourdes! Fico feliz que você goste. Uma saudação.

  36.   elisabet dito

    Muito obrigado pela receita, já estou atrás dela há muito tempo. Minha prima Ana me disse que eles mostraram para ela em uma demonstração de termomixa e ela faz isso com muita frequência. Graças a você, hoje o fiz e saiu de uma fábula. Muito obrigado, seu blog já é um dos meus favoritos! Parabéns.

    1.    Elena dito

      Muito obrigada, Elisabet! Estou muito feliz que você goste do nosso blog.

  37.   mafalda73 dito

    Rico, rico, rico, minha família gostou muito. Somos novos no THX e na sua página fabulosa. Obrigado.

    1.    Elena dito

      Bem-vinda Mafalda73!. Estou feliz que você goste do nosso blog.

  38.   letizia dito

    ..Olá !!!… como o arroz ficou rico !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! …… Eu adorei !! ! !!… .tbe eu preparei a salada russa… ..e fiquei surpreso ao ver como em tão pouco tempo… e sem sujar potes extras você tem uma ótima salada russa !!!!…. Eu tenho ela pronta para quando você vem. meu marido, .... adora este prato !! .... hahaha ....

    … ..Eu queria te fazer uma pergunta… ..que você me aconselharia para uma refeição com amigos (seremos 4 adultos) …… não nos vemos há muito tempo e eu queria preparar algo saboroso e fácil… porque não tenho muito tempo e estou com a mistura relativamente pouco …………… .para sobremesa pensei no bolo de mousse de chocolate com requeijão… que é muito fácil… .e pode ser feito o dia anterior ……….
    … .Obrigado antecipadamente !!!!!… ..um beijo !!

    1.    Elena dito

      Olá Letícia, fico muito feliz que você goste de nossas receitas. Para almoçar com os amigos, recomendo algumas entradas como gaspacho, cogumelos com molho, patê, rolinhos de salmão, ... e em segundo lugar, não sei se preferes carne ou peixe. Mas com entradas boas e fartas, a segunda pode ser grelhada ou grelhada. O bolo é uma boa pedida, recomendo também o tiramisu. Você vai me contar sobre a comida. Uma saudação.

  39.   Stephanie dito

    No sábado fiz esse arroz para comer e todos ficaram impressionados - adoraram. Além de rápido e fácil, é um prato delicioso. Obrigado!.

    1.    Elena dito

      Fico muito feliz que você tenha gostado, Estefanía!. Uma saudação.

  40.   Elodie dito

    Olá e parabéns pelo seu blog! Sou fã da termomix, minha melhor amiga há 1 ano e meio! A verdade é que hoje estive cansado, um pouco enjoado e com falta de tempo e vontade de preparar o almoço de amanhã. E ainda por cima eu não tinha mais naaaaada na cozinha! Procurando ideias de receitas da térmica, encontrei você! Milagrosamente, tinha todos os ingredientes! Pimenta no freezer, atum onde sempre, e arroz Bomba que nunca falta (para fazer o arroz doce para a termomixa que sempre me deixa maravilhada!) Aqui eu lanche, para mim, meu marido e os dois bichillos! Claro, coloco muito mais água, pois o arroz Bomba absorve mais, e deixo cozinhar por 25 minutos, o que eu gosto há muito tempo. Obrigado, e até outro, muito em breve com certeza, que te coloque nos favoritos!

    1.    Elena dito

      Muito obrigada Elodie!

  41.   orvalho dito

    Oi!
    Tenho visto o seu blog há muito tempo e gosto muito das suas receitas, todas parecem muito simples e muito fáceis de fazer ...
    Ontem meu marido foi incentivado a fazer o arroz e saiu goodisisisismo !!!!!!! Foi também a primeira vez que fizemos arroz com Th e já vos digo que esta receita com certeza vai se repetir ...
    Amanhã vamos experimentar a pescada com calda de cerveja pra ver como fica ... Vou falar pra vocês.

    Obrigado pelas receitas e cumprimentos

    1.    Elena dito

      Que bom que gostou, Rocío!. Uma saudação.

  42.   EVA dito

    Olá, sou novo nisso, mas vou fazer o arroz. Eu vou te contar. Uma saudação

  43.   maite dito

    riquisimooooo, deixou dois de nós aquém do que era; Coloquei pimenta vermelha torrada congelada porque não ficou natural com o que ganhou em cor e suavidade, e caldo de peixe mercadona que tive que gastar em vez de água… .super limpo e rápido para um resultado tão impressionante !!! !! você não para de me surpreender !!

