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Um prato rápido e simples para hoje: Robalo com batatas assadas com aroma de orégano. Faremos alguns filés de robalo com óleo de orégano que preparamos em nossa termomixa e acompanharemos com alguns batatas assadas crocantes então eles se parecem quase com batatas fritas. Delicioso! E tudo isso, com aroma e sabor de orégano.
Para que o batatas assadas São ricos e bem cozinhados por dentro, vamos cozinhá-los um pouco antes na nossa termomixa. Vamos cozinhá-los por 8 minutos. E a partir daí, bem escorrido no forno para terminar de cozinhar com todo o sabor do óleo de orégano.
Escolhemos o robalo, mas pode muito bem ser qualquer outro peixe como a pescada, a dourada, o robalo ... o seu favorito.
O bom de fazer no forno é que teremos um prato combinado quase preparado ao mesmo tempo e sem manchar nada além da fonte do forno. E é uma boa opção quando temos vários de nós para comer, pois assim não teríamos que fritar as batatas para tantos ou precisaríamos de mais capacidade para os filés de peixe do que a que oferece a termomixa.
O ponto aqui também está em cozinhe o peixe apenas o suficiente. Se forem filetes de robalo ou semelhantes, com 10 minutos no forno têm bastante. Caso contrário, estarão secos e duros. Também é importante temperar bem os lombos para que fiquem bem saborosos. No nosso caso, usaremos alho em pó, sal, pimenta e orégano.
Robalo com batata assada com óleo de orégano
Um prato rápido e simples: Robalo com batatas assadas com aroma de orégano. Vamos cozinhar alguns filetes de robalo e acompanhá-los com alguns batatas assadas crocantes então eles se parecem quase com batatas fritas. Delicioso! E tudo isso, com aroma e sabor de orégano.
