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No vídeo de hoje você verá como é fácil fazer um bom risoto em Thermomix. Vamos preparar um básico que todos gostem, principalmente as crianças: com tomate.
Vamos seguir o passos básicos Para o preparo deste tipo de arroz: refogue a cebola, torre o arroz, tempere com o vinho branco e cozinhe com o caldo. Não há muito mais.
Nesse caso, além do caldo, colocaremos Purê de tomate, um dos ingredientes mais utilizados na culinária italiana. Procure, pois já está em muitos supermercados.
O risoto costuma ser amanteigado no final com uma noz de manteiga. No vídeo você vai ver que eu não fiz, pra deixar mais leve. Claro, coloquei um pouco de parmesão ralado, que sempre adiciona sabor e cremosidade ao prato.
Risoto com tomate
Um risoto básico, com poucos ingredientes, irresistível para as crianças.
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