Risoto de morango

Já se passaram algumas semanas desde que publiquei uma receita salgada e como as coisas devem ser feitas progressivamente, hoje trago para vocês um prato salgado com um toque frutado. um risoto de morango que vai surpreender a muitos tanto pelo sabor como pela originalidade ao incluir um ingrediente como o morango neste tipo de prato.

El risoto É uma iguaria muito popular na cozinha italiana. É um prato de arroz algo ensopado cuja elaboração lembra a do Massas italianas. O arroz é cozido em fogo muito baixo e o caldo é incorporado aos poucos, permitindo que o arroz o absorva. Quando misturado com o amido, cria uma espécie de molho cuja textura é deliciosa. As variantes são infinitas, já que com o arroz vai quase tudo. Podemos adicionar vegetais, carnes, peixes, frutos do mar ...

Algum tempo atrás, foi recomendado que eu experimentasse com morangos e adorei a ideia porque adoro combinar ingredientes que, em princípio, não combinam de todo. O resultado foi um prato colorido y delicioso onde a acidez do morango combinou perfeitamente com o sabor salgado e melado do queijo e do caldo de legumes. Eu recomendo para você!

Cozinhar este prato não é tão simples sem Thermomix, uma vez que envolve mexer continuamente os ingredientes quando incorporamos o caldo. Isso leva tempo. Com a nossa velocidade de colher e rotação reversa é muito fácil.

O que você está esperando para experimentar?

Vídeo de receita de risoto de morango

Como sempre, aqui você tem um vídeo tutorial para não perder detalhes do processo. Se você já fez arroz na Thermomix saberá que sempre está na medida certa. Esta não é uma exceção. Encorajo-vos a experimentá-lo.

Certamente você notará algumas mudanças na edição dos vídeos. Espero que gostem da mudança e que seja ainda mais fácil seguir a receita desta forma. Se você tiver alguma sugestão, por favor, não hesite em deixar comentários aqui e no canal.

E como eu sempre digo pra vocês ... Não esqueça de deixar um dedo acima e se inscrever no canal se ainda não o fez!

Bom risoto a todos!