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Acho que macarrão à carbonara é o meu favorito, e arroz com termomix são algo sem igual, então pensei, e se eu juntar a eles? E aqui está o resultado, realmente surpreendente e delicioso: risoto alla carbonara.
Por ser um prato levemente calórico, recomendo que você coloque um creme light ou uma salada como entrada, aproveitando o calor.
Risoto à Carbonara
Arroz cremoso tipo risoto acompanhado do famoso e delicioso molho carbonara. Uma iguaria para os amantes do arroz!
Equivalências TM21
Quando vamos parar de fazer macarrão à carbonara com creme?
Isso parece tão rico!
Para duas pessoas, seria dividir o valor por 2 e sair nos mesmos tempos?
Seria ótimo se as receitas indicassem os valores para 2 e 4 pessoas (digo isso apenas como uma contribuição, nada crítica). Eu amo essa página!
Olá David, aliás, para 2 pessoas você teria que dividir o valor por 2 mas deixar os tempos iguais. Lembre-se que o arroz precisa de 13 a 15 minutos para cozinhar, independente de ser 1 grão ou 100. As receitas indicam a quantidade de porções, se você olhar logo abaixo da foto está indicado o tempo total, o autor da receita, o tipo de cozinha e as porções. Por favor, ficamos imensamente gratos pelas suas sugestões, é a forma como melhoramos e sabemos que você gosta do nosso trabalho, então sempre que tiver alguma contribuição ou sugestão, avise-nos! Thermorecetas sem você não faria sentido 😉
Obrigado por nos seguir e por nos escrever! Um abraço.
Oi, que tipo de arroz você usou?
Eu costumo usar arroz redondo, mas você pode usar se quiser arroz especial para risotos. Obrigado por nos escrever!
Não posso dizer mais que o risoto é… incrível !! Vou repetir com certeza !! Obrigado por suas receitas !!
Que alegria, muito obrigado por nos escrever !!
Olá a todos, perdoem minha ignorância, sou novo no mundo do themomix, o que significam os comentários entre colchetes? obrigado amigo.
Sou viciada em risoto e preparo isso com certeza!
No risoto geralmente se usa arroz Bomba, certo?
Olá Pamela, tem um arroz específico para risotos que é a variedade arbóreo o Carnaroli. Mas se você não consegue encontrar ou não quer usá-los, você pode usar o arroz bomba que usamos para fazer arroz paella, parece ótimo também. 🙂
Eu sinto muito, eu sou da França. O que significa: virar à esquerda. A termomixa francesa gira da esquerda para a direita, é a mesma coisa?
Muito obrigado pela resposta.
Olá Sylvie, é a torção na direção oposta, para que o arroz não seja amassado. 😉