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Repolho Decore com Maçã, Cominho e Canela

SaladasMinutos 15Pessoas 6Calorias 90
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Por Ascen Jimenez

Hoje vamos preparar um enfeite de repolho ideal para estes dias quentes. Não vamos cozinhar este vegetal mas vamos apresentá-lo bem fresco, com maçã picada.

Toma cominho, canela, mel… então você pode imaginar o sabor que nosso repolho vai ter. Além disso, fica pronto em pouco tempo.

Vai bem com ovos, com carne e com peixe. Outra opção é servir como entrada, como uma salada de verão.

Repolho Decore com Maçã, Cominho e Canela

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Um acompanhamento fresco e diferente, ideal para o verão

Repolho Decore com Maçã, Cominho e Canela
  • Ascen Jimenez
  • Cozinha: Moderno
  • Tipo de receita: saladas
  • Calorias: 90
  • Porções: 6
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 300 g de repolho
  • 200 g de maça
  • 20 g de suco de limão
  • 20 g de azeite de oliva extra virgem
  • 1 colher de chá de cominho
  • 10 g de miel
  • 1 / 2 colher de chá de canela em pó
  • 1 / 2 colher de chá sal
  • Um pouco de pimenta moída na hora

Preparação

  1. Pique o repolho (em pedaços grandes) e lave-o em água fria corrente. Escorremos bem e até secamos com papel absorvente.

  2. Descasque as maçãs e corte-as em quartos e retire o miolo.

  3. Coloque o repolho, a maçã e o suco de limão no copo. Nós programamos 10 segundos, velocidade 4.

  4. Adicione o óleo, cominho, mel, canela, sal e pimenta. Nós programamos 5 segundos, velocidade 3.

  5. E já o temos pronto para servir como guarnição de qualquer prato ou como entrada numa refeição de verão.

Mais informação - Prato cheio de peixe e vegetais em Varoma


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  1.   M Carmen dito
    atrás Anos 2

    Ascen boa tarde como gostei desta receita mas posso colocar outro vegetal mais macio?
    Eu não posso comer repolho, é muito indigesto para mim.

    Resposta a M. Carmem
    1.    Ascen Jimenez dito
      atrás Anos 2

      Olá M Carmen,
      Eu substituiria cenoura ou até alface. Pode reduzir a quantidade de ingredientes e assim pode experimentar as diferentes versões 😉
      Um abraço!

      Resposta a Ascen Jiménez