    1.    Irene Thermorecetas dito

      Obrigado Maite !! Que mensagem alegre, que bom que acabou dando certo para você… Adorei, é um dos meus pratos favoritos, já experimentou aquele com azeitonas em vez de atum? Uma delicia. Aliás, um sucesso na pimenta assada, né? Com certeza dá um ponto incrível, e claro, o caldo de peixe já está 10, então com certeza você vai ter um prato requintado. Vou copiar suas ideias !!

  44.   Cristina dito

    Eu fiz isso ontem à noite para o jantar e meu filho e eu amamos !!! Só piquei um pouquinho mais os pimentões e os alhos, porque meu filho, se ele vir pedaços de verdura, começa a cavar e no fim acaba não comendo nada, como crianças pequenas ... e bem, com os olhos ele estava em branco, hahaha. E como não tinha atum, acrescentei linguiça, e agora experimentei fazer com frango, e está muito bom também, o arroz fica perfeito. Mil agradecimentos a você e mil agradecimentos ao santo que inventou a termomixa.

  45.   Eva dito

    Olá vou preparar o arroz hoje .. mas tenho uma dúvida .. quanta água ????

    lembranças
    obrigado

    1.    Irene Thermorecetas dito

      Oi Eva, coloque nos ingredientes, 600 gr de água quente. Você vai nos contar como fica em você!

  46.   Rachel dito

    Boa!!
    Fiz esta receita ontem para comer, e a verdade é que eu e meu marido adoramos !!
    uma receita fácil e saborosa com ingredientes que você normalmente tem em casa, ótimo !!
    Muito obrigado pela receita, sei que não é nova, o que sou novo por aqui sou eu, por isso estou atrasado rsrsrs.
    obrigado novamente!!

    1.    Subir dito

      Ola Rachel,
      Que bom que você gostou! A verdade é que os arrozes da Thermomix são muito ricos, começando pelo arroz branco. Deixo-vos um pedaço de arroz com azeitonas, caso não o saibais. Também é muito fácil, com ingredientes simples e parece ótimo: http://www.thermorecetas.com/2011/01/20/receta-thermomix-arroz-con-aceitunas/.
      Embora uma receita já esteja publicada há meses, adoramos que você as faça e saiba a sua opinião.
      Obrigada Raquel !!

  47.   Irenearcas dito

    Que bom Belém! É um arroz delicioso, mesmo. Espero que seu filho também tenha gostado. Obrigado por nos seguir, por preparar nossas receitas e por nos contar sobre isso !! Um beijo.

  48.   Mayra Fernandez Joglar dito

     olá Maria Jesus:

    a verdade é que ideias como essa são o que precisamos para levar adiante o cardápio diário.

    Agradecemos seu comentário!

    Beijos!!

  49.   marta dito

    Meus 600 gramas de água não cabem na termomixa. ..

    1.    Irene Arcas. dito

      Olá Marta, que modelo de termomix você tem?

  50.   Rocio dito

    Realmente é fácil, rápido e delicioso. Para o meu paladar ficou perfeito com 11 minutos como indicado na receita e 5 de descanso.

    1.    Mayra Fernandez Joglar dito

      Que bom Rocío. Amamos que você goste de nossas receitas.

      Esperamos que com o seu comentário mais leitores sejam encorajados a prepará-lo.

      Saudações !!

    2.    Irene Arcas. dito

      Muito obrigado Rocío, fico muito feliz que tenha gostado. Um abraço!

  51.   Roser dito

    OLÁ ELENA
    OBRIGADO PELA RECEITA, FOI GRANDE E MUITO FÁCIL E RÁPIDO ... MAS POUCO QUANTIDADE ... COMO PODERIA FAZER PARA FAZER MAIS? OU ESTÁ NO TOPO?
    OBRIGADO

    1.    Irene Arcas. dito

      Olá Roser, podemos aumentar as quantidades até 6 pessoas. Desta forma, o arroz seria 350 g, 900 g de água quente e 60 g de vinho. Os tempos os mantêm iguais, certo? E nos legumes você pode adicionar até 100 g de cada e adicionar mais 1 lata de atum. Sortudo! Obrigado por nos escrever.

  52.   Alícia. Tenerife. dito

    Oi! Eu simplesmente fiz isso e estava delicioso. E tão simples e rápido…. simples. Obrigada!

    1.    Irene Arcas. dito

      Fenomenal!! Muito obrigado pela sua mensagem 🙂