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Bolos rápidos de orégano e pimenta

MassasMinutos 85Pessoas 12Calorias 150
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Por Irene Arcas.

Pão de orégano e pimenta

Hoje trazemos alguns rolos rápidos que podem preparar em casa e, se tiverem cozinhas pequenas por perto, podem fazê-lo em conjunto. Será divertido!

Trata-se de uns pãezinhos com azeite aos quais daremos um toque diferente com um pouco de orégano y pimenta preto (opcional). Fizemos alguns pães com orégano e outros com pimenta, mas você pode dar rédea solta sua imaginação já é seu gostos e faça as combinações que quiser: açafrão, curry, cominho, alecrim, cebola em pó...

Os ingredientes não pode ser mais básico: fermento, farinha, água e óleo. Vamos misturar dois tipos de farinha: farinha de força e farinha de pastelaria. Se não tivesse, a farinha de trigo normal também serviria.

Pode comê-los como quiser: recheie, coma como acompanhamento, congele, toste... Com estas quantidades obterá 12 pãezinhos.

Rolinhos rápidos de pimenta com orégano

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Uns pãezinhos caseiros rápidos aromatizados com pimenta e orégãos, fáceis e deliciosos, ideais para acompanhar com o que mais gostar.

Rolinhos rápidos de pimenta com orégano
  • Irene Arcas.
  • Tipo de receita: missas
  • Calorias: 150
  • Porções: 12
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 220 g de água
  • 25 g de fermento de padeiro fresco
  • 70 g de azeite (e um pouco mais de azeite para pincelar os rolinhos)
  • 200 g de farinha forte (pode substituir por farinha de trigo normal)
  • 200 g de farinha de trigo (pode ser substituída por farinha de trigo normal)
  • 1 colher rasa de chá de sal
  • Orégano seco
  • pimenta do reino moída na hora

Preparação

  1. Coloque a água, o fermento e o óleo no copo. nós aquecemos 30 segundos, temperatura 37°C, velocidade 2.

  2. Adicione a farinha de força, a farinha de confeiteiro e o sal. Nós programamos a função Amassar/1 min. Retire a massa do copo e forme uma bola, coloque em um saco plástico e deixe descansar na geladeira Minutos 30.

  3. Unte o tabuleiro do forno com azeite.

    Coloque a massa sobre uma superfície de trabalho polvilhada com farinha. Cortamos 10-12 porções e formamos bolas. Depois aplainamos com a mão e os dedos para que fiquem marcados. Colocamos na assadeira que preparamos com o azeite.

  4. Nós pré-aquecemos o forno a 200°C. Deixe os rolinhos descansarem por 20 a 30 minutos.

  5. Enquanto espalhamos nossos pãezinhos com azeite na superfície, polvilhamos alguns com orégano e outros com pimenta do reino moída na hora.

  6. Assamos nossos pãezinhos por 20 minutos (200°C). Retire do forno, deixe esfriar sobre uma grade e aproveite!


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