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Este pãozinho é feito com um queijo cremoso de diferentes tipos e um crocante coberto com nozes, cebola e mirtilos. É ideal para um lanche e principalmente para as entradas neste Natal.
Com a ajuda da nossa Thermomix podemos fazer aquele crocante de nozes e poder fazer aquela mistura perfeita com os diferentes queijos que a receita contém.
Se você gosta de pasta de queijo pode sempre fazer a mistura ter outro tipo de queijo, se desejar. Também pode encontrar o crocante que quiser, já que pode substituir por exemplo a cebola e adicionar passas, nozes, amêndoas ou o que mais gostar. Então, vamos aproveitar esta entrada!
Rolinho de queijo com bacon e nozes
Aproveite esta entrada com uma deliciosa mistura de queijos e seus crocantes cobertos com nozes, cebola e bacon.
- Alicia tomero
- Cozinha: Espanhol
- Tipo de receita: iniciantes
- Calorias: 180
- Porções: 8
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 300 g de cream cheese tipo Philadelphia
- 160 g de queijo de cabra
- 60 g de queijo cheddar ralado
- 1/4 xícara de pistache
- 1/4 xícara de cranberries secas
- 1/4 xícara de cebola frita crocante
- 100 g de bacon
- 5 colheres de sopa de azeite
Preparação
No nosso copo Thermomix juntamos os 100 g de bacon cortado em pequenos pedaços juntamente com as 5 colheres de sopa de azeite. Nós agendamos durante 15 minutos à temperatura e velocidade de varoma 1,5. Temos que ter o bacon frito e crocante, senão vamos programar mais alguns minutos.
Retiramos o bacon do copo e escorremos o óleo. Colocamos o bacon de volta no copo e vamos programá-lo para 5 segundos na velocidade 5,5. Retiramos o bacon em uma tigela.
No mesmo copo adicionamos 1/4 xícara de cranberries secas e 1/4 xícara de pistache. Nós agendamos durante 5 segundos na velocidade 7. Tiramos e misturamos com o bacon. Adicione 1/4 de xícara de cebola frita crocante e mexa para misturar bem.
No nosso copo Thermomix limpo adicionamos os 300 g de queijo cremoso, os 160 g de queijo de cabra e os 60 g de queijo cheddar ralado. Nós agendamos durante 20 segundos na velocidade 3,5.
Colocamos a mistura de queijo em uma superfície de papel alumínio. A ideia é que com o papel possamos nos ajudar a formar um rolo e compactá-lo muito melhor. Feita a forma, colocamos no freezer por 40 minutos.
Tiramos o rolo e o desembrulhamos da folha de alumínio. Notaremos que fica um pouco mais difícil cobri-lo com a crocante mistura de bacon e nozes. Ao fazermos isso, podemos deixá-lo descansar na geladeira ou servi-lo diretamente na sua mesa.
